Ако зеленчуците се отглеждат заедно в градината, има какво да се вземе предвид. В оптималния случай растенията се допълват взаимно и са добре адаптирани към специфичните условия на местоположението. Откриваме това явление навсякъде в природата. Такива растения също са добри съседи в градината. Към такова хармонично и разнообразно растително съобщество се стремите и при смесено отглеждане във вашата собствена градина. Това обаче не винаги е толкова лесно предвид големия брой зеленчуци.
Смесена култура
Някои растения се разбират, други не. Същото е и със зеленчуците. Смесената култура се отнася до растителни съобщества, които могат да се срещат и на различни места в природата. В зеленчуковата градина обикновено се засаждат различни видове зеленчуци в редове един до друг. Дали съвместното отглеждане е полезно или не се определя до голяма степен от хранителните нужди на отделното растение. Прави се разграничение според:
- Ядещи много храни като зеле, целина и домати
- Средно силни храни като моркови, маруля или лук
- Слаби храни като цвекло и билки
Съвет:
Дълбочината на корените също трябва да е различна, така че зеленчуковите растения да не си пречат.
Предимства на смесената култура
Растенията също отделят активни съставки в почвата или въздуха. Някои от тези активни съставки могат да бъдат сравнени с антибиотици, които имат стимулиращ или инхибиращ ефект върху своите съседи. При благоприятни комбинации по този начин могат да се държат далеч патогени или вредители като белокрилки. Чрез смесената култура отделните растения растат по-добре и по-здрави. В този случай често не е необходимо допълнително торене и използване на пестициди. Други комбинации също могат да имат подобряващ вкуса ефект.
- изисква по-малко място
- необходимо е по-малко мулчиране и торене
- необходимо е по-малко поливане поради гъстия растеж
- Засенчване на съседни растения
- предпазва вредителите и патогените
- не измива почвата от едната страна
- важни културни партньори са и билките
- Възможно азотно торене чрез подходящи зеленчукови растения
- може да се използва дълго и кратко време на зреене
Важни правила
Има няколко важни правила, които трябва да следвате, когато става дума за смесена култура. В допълнение към оптималното разстояние между отделните растения важи следното:
- Преките съседи нямат право да си оспорват пространството или да си пречат взаимно. Това правило важи както за подземните части на растението (грудки и корени), така и за надземните. В идеалния случай засадете растения с дълбоки корени до растения с плитки корени (като моркови до маруля). Тежки хранилки като зеле растат добре до слаби хранилки като грах. Любителите на слънцето като царевицата са добър партньор на растения като тиква, която предпочита малко сенчесто място.
- Ароматите и кореновите ексудати от едно растение трябва да са от полза за съседното растение. Някои растителни ексудати потискат растежа на други зеленчукови растения или дори са фатални. Това трябва да се има предвид не само в споделената култура, но и в сеитбооборота.
- Растения, които привличат същите вредители като кръстоцветните зеленчуци, не трябва да се култивират заедно. В противен случай цялата реколта може да се провали.
По принцип се прилага правилото:
Кръстоцветните, бобовите и сенникоцветните растения не са съвместими помежду си.
Пример: Зелето не трябва да се отглежда със зеле.. Комбинациите с бобови или сенникоцветни растения са много подходящи за това.
- Кръстоцветни зеленчуци: Карфиол, броколи, китайско зеле, къдраво зеле, колраби, репички, репички, брюкселско зеле, червено зеле, рукола, бяло зеле
- Сенникоцветни: Копър, копър, моркови, кервиз, кимион, ловец, пащърнак, магданоз, целина
- Бобови: Боб, леща и грах
Списък с добри съседи
Растителните комбинации в смесената култура се основават на десетилетия опит в органичното градинарство.
