Марулята Айсберг е по-нататъшно размножаване на маруля и сега е много популярна. От сеитбата до прибирането на реколтата няма какво да се вземе предвид. Марулята може да се отглежда в саксии от март или април или веднага да се засее на открито. Има смисъл тази салата да се сее на етапи, за да може след това да се бере до есента. Следователно последната възможна дата за сеитба е юли.
Стъпки, които трябва да следвате:
- Почвата трябва да е рохкава и богата на хранителни вещества
- Засяване от март до най-много юли
- Премахвайте плевелите и разрохквайте почвата на редовни интервали
- Наторете с компост, ако е необходимо
- Винаги се уверявайте, че има достатъчно вода
- Защита срещу вредители с мрежи за отглеждане
Слънчевото място е важно
Не е нужно семената да влизат много дълбоко в почвата, защото марулята айсберг се нуждае от слънце, за да покълне. За целта трябва да се достигне температура от 10 до 15 градуса, за да могат семената да покълнат достатъчно. Поливайте добре след сеитба и винаги поддържайте влажна. Както всички салати и тази има нужда от много вода. За да може салатата айсберг да се развива добре, отделните глави трябва да са на 30 сантиметра една от друга. Ако растенията са твърде близо, просто отстранете най-слабите. Това създава пространство и позволява на силните растения да се развиват по-добре.
Редовно разрохквайте почвата и наторявайте
За да може марулята айсберг да получи всичко необходимо, почвата трябва редовно да се разрохква с гребло. Също така е важно торът да се добавя редовно, така че марулята да получава всичките си хранителни вещества. Обикновеният компост е подходящ за това и може да се смесва при загребване. Това също премахва плевелите в същото време, тъй като това трябва да се прави редовно. Това бяха всички изисквания на салатата айсберг. Можете да приберете след около 2 или 3 месеца. Както всички зеленчуци, най-добре е да ги приберете рано сутрин.
Вредителите също харесват марули
Вредителите също включват охлюви. Те могат просто да бъдат събрани или може да се постави подходящ капан. Това, което помага, без да прибягваме до химикали, са капачките за охлюви. Те просто се поставят върху младата маруля, така че охлювите да не могат да се доберат до нея. Но също и стари саксии за цветя, чиито дъна просто се отстраняват и просто се поставят върху марулята. Това означава, че охлювите вече не могат да стигнат до вкусните млади листа. Защото когато айсбергът е по-голям, охлювите вече не харесват по-тъмните листа. Ако обаче градината има здравословна среда, тогава тя осигурява и убийци на охлюви, които се срещат в природата. Това включва птици и таралежи, защото те обичат охлювите и особено ненаситните охлюви. Природата също може да си помогне сама.
Кътър яде марулята
За да избегнете тези неприятни вредители в градината, трябва да поставите културно защитна мрежа върху марулята. Това не позволява на нощната пеперуда да снася яйцата си и градината остава свободна от тези вредители. Тъй като живеят под земята и ядат корените, няма друг начин за борба с тях. Тези културни мрежи предпазват и други зеленчукови растения, които иначе биха могли да се заразят. Тези вредители могат да бъдат идентифицирани чрез претърсване на почвата. Ако някой намери такава гъсеница, тя ще се свие при докосване. Прибирането помага, но не е ефективно. Затова мотото тук е, че превенцията е по-добра от никаква салата. Тези културни мрежи също помагат срещу листни въшки в същото време.
Оберете маруля айсберг правилно
За да се прибере зрялата маруля, главата трябва да се отреже точно над земята. По правило това е салата, която е естествено чиста. В действителност не би трябвало да се мие. Но тъй като сме толкова свикнали с него, може да се пере в престояла вода. След това просто изсушете в центрофугата за салата. Ако ви нападнат мухи, можете просто да добавите сол към водата. Така че тези мухи просто падат и след това марулята просто трябва да се измие отново в чиста вода. Това се отнася и за листните въшки, които обичат да ядат салата точно толкова, колкото и ние, хората. Преди всичко тази салата може лесно да се съхранява в отделението за зеленчуци. По-специално дългият срок на годност го прави още по-популярен. Ако салатата вече е нарязана, просто я поставете в найлонов плик и след това я приберете в хладилника.
