Повечето сортове домати, продавани в супермаркетите, са събрани зелени. Поради това нямат много ароматен вкус. За да имате винаги свежи и вкусни домати в къщата, трябва да ги отглеждате сами. Това може да се направи не само в собствената ви градина, но и на балкона. За да имате винаги достатъчно налични балконски домати и да узряват бързо, трябва да изберете коктейлни или балконски домати. Търговията вече се адаптира към тенденцията и има специално отгледани сортове домати, които са особено добри на балкона.
Отглеждане и култивиране
Постелките за балкона са много чувствителни към замръзване. Следователно те могат да бъдат изнесени на балкона само след ледените светии. Тъй като доматите имат много високи нужди от хранителни вещества, въпросните контейнери за растенията не трябва да са твърде малки. Следователно една сеялка, която може да бъде избрана за отглеждане на домати, трябва да има обем най-малко 15 литра. Малките доматени растения могат да бъдат закупени от градинар по време на засаждане, но можете също да ги отгледате сами от семена. Култивирането може да започне от февруари/март. За култивиране се нуждаете от стари кутии за яйца или пролетни саксии от градинаря. Те се пълнят с почва за саксии, преди семената да се поставят в земята съгласно инструкциите. За да могат семената на доматите да покълнат правилно, те се нуждаят от топло, слънчево място и редовно поливане (приблизително на всеки 2 дни). Доматените растения не могат да понасят преовлажняване във всяка фаза на растеж, така че излишната вода винаги трябва да може да се оттича безпрепятствено.
Ако семената на доматите не са поставени поотделно в саксии за култивиране, растенията ще трябва да се пикират след известно време. Убождането трябва да се извършва много внимателно. Ако няколко растения са много близо едно до друго, може да се предположи, че корените също са преплетени. Разделянето трябва да се извършва много внимателно, за да не се повреди чувствителната коренова система. В противен случай пикираните растения могат да изсъхнат. След като доматените растения станат високи от 15 до 20 сантиметра, те могат да бъдат пресадени в голяма саксия с обем най-малко 15 литра. Почвата за саксии трябва да е много богата на субстрат, така че растенията да бъдат снабдени с достатъчно хранителни вещества. Големите балконски сандъчета също могат да бъдат засадени с домати; висящите сортове са особено подходящи тук. Те не само дават богата реколта, но и изглеждат много декоративни.
Грижи за растенията
Постелките на балкона винаги изискват достатъчно количество вода, но без образуване на подгизнала вода. След няколко седмици в новата саксия, доматените растения трябва да се наторят. В магазините се предлага специален тор за домати, който е съобразен точно с нуждите на растенията. Торенето с компост или други видове органични торове може да е малко трудно при отглеждане на балкон, тъй като обикновено няма достатъчно допълнително пространство в кашпите.
За да растат добре доматените растения и да дават достатъчно плодове, те трябва да се подрязват редовно. При прищипване страничните издънки, които продължават да се образуват между ствола и листата (директно в оста), просто се отчупват с пръсти. Отстранените по време на прореждането части на растението могат просто да се поставят до растението в саксията. Те могат да се разглеждат като вид тор. След като доматените растения станат над 10 инча високи и не са влачен сорт, те ще трябва да бъдат подкрепени или вързани. Решетките се предлагат в търговската мрежа в голямо разнообразие от размери. Когато фиксирате растението към перголата, трябва да внимавате да не го завържете твърде здраво. Издънките в никакъв случай не трябва да се нараняват. Връзването на доматените растения е много важно, в противен случай те биха рухнали под собствената си тежест и тежестта на плодовете.
Доматите са много чувствителни към неблагоприятните климатични условия. Дъжд, вятър и градушка увреждат растението домати по-бързо, отколкото бихте си представили. Поради това местоположението на доматените растения трябва да бъде избрано така, че растенията да могат да получават достатъчно слънце, но да са защитени от вятър и дъжд. С малко късмет, ако растенията са много защитени, балконските домати могат да се берат до първата слана. Ако се очаква слана през късната есен и все още има няколко зелени домата, висящи на лозата, те могат да бъдат събрани и увити във вестник. Доматите са нощни растения и узряват на тъмно. След няколко дни зелените балконски домати във вестника ще са узрели и ще могат да се консумират.
