Винаги четем за зеленчуци от супермаркета, които са замърсени с пестициди или други замърсители. Не е чудно, че някои хора мислят за отглеждане на собствени зеленчуци само за по-сигурно. За да може това наистина да си струва и да доведе до разумна възвръщаемост, вие абсолютно се нуждаете от собствена градина. Всъщност интересът към градинарството и превръщането в дребен зеленчукопроизводител се е увеличил значително през последните години. С малко ноу-хау не е толкова трудно.
Изисквания
Мечтата да имате собствена зеленчукова градина е едно, осъзнаването й е нещо съвсем различно. На първо място, имате нужда от земя. Въпреки че някои зеленчуци могат да се отглеждат и на балкона, добивът там обикновено е ограничен. При никакви обстоятелства балконската градина не е достатъчна, за да поддържа цяло семейство. Така че се изисква място. Всеки, който притежава собствена къща, обикновено е добре. Обикновено винаги има свободно пространство за няколко легла в имота, принадлежащ на къщата. Ако обаче не сте собственик на жилище, имате нужда от алтернативи. Те могат да бъдат намерени например в градина за разпределение или алтернативна градинска кооперация, където можете да наемете парцел земя наведнъж. Търсенето обаче е много голямо, поради което често не е възможно без определено време за изчакване. Може би можете да намерите подходящ малък парцел другаде, който да използвате за градина. Както и да получите необходимото пространство, то определено трябва да отговаря на следните изисквания:
- Минимален размер от 50 квадратни метра, 100 квадратни метра е по-добре
- незамърсена от отрови и замърсители почва
- лесен достъп, дори с превозно средство с ремарке, например за доставяне на компост
- Възможно най-слънчево място, при никакви обстоятелства районът не трябва да е на постоянна сянка
- собствен водопровод в имота
Последните две точки по-специално играят голяма роля. Зеленчуците абсолютно се нуждаят от светлина и вода, за да процъфтяват. Ето защо градина в сянката на голяма жилищна сграда има също толкова малко смисъл, колкото и градина без водоснабдяване. Преди всичко не трябва да се подценява проблемът с водата – независимо дали градината е зад собствената ви къща или върху нает имот. Всеки, който трябва да мъкне тежки лейки от мазето до градината няколко пъти на ден през горещо лято, бързо ще оцени директната връзка с водата.
Планиране
След като бъде намерена подходяща площ, градината може да бъде планирана. Зеленчуците се отглеждат най-добре на открито в лехи. Въпреки че можете, поне теоретично, просто да поставите семената в земята на вашия имот, успехът на реколтата ще бъде ограничен. Поради това лехите не са просто прищявка на фанатиците на поръчката, но също така гарантират разумен растеж на растенията и най-вече улесняват основната градинарска работа. Следователно една зеленчукова градина едва ли може да се мисли без лехи. Освен това трябва също така да планирате място за компостиране на градински отпадъци и малка колиба или поне навес за градински инструменти в наличната зона.
Лехите винаги трябва да се засаждат на най-слънчевото място в имота. Разбира се, техният брой зависи от това колко вида зеленчуци искате да отглеждате и какъв добив е важен за вас. В крайна сметка, разбира се, зависи и от това колко свободно място има. Идеалното легло е с размер около пет до шест квадратни метра. Дължината на отделните легла играе второстепенна роля. Тяхната ширина обаче не трябва да надвишава 1,20 метра, за да могат растенията в средата на лехата все пак да бъдат лесно достигнати отстрани. Леглата са обградени от малки пътеки, които осигуряват достъп, без да се налага да се качвате директно в леглото.
Съвет:
По-добре е да планирате цялата зеленчукова градина и особено лехите малко по-малки в началото. Градината е много забавна, но изисква и много работа - десет квадратни метра зеленчукови лехи изискват около 30 минути поддръжка на седмица.
Преди да започнете да създавате градината, най-добре е да направите малък план, на който да бъдат отбелязани местата на лехите, компостното съоръжение и навеса. Не трябва да се забравят необходимите пътеки и, ако е необходимо, ветропреграда за лехите.
Създаване на легла
Броят на лехите зависи от два фактора - наличната площ и количеството зеленчуци, които искате да отглеждате. За да можете да снабдите четиричленно семейство с достатъчно зеленчуци през лятото, например, имате нужда от леглова площ от около 150 квадратни метра. Като правило ще трябва и ще трябва да се справите със значително по-малко. Независимо от това, трябва да вземете предвид следната информация за района, когато създавате леглата.