A до M
Бобчета
Когато става дума за боб, се прави разлика главно между катерещ се боб и нискорастящ храстовиден фасул. Например сортовете боб за катерене се възползват от царевицата, която може да служи като помощно средство за катерене. От друга страна, зеленчуците с висока консумация се радват на азота, който фасулът произвежда в почвата. Ароматът на чубрицата насърчава растежа и вкуса на зърната, а също така предпазва черната бобена въшка.
бобчета
Добри съседи
- Чубрица
- Endive
- краставица
- Зеле (вид Brassica)
- Маруля
- Царевица
- Репички и репички
- Целина
- Спанак
- тиквички
Храстов боб
Добри съседи
- Чубрица
- Ягода
- краставица
- Зеле (вид Brassica)
- Глава и бране на маруля
- Цвекло и бяло цвекло
- Целина
- Домати
Лоши съседи за боба: грах, копър, чесън, праз и лук
Endives
Ендивиите също са идеални за отглеждане в смесени култури.
Добри съседи
- Копър
- различни видове зеле (Brassica)
- Праз
- бобчета
грах
Подобно на боба, грахът е сред колекторите на азот в почвата. Следователно те са подходящи като партньори за много хора, които ядат тежко.
Добри съседи
- Копър
- Копър
- краставица
- морков
- Зеле (Brassica)
- Царевица
- Маруля
- репички
- тиквички
Лоши съседи: боб, картофи, чесън, праз, домат, лук
Копър
Копърът не трябва да се отглежда заедно с други сенникоцветни растения.
Добри съседи:
- Endive
- Грах
- Агнешка маруля
- краставица
- Глава и бране на маруля
- Мъдрец
Лоши съседи: боб, морков, пащърнак, магданоз, целина и домат
краставици
Изпитана комбинация от краставици с плитки корени и целина с дълбоки корени, която също обича топлината. В допълнение, краставиците се възползват от това, че са тежък източник на зеленчуци, които произвеждат азот в почвата с помощта на бактерии. Те включват бобови растения като грах и боб. Босилекът предпазва краставиците от брашнеста мана и белокрилка. Ако засадите пореч или босилек близо до краставици, ще привлечете насекоми за опрашване.
Добри съседи:
- Видове боб
- Копър
- Грах
- Копър
- Зеле (Brassica)
- Маруля
- Кимион
- Праз
- Царевица
- Цвекло и бяло цвекло
- Лук
Лоши съседи: репички, домати
Съвет:
В оранжерията комбинацията от краставици и домати насърчава болестите, на открито и двата зеленчука се разбират добре.
Картофи
За да можете да приберете силни и здрави картофи, растенията могат да се култивират заедно с боб, тъй като те предотвратяват до известна степен заразяването с колорадски бръмбар. Засаждането на ким или кориандър в леглото подобрява вкуса на популярната грудка. В началото на вегетационния период бързорастящи зеленчуци като спанак или репички също могат да бъдат засадени в празнините.
Добри съседи:
- Зеле (Brassica)
- Кориандър
- Кимион
- Царевица
- репички
- Спанак
- (Tagetes)
Лоши съседи: други нощенки (като чушки и домати), грах, чесън, зеле, цвекло и червено цвекло, целина, лук
чесън
Перфектните съседи са чесънът и ягодите, тъй като чесънът предпазва от сива плесен по ягодите.
Добри съседи:
- Ягода
- краставица
- Морков
- Цвекло и бяло цвекло
- Домат
Лоши съседи: грах, зеле, боб
Видове зеле
Видовете зеле включват класическите видове зеленчуково зеле (Brassica oleracea) като карфиол, зелено зеле, палмово зеле, розово зеле, червено зеле, бяло зеле, остро зеле, броколи, романеско и савойско зеле. Има и зеленчуци от семейство Brassica rapa, които включват например китайско зеле и бок чой. Те са податливи на белокрилка и клубен корен. Затова не трябва да се засаждат с чесън и лук.
