Марулята е популярна не само сред любителите готвачи, много градинари хоби също се кълнат в тази класика сред различните видове марули. Ако решите да сеете на всеки 3-6 седмици, можете да приберете прясна маруля по всяко време на сезона. Културата, която е много бързорастяща, е подходяща за пролетна и лятна сеитба в зависимост от желания сорт. Има сортове, които израстват много бързо и се отварят, докато други растат много бавно за разлика от бързорастящите сортове и при тях затворената форма остава напълно непокътната. Отглеждането и грижите са доста прости, но както при всяко растение, могат да се случат грешки, които могат да доведат до пълна загуба на растенията. Ето защо някои ценни съвети за грижа са от съществено значение и винаги трябва да се следват.
Какво трябва да се има предвид при сеитба
Когато сеете, трябва да се уверите, че избирате сорт, който отговаря на сезона. Ако през лятото се засади пролетен сорт, марулята избуява много бързо и е податлива на вредители и гъбични заболявания. Ето защо, когато купувате семена или млади растения, трябва да изберете сорт, който е устойчив на болести.
Засяване на пролетни сортове
При засяване на пролетни растения семената трябва да се поставят директно в почвата. Тъй като марулята принадлежи към семейството на леките покълващи растения, тя се покрива с малко почва. Важно е да се гарантира, че разликата между температурите през деня и през нощта не е повече от 5 градуса. Идеална за покълване е температура от 12 до 16 градуса. След това микробите трябва да получат равномерно съдържание на влага, така че да не изсъхнат.
Летните сортове трябва да бъдат предварително покълнати
За летните сортове семената трябва да бъдат предварително покълнати; това може да стане най-добре в кухненска кърпа. За да направите това, поставете семената в хладилник с кухненска хартия за 2 дни и едва след това ги поставете в леглото. Топлината през лятото пречи на семената да покълнат навън. Веднага след като растенията станат достатъчно големи, те се подреждат поотделно на разстояние 25 см.
Млади растения като алтернатива на семената
Ако не смеете да засеете семена, градинските магазини ще имат налични млади растения от пролетта. Те могат да се засаждат много рано под стъкло или фолио. За да се предотврати плесенясването на почвата и растенията при слънчево време, мястото трябва редовно да се проветрява, за да може да се извършва обмен на въздух. Ако искате да засадите младите растения директно в леха, трябва да имате търпение, докато почвата се освободи напълно от замръзване. Мястото трябва да бъде избрано внимателно, тъй като марулята се нуждае от слънчево място. Почвата трябва да бъде предварително обработена, така че да е не само богата на хранителни вещества, но и много рохкава и пропусклива.
След това младите растения могат да бъдат засадени на разстояние приблизително 25 см. Растенията не трябва да се засаждат твърде дълбоко, в противен случай те могат да изгният много бързо. След като растенията са засадени на правилното място, те трябва да се поливат редовно. Почвата винаги трябва да се поддържа влажна, но всеки градинар не трябва да използва твърде много вода.
Грижа за растенията
Грижата за маруля, от друга страна, е много лесна. Растенията трябва да се поливат редовно, за да не се втвърдят листата. Въпреки това, когато поливате, трябва да внимавате да поливате само почвата, а не растенията. Веднага щом се образуват типичните глави от младите растения, поливането трябва да се намали. За да може почвата да задържа по-добре влагата, се препоръчва да се създаде слой мулч около растенията. Мулчът също предпазва досадните плевели.
Компостът е отличен тор, така че не е необходимо да използвате допълнителен тор. Оборският тор обаче е много неподходящ, дори почвата да е вече наторена, не трябва да се наторява отново. В противен случай растенията стават податливи на болести и неприятели. При отглеждане в контейнери се препоръчва използването на специална зеленчукова почва, тъй като тя вече е наторена.
Грижата не се състои само в правилното поливане; тя се препоръчва, ако марулята вече е устойчива на вредители и някои гъбични заболявания. Многобройни опасности дебнат в зеленчука, като най-често срещаната е охлювът. Тя харесва вкуса на марулята. Можете обаче да овладеете този проблем отново с прости средства. Ако можете да видите охлюви по марулята, достатъчно е просто да ги откъснете и да ги поставите в друг ъгъл на градината. Мрежа, която може да се опъне над леглото, значително намалява броя на посещенията на охлюви. Затова всеки градинар, който иска да отглежда маруля, трябва да планира и такива мрежи.
Ако други вредители са нападнали марулята, никой не трябва веднага да прибягва до химикали. В крайна сметка използваните химикали по-късно ще бъдат консумирани чрез храната. Има многобройни биологични средства, които могат да направят чудеса с такива вредители. Ситуацията е различна при гъбичните заболявания; в този случай марулята обикновено вече не може да бъде спасена и трябва да бъде изхвърлена. Най-честата причина за гъбично заболяване е pH стойността на почвата. Това трябва да бъде балансирано; по-специално марулята изисква стойност на PH над 5,5 процента. PH стойността може да се регулира отново с хумус и специална почва, така че другите марули да не страдат.
Насладете се на собственото си самоусъвършенстване
Ако любител градинар следва тези важни основи за отглеждане и грижа за марули, нищо не пречи на продуктивната реколта. Дори дребните неуспехи не трябва да връщат никого назад; всъщност можете да научите ценни неща от грешките, които правите.
Съвети за отглеждане
Тъй като марулята покълва и расте много бързо, тя осигурява свежи зеленчуци на масата за обяд през хладните месеци. Сеитбата на открито не трябва да започва преди края на април, а семената трябва да се покрият с руно. Младите и възрастните марули често се нападат от охлюви. Сега обаче има и устойчиви на охлюви сортове, които можете да закупите. Ако имате много охлюви във вашата градина, може да искате да използвате тези сортове. Това ви спестява много работа и нерви. Освен с магданоз и целина, марулята расте заедно с почти всички растения, включително и в смесени култури. Оранжерийните сортове са малко по-замърсени с нитрати от тези за открито. По-тъмните външни листа са по-богати на витамини от леко жълтеникавата сърцевина, поради което имат малко по-горчив вкус. Сърцевината, с жълтеникави до светлозелени листа, има по-мек вкус и понякога дори малко по-сладък.
Децата особено харесват сърца от маруля като гарнитура към месни ястия, защото не са толкова горчиви. Марулята обича богата на хумус почва на слънчево място. Беритбата може да се извършва непрекъснато, в зависимост от нуждите. Някои сортове могат да се берат и като млади растения (без развита глава) и да се приготвят като салата. Ако наистина обичате да имате зелена салата на масата си, марулята също е добър избор; вкусът й е почти същият като маруля, само малко по-мек. Листата от маруля трябва да се измият преди приготвяне. Почвата има тенденция да се натрупва между листата. Охлювите също обичат да оставят своите следи между листата. Отделните листа обаче могат да се почистват много лесно под студена течаща вода и студената вода запазва листата на марулята свежи и хрупкави за малко по-дълго.
