Правилното време е важно при засяването на зеленчуците. От една страна, растенията трябва да узреят рано през годината, за да могат да развият пълния си вкус и размер. От друга страна, семената не трябва да се поставят в земята твърде рано, за да имат идеални условия за покълване и младите растения да не бъдат повредени от късните студове. За да знаете винаги кога кои зеленчуци да засеете, ние сме събрали преглед за вас тук.
условия за покълване
Времето за сеитба зависи и от външните условия. Температурата на въздуха тук не е решаващ фактор. По-скоро средните температури на почвата служат като индикатор за това кои зеленчукови растения в момента имат добри условия за покълване. Изброените растения изискват минимална температура, за да покълнат. Решаващ фактор е температурата на дълбочина 5 см.
- 5 °C: моркови, репички, репички
- 11 °C: Грах
- 12 °C: маруля, агнешка маруля
- 13 °C: праз
- 14 °C: царевица
- 15 °C: Кале
- 16 °C: спанак, тиква
- 17 °C: карфиол, брюкселско зеле, червено и бяло зеле, броколи, савойско зеле
- 18 °C: лук, салфетка
- 19 °C: манголд, цвекло, бяло цвекло
- 20 °C: целина, китайско зеле
- над 20 °C: боб, чушки, домати, тиквички
Тези минимални температури трябва да се поддържат за период от приблизително една седмица, за да могат семената да покълнат.
Специални условия за сеитба
Някои зеленчуци изискват много специални условия, за да покълнат. Следователно не всички семена могат да се засяват при еднакви условия. Повечето семена покълват при високи температури и следователно могат да бъдат засети на закрито в началото на пролетта или, алтернативно, малко по-късно на открито.
Тъмен зародиш
Видовете растения, които са класифицирани като тъмни покълващи, наистина покълват само на тъмно. Така че те трябва да бъдат покрити с фина пръст или пясък на около два пъти дебелината на семето.
Лека кълнялка
Семената на тези зеленчуци се нуждаят от светлина, за да покълнат. Просто се поставят върху влажна основа и се притискат леко.
Студено покълване
Растенията, които се нуждаят от студен период, за да покълнат преди сеитба, се наричат студени покълвачи. В природата тази особеност е полезна за растения, които са местни за умерен климат със студени зими. За да не покълнат през есента и да измръзнат до смърт през студения сезон, те са оборудвани с инхибиращи зародишите вещества, които се разграждат бавно от ниските температури. В тези случаи е необходимо семената да се засяват на открито през есента. Освен това е възможно да ги съхранявате в торба с влажен пясък в хладилника за няколко седмици и след това да ги засеете на закрито.
Предкултура в къщата
Препоръчва се предварително отглеждане на закрито, особено за зеленчуци, които имат дълъг период на зреене или изискват високи температури. В зависимост от растителния вид сеитбата започва между февруари и април. За съжаление в началото на годината светлинните условия тук не са оптимални. В повечето случаи се прилага правилото: започнете предкултурата на перваза на прозореца около шест седмици преди сеитба на открито.
- Предварително третирайте семената, ако е необходимо (студен период, накисване, превръзка)
- използвайте само чисти саксии за сеитба
- Субстрат: бедна на хранителни вещества, стерилна почва (кактусова почва, специална почва за сеитба)
- Навлажнете почвата
- Просто поръсете лекия покълник и го натиснете
- покрийте всички други семена с малко фина почва
- Етикет на саксии
- Пазете от изпарение с капак или прозрачен найлонов плик
- Намалете леко температурата от точката на покълване
- много светло място
- Извадете растения от първата двойка истински листа
Преди засаждане на открито, младите зеленчукови растения трябва първо да бъдат закалени. За целта те първо се поставят на открито на защитено място при умерени температури. В началото трябва да се избягва пълно слънце.
Студена рамка/оранжерия
Благодарение на стъклените или пластмасови стъкла, растенията в оранжерия са сравнително добре защитени от краткотрайни спадове на температурата. Това важи и за студена рамка. Освен това въздухът и земята се нагряват под стъклото, така че температурите са постоянно по-високи от външните. Като правило, в зависимост от местоположението и вида на хладилната рамка или оранжерия, семената могат да се засяват на закрито само няколко седмици след времето за предварително култивиране. Същите условия важат за сеитба и отглеждане.
Директна сеитба на открито
Много видове зеленчуци могат да се засяват директно на крайното им място във външната леха. Това обаче обикновено трябва да се прави само когато вече не трябва да се страхувате от нощни студове. Изключение правят студените кълнове, които влизат в градинската почва през есента или много рано напролет.
