За много хора доматите са задължителни в салати и други ястия, особено през лятото - те са сочни, ароматни и най-вече здравословни. Има ги в големи количества по магазините, въпреки че има много разлики в качеството. Често доматите все още не са достатъчно узрели и се берат рано, за да останат свежи възможно най-дълго. Разбира се, това оказва влияние върху аромата, така че все повече и повече хора търсят добри алтернативи за сами да отглеждат вкусни домати.
Правилното време за сеитба
Всеки, който обича домати, познава разнообразието от сортове, а също и стари сортове, които не се предлагат в магазините. Ако не искате да се справите без тези сортове, единствената възможност е често да ги сеете. Тъй като доматените растения се нуждаят от много светлина, за да виреят, трябва да изчакате до средата на март. След това можете да засеете доматените семена в малки торфени саксии или саксии за култури, пълни с почва за посев. Доматите не поникват на светло, затова можете да ги покриете с 5 милиметра почва. След поливане трябва винаги да поддържате почвата влажна. Най-добрият начин за регулиране на влажността е в студена рамка. Въпреки това е препоръчително да се проветрява ежедневно, за да се обменя въздух. След около 10 дни разсадът излиза от почвата. Когато се появят първите чифтове листа, младите растения трябва да се пикират. Винаги оставяте най-силното младо растение.
Доматени растения от търговията
Ако нямате място или време да отглеждате доматени растения, предлаганите в търговската мрежа млади растения са добра алтернатива. Разбира се, тук няма голямо разнообразие от сортове, но все пак не е нужно да се отказвате от отглеждането на ароматни доматени растения.
Какво ви е необходимо за отглеждане на домати
Тъй като доматените растения са доста крехки, ще ви трябват следните прибори, за да ги отглеждате:
- Млади растения от търговията или от вашето собствено отглеждане
- органичен тор
- Опорни пръти
- Туин конец
- малка лопата
- лейка
- в идеалния случай дъждобран или оранжерия за домати
Правилният момент за повторно засаждане
Тъй като доматените растения не се справят добре със слана, те трябва да се засаждат на открито само след Ледените светци. Ако искате да поставите растенията на открито, трябва да изчакате около средата на май. Но те могат да бъдат засадени в оранжерията още през април. За да растат добре, растенията се нуждаят от много светлина, вода и хранителни вещества, които получават от почвата. Следователно добрата почва предлага идеални условия. Ако искате да отглеждате доматени растения в саксии, те трябва да са достатъчно големи, за да могат корените да се развият добре и да захранват растенията.
Правилната грижа
Доматените растения се нуждаят от добра грижа за здрав и силен растеж. Важно е растенията да бъдат подпрени, за да могат да поемат натоварването от плода. Освен храстовидните домати, те също трябва да се подрязват на редовни интервали. Това включва прищипване на издънките, които растат от пазвите на листата на основните издънки с нокът. Ако е възможно, на растението трябва да се оставят само един или два главни издънки, така че енергията да отива не в растежа на листата, а в образуването на плодовете. В същото време плодовете получават повече светлина.
Перфектното местоположение
Доматите се нуждаят от много светлина през цялата фаза на растеж, поради което е най-добре да се поставят на слънчеви места. Тъй като плодовете се образуват само когато цветята са опрашени, трябва да се внимава и за добра циркулация на въздуха. На открито, където пчелите, земните пчели и вятърът извършват опрашването, има много повече за вършене в оранжерията. Уверете се, че има ежедневен поток, така че прашецът да може да се прехвърля от цвят на цвят. Внимателното разклащане на растенията има същия ефект. Освен това доматите трябва да бъдат защитени от дъжд и пряка слънчева светлина от момента на плододаване, за да бъдат по-малко податливи на болести. Защитено място, като оранжерия за домати, е особено подходящо за подслон.