Сеитбооборот
Тъй като балконските домати могат да се презасаждат в саксии всяка година, разбира се, не е необходимо да се обръща внимание на сеитбооборота. Независимо от това, след всяко прибиране на реколтата почвата от саксията трябва да се унищожи заедно с изсъхналите растения, а саксиите или балконските сандъчета да се почистят щателно. Измиването с разтвор на детергент, последвано от разтвор на сода каустик, трябва да е достатъчно за отстраняване на всички възможни патогени. Саксиите и балконските сандъчета трябва да се съхраняват сухи през зимата, за да не се заселят спори на плесени. Ако е необходимо, съответната сеялка трябва да се почисти отново след зимата преди презасаждане. Използваните решетки могат да се използват отново всяка година, но също така трябва да се почистват преди съхранение. Всякаква останала пръст в края на перголата трябва да се отстрани.
Болести
Отглеждащите балкони могат да страдат от различни гъбични заболявания, ако времето е твърде влажно. Най-известният е кафявата или късната болест. Плодовете на доматените растения, които са засегнати от кафява мана или късна мана, повече не трябва да се консумират. Във всички случаи болестта на сухите петна, кафявата мана, късната мана и брашнестата мана са гъбични заболявания. Ако това се е случило, особено важно е да почистите щателно саксиите и помощните средства за катерене след сезона. Също така често е важно да обмислите дали да поставите саксии с доматени растения директно срещу стената на къщата. Там те са защитени от вятър и дъжд и се възползват от топлинното излъчване от стената на къщата през нощта.
Препоръчани сортове
Различни домати могат да се култивират като балконски зеленчуци. Най-подходящи са така наречените балконски домати. Това обикновено са изправени или висящи храстови или лозови домати с височина от 30 до 100 см.
Съвети за засаждане
Балконски сандъчета или кашпи от глина, дърво, пластмаса или Eternit са подходящи като кашпи. Могат да се използват дори субстратни торбички или PE торбички. Важно е всички използвани контейнери да имат поне един дренажен отвор на дъното, където излишната вода може да се оттича. Съдовете за съхранение на вода трябва да имат преливник, така че да не настъпи преовлажняване след валеж или поливане.
Съдовете трябва да са достатъчно големи, по-добре твърде големи, отколкото твърде малки. За да осигури добри добиви, растението се нуждае от достатъчно кореново пространство. Това също осигурява стабилна опора. Индивидуални контейнери от 15 литра са подходящи за домати. Важен е правилният растителен субстрат. Трябва да е богат на хранителни вещества. Почвата за саксии е много подходяща. Тя е по-наторена от почвата за семена. Тъй като доматите са тежки хранилки, снабдяването с тор не трае много дълго. След израстването растението трябва да се наторява редовно. Специалните торове за домати са много подходящи за това. Можете също да използвате органичен тор като компост или стърготини от рога или минерален тор.
Когато избирате правилните сортове домати, трябва да се уверите, че са подходящи за отглеждане на балкони. Развъдчиците са разработили много нови сортове за тази цел. Не винаги трябва да са коктейлни домати.
Съществува и риск от замръзване на балкона, поради което растенията трябва да се изнасят навън само след Ледените светци. Дори през май все още може да е студено, така че е по-добре да поставите кофите до стената на къщата. Балконът, защитен от вятъра, е по-подходящ от този с течение. Във ветровит район растенията трябва да бъдат особено добре вързани и подпрени. Растенията се радват на много слънце. Но нямате нужда от тях през целия ден.
За разлика от доматите с една издънка, балконските домати се отглеждат на няколко издънки. Това означава, че премахването на страничните издънки, известно като изтъняване, не е необходимо.
