Градински чай обича варовита почва, растенията са издръжливи и могат да останат на открито. Но билката изглежда красиво и в саксии и кофи на балкона и перваза на прозореца, цветята са много декоративни. А салвията е незаменима като кулинарна билка. Храстите от градински чай имат възпиращ ефект върху гъсеници, въшки и охлюви - това предполага, че растенията трябва да се държат между по-чувствителните видове в градината, например като граница за зеленчукови лехи. Само паяжинообразните акари и брашнестата мана понякога притесняват градинския чай.
Местоположение
Градински чай идва от средиземноморските страни и всъщност не е роден в Западна и Централна Европа. Растенията обаче са много адаптивни и ако им се даде слънчево, топло място с много слънце, те ще процъфтяват. Това важи както на открито, така и за отглеждане на перваза на прозореца: прозорците с южно изложение са идеални.
Почва и субстрат
Градинският чай се нуждае от варовити почви, които са пропускливи за вода, не се напояват и нямат твърде високо съдържание на хумус. На открито се препоръчва разхлабване на субстрата с едри камъчета. В саксията трябва да се постави дренажен слой от натрошена глина или камъчета, за да се избегне намокряне.
Пресаждане
Ако салвията се отглежда в саксия, тя се пресажда веднъж годишно, субстратът се подновява и се използва по-голяма саксия. Това гарантира, че корените получават необходимото пространство и растението е снабдено със свежи хранителни вещества. Дренажът в саксията се създава с парчета керамика или камъчета и през първите няколко дни след пресаждането растението се нуждае от достатъчно влага, за да расте добре. Оптималното време за пресаждане е пролетта, толкова рано, че салвията да не е поникнала отново след зимния период на покой. Салвията обикновено не се трансплантира ежегодно на открито.
Поливане и торене
Градински чай може лесно да преживее по-дълги сухи периоди, но не понася преовлажняване. Растенията от средиземноморския регион се справят най-добре с умерено поливане, а салвията не се нуждае от много торове. Растенията са свикнали с бедни, варовити почви и могат да се справят с добре изгнил компост, но не обичат пресен оборски тор. Тъй като това е кулинарна билка, която се отглежда за консумация и запарки, градинският чай трябва винаги да се тори с естествен, по възможност органичен тор. Умерено количество компост през пролетта и есента е достатъчно, когато се държи на открито. Като цяло градинският чай се нуждае от калий и азот - в саксия може внимателно да се наторява на всеки четири седмици от март.
Къси издънки, отрязване, прибиране на реколтата
Мъдрецът като цяло не се нуждае от много грижи. Достатъчно е още невдървесинените издънки да се отрежат през пролетта, не е необходимо второ отрязване. Само листата са подходящи за прибиране и използване в кухнята, но не се режат поотделно, а невдървесинените издънки също се отстраняват напълно или при необходимост се отстраняват едно или две клонки.
Зимуване
Градинският чай е частично издръжлив, така че може да остане на открито при определени условия. Това е възможно само ако салвията расте на защитено, слънчево място. Растенията трябва да бъдат покрити с борови клони или храсти. Салвията се подрязва само малко през есента и зелените листа остават видими. Издънките трябва да се съкратят около половината, но по възможност не трябва да се режат вдървесинените издънки. Ако салвията презимува в саксия или кофа, съдът се поставя върху плоча от стиропор. Контейнерът се увива с торби от юта или полар, за да се предпази от слана. И разбира се, мъдрецът също е покрит отгоре. Това е много работа и понякога тези усилия са напразни; мъдрецът все още не успява да издържи през зимата. Ако тези мерки са твърде несигурни за вас, можете да приберете салвията на закрито през есента и да я оставите да презимува в хладно, не много светло помещение. Тази зимна пауза трябва да е възможно най-кратка, защото в по-тъмните помещения салвията няма достатъчно светлина и поради по-високата температура ще поникне по-бързо. Тези ярки, много меки издънки са податливи на вредители и болести, те са нежелани.
Блум
Салвията цъфти в градината между юни и август. Ако искате да берете билките, по-добре е да не ги оставяте да цъфтят, защото растението влага цялата си енергия в развитието на пъпките, цветовете и семената, така че листата да са по-малко ароматни. Пъпките се отстраняват възможно най-рано, така че растението да продължи да пуска листа и да расте.
Цветето е много декоративно. Ако листата на салвията не са необходими и все пак искате да получите семена, по-добре е да оставите растението да цъфти. Защото можете лесно да размножите салвия от семената.
Размножаване
Салвията се засява на открито от април и в оранжерия от март. Семената се поставят върху влажна почва, притискат се леко и се покриват с малко пръст. При достатъчно поливане салвията ще покълне след около седем до двадесет и един дни. Ако салвията покълне в оранжерията, тя се поставя навън около средата на май. Растенията трябва да са на около 35 см едно от друго. По-лесно е да се размножава с помощта на резници или разсад. Те просто се поставят на открито или в саксия и обикновено растат без никакви проблеми. Разсадът се получава през есента, когато издънките на салвията се режат наполовина за зимата.