Правилно поливане на доматените растения
Доматите се нуждаят от относително голямо количество вода, така че трябва да се поливат ежедневно, ако е възможно, особено през топлите летни дни. Това е особено важно по време на формирането на плодовете, така че плодовете да не се разпукат.
Съвети за торене
Тъй като химическите торове често съдържат вещества, които нямат място в храната, при торене на доматени растения трябва да се използва чисто органичен тор. За това са особено подходящи азотсъдържащите торове на пелети от овча вълна, конски тор или тор от коприва. При подготовката на почвата пелетите или конският тор са особено лесни за влагане, а торът от коприва е добра добавка при поливане.
Възможности за размножаване на домати
Доматените растения се размножават чрез пренасяне на прашец по време на периода на цъфтеж. Ако едно цвете се опраши с прашец, се образува доматът. Сърцевината, която виждате в плода, е семето. Например, можете да ги изсушите върху кухненска кърпа и да ги съхранявате в хладилника за следващата година. Възможно е и кръстосване на различни сортове. Но можете също така да отгледате нови резници от издънките, които са били отстранени от пазвите на листата, като ги оставите да се вкоренят в чаша, пълна с вода.
Презимуващи доматени растения
Възможно е също да презимувате доматените растения под формата на резници. Можете да презимувате издънки от здрави и силни майчини растения, като ги поставите в чаша вода. Това обаче отнема относително време и обикновено си заслужава само за много редки сортове домати, които дават само лоши семена. Тъй като резниците се нуждаят от много светлина, имате нужда от подходяща лампа.
Болести и вредители
Доматите са доста уязвими растения, ако не получават грижите, от които се нуждаят. Много заболявания могат да бъдат проследени до неправилна стойка и грижи. Широко разпространените болести включват, например, гниене по плодовете и стъблата, късна болест или кафяво гниене, болест на сухи петна, брашнеста мана или сива плесен, гниене по края на цветовете, лъжица или зелена или жълта яка, причинена от твърде много слънце. Тези заболявания често се причиняват от прекомерна слънчева светлина, периоди на суша, липса на хранителни вещества или дъжд отгоре. Обикновено можете да разберете дали растението има една от тези болести, като погледнете листата или плодовете му.
Интересни факти
Засаждате в градината само след ледените светии. Разстоянието на засаждане трябва да бъде 50-60 cm. Ямата за засаждане трябва да е доста дълбока. Запълва се с компостна основа. Засадете многогодишното растение под лек ъгъл и от стъблото ще се развият нови корени. Растението може да се засади до 5 см под първите листа. Това има предимството, че могат да се образуват корени върху цялото подземно стъбло. Това укрепва растението и му позволява да расте енергично. Поливайте добре след засаждане.
Доматените растения могат да се засаждат и в контейнери. Най-добри са тенджери с вместимост поне 5 литра. Те трябва да бъдат поставени пред южна стена.
Растенията се нуждаят от опора, пръчка, която им дава опора.
Най-доброто място за домати е в оранжерия. Ако имате възможност, трябва да ги засадите само там. Дъждът уврежда растенията и ако нямате късмет, те умират. По-добре е листата да са сухи. Ето защо доматените растения са особено добре гледани в оранжерията за домати. Поливате само в долната част на растението, а не по листата.
Ако не сте подготвили почвата преди засаждането, както е описано по-горе, трябва да добавите силен стартов тор към дупката за засаждане, когато засаждате.
Можете да закупите доматени растения с различни размери или да ги засеете сами. Това е най-добре да започнете в средата до края на март. Почвата за саксии е подходяща като почва; тя не съдържа микроби. Семената трябва да са на около 2 см едно от друго и само леко покрити с пръст. Най-безопасният начин да ги навлажните е със спрей. Те се нуждаят от светло място и температури около 20 ºC, за да покълнат. Щом първите два котиледона на младото растение се развият добре и се появят първите листа, растенията се разделят. Веднага след като вече няма опасност от замръзване, младите растения се трансплантират в градината или в подходяща саксия.