Лесна грижа с добри резултати
Независимо дали се отглежда в саксии или се засява директно в лехата, марулята айсберг не е много взискателна към изискванията си. Следователно, подобно на марулята, тя може лесно да бъде засадена от начинаещи. С тази салата има почти гарантирана реколта, стига да не забравяте да поливате. Това, което прави тази салата толкова популярна, е разнообразието в начина, по който може да бъде облечена. Това е и защото марулята айсберг остава хрупкава и свежа дори след като е престояла дълго време. Особено ако има барбекю парти, салатата трябва да почака още малко. Ако в почвата има достатъчно хранителни вещества и ако плевелите се отстраняват редовно, тогава ще има изобилна реколта. Въпреки това, той трябва да бъде защитен от внезапно застудяване. Салатата Айсберг не обича нищо под 10 градуса. Противно на името си, не понася лед и сняг. Така гарантирано ще имате винаги свежа салата от градината.
Отглеждане и грижа за салата Айсберг
Салата Айсберг може да се засява в саксии или директно на открито от март или април. Има смисъл да сеете на няколко етапа, за да можете непрекъснато да събирате прясна салата. Последната възможна дата за това е юли. Отнема два до три месеца от сеитбата до прибирането на реколтата, така че можете да прибирате реколтата по този начин до есента.
Семената на салата айсберг се покриват леко с почва, защото се нуждаят от достатъчно светлина за покълване. След засяване почвата се полива и се поддържа равномерно влажна през следващия период. При температура от 10° до 15°C покълването става за една до две седмици. При засаждане в градината растенията се поставят на около 30 сантиметра едно от друго, за да може всяко да развие достатъчно голяма глава. Ако се засяват директно в леглото, най-слабите растения трябва да се отстранят.
Марулята Айсберг предпочита слънчево до частично засенчено място в градината и добре дренирана и богата на хранителни вещества почва. През периода на развитие на главите се нуждае от достатъчно вода. Редовното окопаване предпазва лехите от плевели, иначе салатата айсберг не изисква специални грижи. Допълнително торене не е необходимо, ако почвата редовно се снабдява с компост. Най-добрият начин за събиране на салата айсберг е да отрежете цялата глава точно над земята. Както при много други зеленчуци, най-доброто време за прибиране на реколтата е рано сутрин.
Съветите за засаждане и грижи в резюме:
- Ситба: от март
- Местоположение: слънчево до частично засенчено
- Почва: рохкава и богата на хранителни вещества
- Разстояние на засаждане: 30 сантиметра
- Осигурете достатъчно поливане
- Оплождане: не е необходимо
Използване на маруля айсберг
Тъй като листата имат твърда структура, салатата айсберг е подходяща не само за сервиране на мезета върху листа, но и за бургери или като свежа купа за салата. Листата могат да се използват много добре за гарнитура на салата, разбира се в малка чиния или в малка купа. Салатата Айсберг обича мекия климат, поради което отглеждането й не винаги е успешно в нашите географски ширини. Районите на отглеждане обикновено са Испания, Франция, Италия и южната част на Германия. Нуждае се от топлина от земята и отгоре, така че отглеждането му е малко трудно. Марулята айсберг се предлага в супермаркетите и магазините за зеленчуци през цялата година, дори ако тук има вносни глави маруля.
Марулята айсберг не само има дълъг срок на годност (до 2 седмици в отделението за зеленчуци), но и запазва свежестта си дори след като вече е нарязана. Просто увийте нарязаната глава маруля в стреч фолио и тя ще се съхранява в хладилника още една седмица. Салатата Айсберг също е естествено чиста. Това означава, че няма нужда от пране на отделните чаршафи. Външните, свободни листа се отстраняват преди приготвяне и салатата може лесно да се нареже на фини ивици. Ако все пак искате да го измиете, по-добре го направете плувно. След измиване изсушете и просто пригответе, като маруля. Тъй като салатите се състоят предимно от вода, те са безопасни за консумация, не ви напълняват и освен това са с ниско съдържание на калории.
