Настурцията расте почти ненадминато бързо, почти ненадминато е лесна за отглеждане и грижи и дава почти ненадминато изобилна реколта - имате ли нужда от повече аргументи, за да отгледате растение? Ето, настурцията също има някои кулинарни таланти, а зелените й са много здравословни:
Местоположение и почва
Настурциумът може да се превърне в истински привличащ вниманието в градината, ако му дадете място, където да увива декоративно дългите си жилки. Тогава тя може да има ограда, която се нуждае от боядисване, 666kb.com/i/aeagxvtidgukhfgvo.jpg, вход на къща, djv-bildportal.de/s/image/Napuzinerkresse-Tropaeolum-majus-kletternd-an-Rankhilfe-Zaun-essbare-Bl-ten-W-rzpflanzen-Salat-K-che-Garten-0003168437. jpg или ефективно разкрасяване на компостната купчина, www.schmeck-den-sueden.de/wp-content/uploads/2013/08/kapuzinerkresse-general.jpg.
Настурцията също може да бъде полезна в местоположението си, тя не е придобила ароматния си аромат без скрити мотиви, но за да се предпазите от вредители, можете да използвате това:
- Настурцията отблъсква люспести насекоми, листни въшки и други въшки, гъсеници и охлюви (също и от съседни растения)
- Можете да засадите настурция като граница на леглото, тогава растенията в леглото ще имат спокойствие от издънките и гризачите на растенията
- Казва се, че настурцията се справя добре с/около карфиол, броколи, копър, колраби, репички и целина
- Също под ябълкови и прасковени дървета и до рози
- Най-добрите настурции, които не се катерят заедно с чесън
- Органичните градинари обичат да използват настурции в смесени култури
- Настурциите също изглеждат добре до зеле; казва се, че гъсениците на зелевата пеперуда ядат тях, а не зелето
Но това не означава, че чудодейният лек настурция ще изгони всяка листна въшка от градината. Има няколкостотин вида от тях, някои от които имат напълно различни предпочитания от настурциите или цветовете на карфиол/ябълка. В дългосрочен план само естественото управление на градината без монокултури и икономичното (целенасочено) използване на азотни торове може да помогне срещу прекомерното размножаване на листни въшки. Градините с монокултури, които са далеч от природата, почти не предлагат почвен живот и "неподредени" площи с растителни останки, които осигуряват храна, размножаване и възможности за подслон за хищниците на листните въшки. Растенията, които растат прекомерно поради много азот, са празник за листни въшки. Само в градина, където съществува природа, може да се установи естествен екологичен баланс, в който листните въшки са намалени до поносими популации.
Настурцията расте във всяка градинска почва, за предпочитане в богата на хумус, рохкава, водопропусклива, не много хранителна почва. Той също расте на тежки и богати на хранителни вещества почви, но развива само няколко цвята. Няма проблем, ако така или иначе държите повече на здравословни зеленчуци, отколкото на декорация. Ако искате да отглеждате много цветя, трябва да разрохкате и обогатите почвата, като добавите пясък. Настурцията расте на слънце и на лека частична сянка; когато има малко слънчева светлина, тя произвежда повече листа, отколкото цветя. Ако мястото има повече слънце, не само ще има повече цветя, но и вкусът на кресона ще стане по-интензивен и ароматът ще бъде по-силен. Би било идеално, ако в долната част има хладно (засенчено) време. Ако настурцията получи твърде много топлина около корените, тя спира развитието си и долните листа изсъхват. Самият градинар също може да се възползва от местоположението на настурцията: Настурцията изглежда особено добре близо до седалка. Той е истинска ароматна звезда, с някои доста редки предимства: За разлика от много други ароматни билки, които освобождават миризмата си само когато са силно поискани (счупен/смилане), настурцията не се нуждае от стимулиране/унищожаване, за да помирише, а само лек бриз.
Избор на видове/сортове
Преди да започнете да сеете, сега трябва да вземете решение за конкретна настурция, има няколко вида и разновидности:
- The Great Nasturtium е настурцията, чиито цветя ще разпознаете, ако сте вечеряли в гурме ресторант през последните години. Този Tropaeolum majus всъщност е многогодишно (двугодишно до многогодишно, източниците варират), но обикновено го култивираме само като едногодишно, защото презимуването изисква малко усилия и сеитбата е супер бърза и лесна. Този настурций расте като почвопокривно или като увивно растение и достига височина от 30 см до 4 м. Естественият сорт цъфти оранжево-червен, култивираните сортове от „Аляска“до „Сьомгов блясък“показват всички възможни цветове на цветята.
- Малкият настурций Tropaeolum minus расте храстовидно в повечето разновидности и достига само 20 – 30 cm височина. Но има и катерещи сортове и сортове, които растат надвиснали с цветя над листата, идеални за висящи кошници. Многобройните сортове от „Black Velvet“до „Whirlybird Gold“показват много красиви и много различни цветове на цветята.
- Настурция от Канарските острови Tropaeolum peregrinum е деликатна настурция с екзотични лимоненожълти цветя с гъсти ресни, които добавят привлекателна зеленина към слънчеви и частично сенчести решетки и перголи.