Добри съседи:
- Видове боб
- Копър
- Endive
- Грах
- Картофи
- Маруля
- Праз
- Целина
- Спанак
Лоши съседи: други видове зеле, ягоди, чесън, лук
Колраби
Колраби е кръстоцветен зеленчук и следователно не трябва да се отглежда заедно с други видове зеле (Brassica).
Добри съседи
- боб
- Грах
- Картофи
- Маруля
- Праз
- репички
- Цвекло и бяло цвекло
- Целина/целина
- Спанак
- Домат
Лоши съседи: всички видове Brassica oleracea и Brassica rapa
Тиква
Тиквата е тежка храна, но иначе е много лесна за грижи. Тиквата вече се отглежда заедно с боб и царевица в индийската култура. Смесената култура има няколко положителни ефекта. Докато бобът наторява тиквата чрез способността си да образува азот в почвата, листата на плоскорастящите тиквени растения предпазват почвата от изсушаване.
Добри съседи
- боб
- Броколи
- Копър
- Царевица
Лоши съседи: копър, краставици, зеле
Чард
Card е съвместим с почти всички други зеленчукови растения.
Добри съседи
- боб
- Видове зеле
- Морков
- репички
- репички
- салата
Лоши съседи: цвекло
моркови
Морковите могат да се комбинират с различни други зеленчуци за добра реколта. Билки като розмарин предпазват белите мухи. Много градинари хоби са запознати със смесена култура от моркови и лук, защото те се предпазват взаимно от вредители. Въпреки това засаждането в леха е спорно, тъй като двата вида зеленчуци имат различни изисквания за поливане през късното лято и есента. Поради тази причина празът се съчетава по-добре с моркови, тъй като имат сходни нужди от вода.
Добри съседи
- Копър
- Грах
- чесън
- репички
- репички
- Розмарин
- луски лук
- Домат
Лоши съседи: пащърнак, магданоз, целина
P до Z
Праз
Освен шкембето по лука и празовия молец, празът често е засегнат от гъбични заболявания (ръжда по праза). Това е особено вярно, ако празът се отглежда с грешни растения. Добри съседи на растения като репички или пелин могат да предпазят праза от заразяване.
Добри съседи
- Ягода
- Зеле (вид Brassica)
- морков
- Маруля
- репички
- Целина
- Домат
- Пелин
Лоши съседи: боб, грах, чесън, червено цвекло, див лук
Чушки
За да се развиват оптимално, чушките се нуждаят от много топлина. Ето защо е добре в оранжерията до домати. Тъй като пиперовите растения растат доста набити, двете растения не спорят за пространство.
Добри съседи
- морков
- зеле
- Домати
Лоши съседи: грах, краставица, картоф, целина
репички
Репичките се хранят слабо и не развиват особено големи корени или листа. Ето защо те се съчетават добре с различни други зеленчуци, с които могат да се отглеждат заедно в смесена култура. Марулята между редовете предпазва репичките от бълхи бръмбари.
Добри съседи
- боб
- Грах
- зеле
- Маруля
- Морков
Лоши съседи: броколи, краставица, зеле, репички, рукола, тиквички
репички
Както при репичките, препоръчваме да ги засадите на редове с маруля, тъй като това прогонва вредители като бълхи бръмбари далеч от кореноплодните зеленчуци.
Добри съседи
- боб
- Грах
- зеле
- Маруля
- Морков
- салата
Лоши съседи: Краставица
Салати
Хрупкавите салати са абсолютно задължителни в лятната градина. При отглеждането градинарят може да избира между много различни сортове. Струва си да сложите кервиз между редовете, тъй като държи въшките далеч от салатите.