- на легло около шест квадратни метра (1,20 на пет метра)
- един квадратен метър (0,20 на пет метра) на път между леглата
- за пътека за достъп в горната част на леглата минимална ширина от 50 сантиметра
Преди да започнете да създавате отделните лехи, цялата площ трябва да бъде изкопана на около една дълбочина. Ако почвата е особено богата на глина, препоръчваме да се копае старателно на дълбочина от две дължини на лопатата. Всички появили се корени и плевели трябва внимателно да се отстранят. Много глинеста почва има много ниска пропускливост. За да избегнете преовлажняване и да улесните вкореняването на растенията, пропускливостта трябва да се увеличи чрез смесване на едър пясък в почвата.
Трябва да е слой пясък с височина около десет сантиметра. Най-добре е първо да го нанесете върху площта на затворен слой и след това да го разбъркате с гребло или култиватор. Накрая се внася хумус. Градинският компост е идеален за песъчливи почви. Глинестите почви съдържат листен хумус. След като това бъде направено, лехите могат да бъдат маркирани според размерите и земята може да се уплътни върху планираните пътеки.
Създайте място за компост
Компостът е естествен тор за растенията, който осигурява важни хранителни вещества. В течение на една година се произвеждат много отпадъци от зеленчукова градина като листа, стъбла, корени или трева, които могат чудесно да се превърнат в компост. Ето защо е от съществено значение всяка градина да има собствено място за компостиране - също и защото градинските отпадъци могат да се изхвърлят по напълно естествен начин. Можете бързо да изградите сами необходимия компостер. За система с препоръчителната трикамерна система са ви необходими:
- четири дървени стълба, които оформят ъглите на комплекса
- четири панела от дърво, пластмаса или метал като странични части
- два панела от дърво, пластмаса или метал като разделители за интериора
Мястото, където ще стои компостерът, не трябва да се запечатва. Това дава възможност на червеи и други животни да стигнат до градинските отпадъци отдолу и по този начин да допринесат за тяхното разграждане. Освен това всяка течност, отделена по време на компостирането, може лесно да се оттича. Всяка от трите камери на компостера представлява различен статус на компостиране. Пресните градински отпадъци отиват в първата камера. След като те са се разложили грубо, те се прехвърлят във втората камера. Това освобождава място за нови отпадъци. След това готовият компост може да се извади от третата камера и да се използва за наторяване на растенията.
Шак
Градинарството трудно може да се направи без подходящи инструменти и оборудване като лопата, лопата, гребло или дори градински ножици. Препоръчително е да съхранявате това оборудване директно в градината. От една страна винаги имате всичко необходимо под ръка. От друга страна, вие си спестявате често досадния транспорт дотам и далеч. Малка колиба или поне заключващ се навес е подходящ като място за съхранение. Градински навеси от дърво или метал могат да бъдат закупени като комплекти от градински търговци. Можете също да закупите щайги там. Можете обаче сами да построите навес сравнително лесно от дъски и дъски.
Първи стъпки
След като бъдещата зеленчукова градина е оформена, е време да я напълните с растения. По принцип всички видове зеленчуци, които растат при нашите климатични условия, са подходящи за това - независимо дали предпочитате да сеете семена или да поставите млади растения в земята. За начало обаче са особено препоръчителни видовете зеленчуци, които растат относително бързо. Те включват, между другото:
- всички салати
- Колраби
- моркови
- репички
- Бобчета
- грах
- тиквички
Тези сортове не само имат предимството, че младите градинари могат да видят успех много бързо - те също са относително невзискателни и лесни за грижи. Ако, от друга страна, не сте загрижени за скоростта и имате малко повече търпение, трябва да помислите първо да засадите само картофи във всички лехи. Грубите грудки имат безценното предимство да разрохкват почвата трайно. В допълнение, буйният им растеж на листата предотвратява разпространението на плевелите по повърхността. Картофите са нещо като идеалното начало за свежите лехи. Те подготвят лехите до известна степен за по-късно и в същото време осигуряват много градински отпадъци, които могат чудесно да се компостират. И честно казано: кой може да твърди, че яде картофи от собствената си градина?