- Грудковата настурция Tropaeolum tuberosum е много декоративна и малко по-продуктивна от другите видове, защото дори грудката е предназначена за консумация. Това отдавна се използва като храна в Южна Америка, може да се готви като картоф, но се казва, че има още по-добър вкус.
Закупуване и засяване на семена
Единственото нещо, което остава да направите преди сеитбата е да го купите, а с настурциите не можете да го направите в най-близкия дискаунт. Изборът на правилните семена не е маловажен, особено ако искате да поглезите и впечатлите гостите с листата и цветовете. Днес конвенционалните семена обикновено се третират с пестициди, срещу гъбични нашествия и вредители (които според определението за растителна продукция включват и птици), с фунгициди и/или инсектициди. Активната съставка в дресинга може да попадне в растящите части на растението, което според много хора се забелязва във вкуса.
Това не са всички вредни ефекти, петната често са силно токсични, напр. Б. Зърнени превръзки: клотианидин, цифлутрин, ципроконазол. Дифеноконазол, Диметоморф, Флудиоксонил, Флуоксастробин, Фуберидазол, Имазалил, Имидаклоприд, Металаксил, Метиокарб, Прохлораз, Протиоконазол, Пириметанил, Силтиофам, Тебуконазол, Тиаметоксам, Тирам, Триадименол, Триазоксид, Тритиконазол, Зирам. Можете да го прочетете на de.wikipedia.org/wiki/Beizen_(Pflanzenschutz), където за всеки продукт има връзка към страницата с етикета на опасното вещество (=вероятно може да навреди на детето в утробата, много токсично за водните организми с дългосрочни ефекти и др.). Няма общодостъпни източници, според които обработката на семена се използва в други области на производството на семена. За настурциите ще намерите само информация като „нашите семена не са химически или електронно третирани". Предвид току-що изброените отрови, това със сигурност не е лоша идея да има точно такава информация за търсене.
След като закупите семената, за които сте сигурни, че ще произведат растения, които няма да навредят на вас или вашите гости, тогава можете да започнете да отглеждате настурции, което е детска игра в сравнение с обработката на семена:
- За много сухи/малко по-стари семена можете да направите свой собствен дресинг за семена
- Прост чай от лайка, накиснат за пет часа, насърчава покълването и дезинфекцира
- Отглеждане в саксия до април, настурциите покълват най-добре при температури на почвата между 15 – 18 °C
- Или сейте на открито от средата на май
- Настурцията може да се засее до края на юли, за да можете все още да видите годен за реколта кресон
- Семената могат да се разпръснат широко или на редове
- Настурциумът е един от тъмните покълвачи, семената покълват по-слабо на/на светлина
- Редовете се изтеглят напред и след това се натрупват нагоре
- Когато сеете на постеля, трябва да имате на разположение количка с почва, която да разпръснете върху сеитбата
- Засяването в саксии работи по подобен начин, но трябва да разпределите добре семената
- Настурциите не обичат да бъдат трансплантирани, така че пикирането вече не е необходимо
Грижи
Знаете ли кое растение се използва, за да се разбере дали една почва е напр. Б. вече е толкова мъртъв, че вече нищо не расте в него? Защото винаги покълва, когато животът на растенията е възможен в почвата/субстрата? Кресът, така нареченият крес тест, е добре позната биоиндикационна процедура. Обратно, това означава, че не е нужно да се тревожите много за кресон в здрава градинска почва. Вие правите свой собствен тест за кресон, така да се каже, ако настурцията е ограничена по някакъв начин или има странно покълване или растеж, това със сигурност би било причина за задълбочен анализ на почвата.
С най-простите основни грижи настурцията трябва да процъфтява:
- Поддържайте влага през цялата фаза на поникване
- По-късно настурцията може да понесе малко повече суша, почвата се оставя да изсъхне между поливанията
- Ако настурцията изсъхне твърде много, тя незабавно пада листата си
- През лятото трябва да осигури много растителна маса, през горещите летни дни трябва да се полива всеки ден
- Настурциумът цъфти от юни/юли до септември/октомври, премахването на изсъхналите цветове позволява появата на нови
- Градината се тори с компост или органичен тор за култури (зеленчуков тор)
- В саксията настурцията може да получи течен тор или пръчици за тор в половината концентрация
Прибиране на реколтата, размножаване, презимуване
Жътвата може да започне, когато първите млади, нежни листа са достатъчно големи, отиват за салати или за хляб. Скоро след това се появяват първите цветя (и още много цветя и листа до първата слана), много красиви ядливи декорации. След това можете да накиснете затворените цветни пъпки и младите семена в билков оцет и да ги използвате като каперси. Можете да размножите настурция с помощта на семена и резници. Чувствителната към замръзване настурция е малко вероятно да презимува в градината, но с малко късмет няколко семена ще оцелеят в земята и ще покълнат през пролетта; Не е необичайно, така че оставете няколко цветя да узреят на растението. Саксия с настурции може да презимува според преобладаващото мнение на светло и незамръзване място, а според друго мнение и в мазето.
Заключение
Настурциите в градината или в саксия определено са добра идея. Не само заради своята красота, превъзходен вкус и лесно боравене - „Лечебното растение на годината 2013“също прави много, за да сте здрави.