Агнешка маруля
Добри съседи
- Endive
- Ягода
- Колраби
- репички
- Зимна тученица
- Лук
Лоши съседи: Валериан
Маруля
Добри съседи
- Бобчета
- Копър
- Грах
- Ягода
- краставица
- морков
- зеле
- Праз
- Домат
- Лук
Лоши съседи: целина
Скъсване на маруля
Добри съседи
- Броколи
- Копър
- Грах
- морков
- Колраби
- Видове зеле
- Царевица
- Чард
- Пащърнак
- репички
- брюкселско зеле
Лоши съседи: тиквички
Съвет:
Магданозът се е доказал като лош съсед на всички видове салати. Салатите не понасят агресивните етерични масла от магданоз.
Целина
Целина се съчетава добре с различни видове зеле. За да бъде калият от почвата по-достъпен за целината, елдата може да се засее между редовете. Общата култура със зеле предпазва, от една страна, целината от заразяване с целинова ръжда, а от друга страна, зелето от гъсениците на зелевата пеперуда.
Добри съседи
- боб
- краставица
- зеле
- Колраби
- Праз
- Спанак
Лоши съседи: картофи, маруля, царевица
Спанак
Добри съседи
- Ягода
- Картофи
- Видове зеле
- Колраби
- репички
- репички
- Бобче
- Домат
Лоши съседи: манголд, червено цвекло и червено цвекло
Домати
Доматите се нуждаят от много хранителни вещества и затова се разбират добре със зеленчуци, които изискват по-малко, като например боб. Градинският кресон и настурцията предпазват листните въшки от доматените растения. Комбинация с босилек предпазва от плесен и белокрилка.
Добри съседи
- Босилек
- боб
- Градински кресон
- настурция
- чесън
- Зеле (Brassica)
- магданоз
Лоши съседи: картофи, грах, копър, краставица
тиквички
По правило отглеждането на тиквички в собствената ви градина е доста лесно и обещава добра реколта, ако има достатъчно хранителни вещества. Растенията от тиквички се нуждаят предимно от азот. Вместо да се торят отново и отново, могат да се използват специално и така наречените бобови растения, произвеждащи азот. Това е името, дадено на растенията, които могат да съхраняват азот в почвата с помощта на бактерии. Сред зеленчуковите растения грахът и бобът например са производители на азот.
Добри съседи
- Грах
- морков
- Маруля
- Праз
- репички
- Цвекло и бяло цвекло
- Целина
- Спанак
- Бобче
- Лук
Лук
Добри съседи
- Чубрица
- Ягода
- Копър
- морков
- Маруля
- Цвекло и бяло цвекло
Лоши съседи: боб, грах и зеле
Правило за смесена култура
Разумната смесена култура трябва да бъде добре планирана. В крайна сметка става дума за възползване от добрите квартали и избягване на неблагоприятните. Старо градинарско правило гласи: Зеленчуците, които произвеждат плодовете си под земята, вървят добре с растения, чиито плодове узряват над земята. По този начин растенията не се конкурират за място за корени и листа и дори могат да бъдат засадени по-близо едно до друго. В същото време добивът се увеличава.
Билките като партньори
Много билки като розмарин, мента и градински чай използват аромата си, за да пазят вредителите от зеленчуковите растения. Други – като настурции – магически привличат вредители като листни въшки. Това означава, че културите са пощадени от нашествие. Тагетисите са ефективни срещу кореновите нематоди при картофи и домати. Други билки могат да направят дори повече: те помагат на съседните растения да имат по-интензивен вкус. Например, картофите са по-вкусни, когато растат до копър, кимион или кориандър. Доматите и тиквите се възползват от пореча по отношение на вкуса.
Заключение
Всеки градинар, който иска здравословен растеж и добри добиви в собствената си зеленчукова градина, трябва да знае кои зеленчуци могат да се засаждат един до друг. Градинарят има пълна свобода по отношение на начина на отглеждане. Това означава, че е възможна смесена култура в редуващи се редове или в цветна смес. Ако се освободи място в леглото, то може да бъде преразпределено веднага. За да имате общ преглед, определено трябва да направите план за култивиране предварително, в противен случай гарантирано ще забравите какво е било на кое място.