Съвет:
Sage работи много добре като партньор в смесени култури. Храстите се разбират отлично с моркови, копър, маруля и боб. Листните зеленчуци и салатите, които са популярни сред охлювите, особено се възползват от партньорството - градинският чай държи вредителите далеч.
Често задавани въпроси
Паякообразни акари се настаниха върху моя мъдрец. Какво мога да направя?
Паякообразните акари се прикрепят към долната страна на листата и плетат много упорита мрежа, за да се защитят. Женските могат да снасят стотици яйца - паякообразните акари се отърват трудно. Химическите бойни вещества обикновено не се препоръчват за билки; в крайна сметка листата на растенията трябва да се консумират безопасно. Хищните акари са биологични контролери на вредители; те просто изяждат паякообразните акари и оставят растенията на мира. Ако вече няма паяжинообразуващи акари, хищните акари също мигрират. Освен това има продукти на основата на рапично масло, които предотвратяват размножаването на паякообразните акари и поне в краткосрочен план унищожават популацията. Понякога е достатъчно (ако заразата е малка) растенията да се увият в стреч фолио (само надземната част) и да се изнесат на открито. Полива се отдолу и в изключително влажния климат под фолиото акарите умират.
Мъдрецът ми е засегнат от мана. Ще се отърва ли от него?
През повечето време брашнестата мана, гъбична култура, не може да бъде отстранена с биологични средства. Смес от мляко и вода може да се пръска за много малки зарази, но това често не е достатъчно. Маната живее върху живи растения - салвията трябва да се изхвърли в компоста, или само на малкото засегнати участъци, или, в случай на широкомащабно заразяване, цялото растение, тъй като мана се разпространява бързо.
Можете ли да ядете всички видове градински чай?
Не, всъщност има някои видове, които се отглеждат само за украса и заради красивите цветя. Тези видове не са годни за консумация. В търговията с растения ядливите видове са етикетирани като такива.
Какво трябва да знаете за салвията накратко
- Храстът на салвията достига 40-50 см височина и расте най-добре на слънчево място. Доста бедна почва му е достатъчна.
- Трябва да засадите градински чай през есента или пролетта. Внимание: Тъй като старите растения лесно се вдървесиняват, новите растения трябва да се засаждат приблизително на всеки пет години.
- Билката се бере през май, тъй като салвията цъфти през юни.
- С салвията събирате само върховете на издънките; можете да направите това - защото салвията е вечнозелена - дори свежа през зимата.
Приложение
- За подправка се използват листа от градински чай. Можете да ги използвате пресни, да ги сварите или да ги изпържите.
- Чаят от градински чай често помага при възпалено гърло. За да направите това, просто залейте градинския чай с гореща вода и го оставете да се накисва за около 10 минути.
- Салвията обаче се използва и по време на бременност (за спиране на кърмата - при отбиване) или при менструални проблеми.
- Внимание: Ако се използва по време на бременност, моля, първо се консултирайте с Вашия лекар, ако е необходимо!
- Ако изгорите листа от градински чай, можете да прогоните неприятните миризми от стаята. Фън Шуй използва този метод, за да трансформира чи в положителна енергия.
Рязане
- Ако салвията има хубаво слънчево място във вашата градина, тя ще се развива бурно през лятото.
- Не чакайте, докато полухрастът се развие в полудървесна структура. Подрязвайте редовно градинския си чай, започвайки от март!
- Ако искате да подрежете градинския си чай, който е бил засаден миналата година, за да може да поникне отново, можете да направите това през пролетта.
- През лятото винаги подрязвайте, когато можете да използвате градински чай в кухнята.
- И през есента запасите се прибират за зимата с отрязани; когато са къси, градинският чай обикновено оцелява по-добре през зимата.
- Важно е при този вид дървесни многогодишни растения винаги да спирате да режете точно над свежите издънки.
- Sage може да толерира рязане в старо дърво, но след това отнема известно време, докато започне да работи отново от тези интерфейси.
- Всяко по-радикално подрязване всъщност е спешна мярка; по-добре е да насърчите вашия мъдрец да се разклонява обилно от самото начало.
Грижи и презимуване
- Ако вашият мъдрец се чувства добре на слънчевото си място, едва ли има нужда от специални грижи.
- Просто се уверете, че го поливате само когато горният слой на почвата вече е изсъхнал.
- Храстът, който е свикнал с безплодни почви, не обича преовлажняване. Торът също е ненужен, той дори може да накара градинския чай да мързи да цъфти.
- Когато става въпрос за презимуване, имате избор: или да го отрежете и да го оставите навън през зимата - в сурови места със зимна защита.
- Можете също просто да изкопаете градинския си чай, да го поставите в саксия и да го внесете в къщата, ако редовно става много студено там, където живеете през зимата.
