Шипката е плодът на розовия цвят на различни видове диви рози, от които има повече от 150 вида. Това е нетоксичен сборен орехов плод. Вътре в месестата му черупка има множество малки ядки, истинските семена на шипката. Плодовете се образуват около септември/октомври от белите или розови цветове на дивата роза, при условие че растението не е отрязано след цъфтежа. Казват, че розите Rosa canina имат най-добър аромат.
Местоположение и почва
Шипките или дивите рози, които образуват шипки, могат да бъдат засадени на проветриво, слънчево или частично засенчено място. Ако имате избор между слънчево или полусенчесто място, предпочитайте слънчевото, защото колкото по-слънчево е растението, толкова по-обилно ще цъфти. Достатъчни са 4-6 часа слънце на ден. Те виреят в почти всяка добра градинска почва, която може да бъде суха до свежа, леко варовита и леко кисела до леко алкална. Почвите с високо съдържание на азот трябва да се избягват, както и преовлажняването и сушата, въпреки че краткосрочната суша е просто толерирана.
Засаждане на шипки
Растенията с голи корени могат да се засаждат през пролетта или есента, а контейнерите могат да се засаждат през цялата година, при условие че почвата е незамръзнала. Преди засаждане на диви рози, площта за засаждане трябва да се разрохка дълбоко, за предпочитане две лопатки дълбоко, и кореновата топка трябва да се напои. Дупката за засаждане трябва да е достатъчно голяма, за да може кореновата топка да се побере удобно, около 30 x 30 cm. При продуктите с голи корени е препоръчително да скъсите леко корените преди засаждане или преди поливане. След добавяне на компост, оборски тор и минерален тор в ямата за засаждане, растението може да се постави, да се напълни с изкопана почва и да се натрупа с пръст. Накрая полейте обилно.
Съвет:
След засаждането е препоръчително почвата да се мулчира с дебелина около 10 см, което значително минимизира растежа на плевелите. Премахването на див растеж след това е трудно поради многобройните бодли.
Поливане и торене
- На правилното място шипката почти не се нуждае от грижи.
- Поливате само толкова, че почвата нито да изсъхне напълно, нито да се намокри.
- Дори през зимата почвата не трябва да изсъхва напълно.
- Съответно поливането е минимално в дните без замръзване.
- Не е необходимо редовно торене.
- Разумно е да добавите тор при засаждане.
- Въвеждате компост, минерален тор и оборски тор в почвата.
- Добавете малко компост през пролетта и есента от втората година нататък.
Рязане
Местни диви рози цъфтят върху двугодишно дърво. Дори ако не е необходимо редовно подрязване, има смисъл. По време на засаждането се прави т. нар. посадъчен разрез. Издънките се съкращават само на няколко пъпки. В противен случай премахвайте мъртвата и повредена дървесина само през пролетта или есента. След около 5-6 години се препоръчва по-сериозна резитба. Всички клони, които са по-стари от две години, се отрязват близо до земята. Клоните, които са твърде дълги или твърде разтегнати, могат да бъдат съкратени с една четвърт или половина. Това насърчава образуването на нови издънки и подмладява въпросния розов храст.
Съвет:
Всички срезове трябва да се правят под ъгъл, за да може водата да се оттича лесно и да не се събира върху младите филизи. Достатъчно остри режещи инструменти могат да избегнат натъртвания.
Ситба
За сеитба можете да премахнете семената от зрели шипки и да отстраните пулпата. След това те трябва да преминат топлинна/студена обработка (стратификация). За целта ги поставете в найлонов плик с влажен пясък, затворете го и го съхранявайте на стайна температура за 2-3 месеца. След това всичко се прибира в хладилника за 4 седмици. След студена обработка семената се засяват в налична в търговската мрежа почва за саксии и субстратът се навлажнява. Необходими са няколко месеца за покълване.
Съвет:
За да отделите покълналите семена от непокълналите, поставете ги в съд с вода със стайна температура за около 24 часа. Семената, плаващи на върха, не могат да покълнат, само тези, които лежат на дъното, могат да покълнат.
Резници или резници
Размножаването от резници или резници е много по-обещаващо. Резниците се изрязват през лятото от почти зрели леторасти и трябва да имат 5-6 очи. Резниците се изрязват от дървесни издънки в края на есента преди първите силни студове. Дължината им трябва да бъде между 20 и 30 см. Отстранете половината от листата на резниците, поставете ги в саксийна почва с 2-3 очи и ги поставете в прозрачно фолио. При резници най-долните листа се отстраняват. Те се затварят във влажен пясък до пролетта, съхраняват се на хладно и без замръзване през зимата и едва след това се поставят в рохкава почва в градината, така че горното око да стърчи от земята.
подножие
За тази форма на размножаване, желаният брой клони се отрязват от майчиното растение с лопата през пролетта или есента. След това се съкращават с около една трета и всеки от тези бегачи, който има достатъчно корени, се засажда на крайното си място.
Жътва
- Напълно узрелите шипки могат да се берат около есента.
- Плодовете трябва да са напълно оцветени и все още твърди.
- Берит се при слънчево и сухо време, тогава съдържанието на активна съставка е най-високо.
- След първата слана шипките стават меки.
- Но те все още могат да бъдат събрани и допълнително обработени сега.
- Стъблата и цветните глави се отстраняват.
- След това нарежете плода по дължина.
- След това отстранете семената, включително фините косъмчета.
- Те могат да причинят дразнене в устата и гърлото.
- След това изплакнете обилно черупките и семената и, ако е необходимо, нарежете черупките.
- Не изхвърляйте семената, те могат да се използват за приготвяне на вкусен чай от семена.
Съвет:
Плодовете на ябълковата роза и шипката узряват приблизително по едно и също време, докато тези на картофената роза узряват постепенно и трябва да се берат няколко пъти.
Сушене и съхранение
Използвайте стандартен дехидратор или фурна за сушене. Плодовете при сушене не трябва да лежат един върху друг, а винаги да са разстлани на пласт, за да може въздухът да циркулира добре между тях. Сушенето е може би най-лесно в дехидратор. Във фурната разпределете плодовете рехаво в тава, застлана с хартия за печене. След това слагате тавата в предварително загрятата фурна на средна решетка и първоначално я загрявате на 75 градуса. Плодовете се обръщат от време на време и фурната се наглася на 40 градуса след около час.
Вратата на фурната трябва да остане леко отворена навсякъде, за да може влагата да излезе. За това можете напр. Б. забийте дървена лъжица във вратата. След като процесът на сушене приключи, вратата на фурната се отваря и плодовете се оставят да изстинат напълно. След като шипките са напълно изсъхнали и изстинали, те се съхраняват идеално във въздухопроницаеми съдове, напр. Б. в малки памучни торбички, така че всяка остатъчна влага да може да излезе и плодовете да не започнат да плесенясват. Сега ще издържат няколко месеца.
Съвет:
По време на процеса на сушене във фурната, състоянието на сушене трябва да се проверява отново и отново и времето за сушене трябва съответно да се съкращава или удължава. Пулпата трябва да е напълно суха.
Заключение
Шипката се получава почти изключително от диви рози. В допълнение към шипката (Rosa canina), най-разпространените диви рози, които носят шипка, включват ябълковата роза (Rosa villosa), картофената роза (Rosa rugosa), винената роза (Rosa rubiginisa), планинската роза (Rosa pendulina).) и витаминозната роза Pillnitz. Всички тези рози са много непретенциозни, що се отнася до местоположението и грижите. Те произвеждат изключително здрави плодове, които също са много декоративни и популярен източник на храна за местните птици през зимата.