- Подгответе добре почвата
- трябва да е рохкав и фино ронлив
- без плевели
- Разпръснете семена широко върху леглото
- но редовата сеитба обикновено е опция
- Спазвайте дистанция
- Ако е необходимо, покрийте семената с почва
- сипете внимателно (с фин спрей)
- евентуално покрийте с тунел от полар/фолио
- отстранете руното след покълване
- единично на подходящото разстояние за засаждане
Сеитбен календар по месеци
За да получите по-добра представа кои месеци кои зеленчуци можете да засеете, календарът за сеитба е проектиран по месеци. Въпреки това, в зависимост от метеорологичните условия и видовете растения, времето може леко да варира за всеки индивид. Това означава, че градинарската година може да се планира доста предварително. Ако се освободи място в леглото през годината, лесно е да разберете кое растение ще процъфтява. Разбира се, предпоставка винаги е да се спазва сеитбообръщение, сеитбообръщение и смесена култура.
Freeland
По принцип има смисъл да се засяват студени кълнове на открито през есента или много рано напролет. От края на април или началото на май е възможна и директна сеитба на почти всички други зеленчуци. Зимните зеленчуци се засаждат сравнително късно през лятото. Всички зеленчуци, които имат кратък период на зреене, могат да се засяват непрекъснато до есента. Предпоставката за сеитба е, разбира се, почвата да е незамръзнала.
януари
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Чесън (Allium sativum)
- Спанак (Spinacia oleracea)
февруари
- Моркови (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Боб (Vicia faba)
- Чесън (Allium sativum)
- Маслена ряпа (Raphanus sativus var. oleifera)
- Праз (Allium porrum)
- Спанак (Spinacia oleracea)
Март
- Боб (Vicia faba)
- Грах (Pisum sativum)
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Моркови (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Чесън (Allium sativum)
- Праз (Allium porrum)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Маслена ряпа (Raphanus sativa или oleifera)
- Репички (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Цвекло (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Чесън за лозя (Allium vineale)
- Корен от магданоз (Petroselinum crispum)
- Лук (Allium cepa)
април
- Карфиол (Brassica oleracea var. botrytis)
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Грах (Pisum sativum)
- ранни сортове картофи (Solanum tuberosum)
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Моркови (Daucus carota)
- Чесън (Allium sativum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Тиква (Cucurbita maxima)
- Праз (Allium porrum)
- Майска ряпа (Brassica rapa)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Царевицата (Zea mays)
- Пащърнак (Pastinaca sativa)
- Репички (Raphanus sativus или caudatus)
- Цвекло (Beta vulgaris)
- Червено зеле (Brassica oleracea)
- Репички (Raphanus sativus)
- Романеско (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Черен луд (Scorzonera hispanica)
- Целина/целина (Apium graveolens)
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Остро зеле (Brassica oleracea)
- Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
- Бяло цвекло (Beta vulgaris)
- Бяло зеле (Brassica oleracea)
- Савойско зеле (Brassica oleracea convar. capitata)
- Лук (Allium cepa)
май
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Карфиол (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Пресен боб (Phaseolus vulgaris)
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Грах (Pisum sativum)
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Полски боб (Phaseolus coccineus)
- Кейл (Brassica oleracea convar. acephala)
- Кукумис (Cucumis sativus)
- Моркови (Daucus carota)
- Картофи (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Тиква (Cucurbita pepo или maxima)
- Праз (Allium porrum)
- Майска ряпа (Brassica rapa)
- Царевицата (Zea mays)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Морско зеле (Crambe maritime)
- Палмово зеле (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Пащърнак (Pastinaca sativa)
- Репички (Raphanus sativus)
- Репички (Raphanus)
- Романеско (Brassica oleracea)
- Брюкселско зеле (Brassica oleracea)
- Цвекло (Beta vulgaris)
- Червено зеле (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Змийски боб (Vigna unguiculata)
- Черен луд (Scorzonera hispanica)
- Целина/целина (Apium graveolens)
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Остро зеле (Brassica oleracea)
- Обикновен боб (Phaseolus vulgaris)
- Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
- Бяло цвекло (Beta vulgaris)
- Бяло зеле (Brassica oleracea)
- Савойско зеле (Brassica oleracea convar. capitata)
- Корен от магданоз (Petroselinum crispum)
- Тиквички (Cucurbita pepo)
- Лук (Allium cepa)
Съвет:
Доматите и чушките могат да се засяват директно на открито от средата на май до началото на юни, но предкултивирането е по-препоръчително, тъй като растенията са много чувствителни.
юни
- Артишок (Cynara cadununculus)
- Патладжан (Solanum melongena)
- Карфиол (Brassica oleracea var. botrytis)
- Храстов боб (Phaseolus vulgaris)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Грах (Pisum sativum)
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Кейл (Brassica oleracea convar. acephala)
- Кукумис (Cucumis sativus)
- Моркови (Daucus carota)
- Картофи (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Ряпа (Brassica rapa)
- Царевицата (Zea mays)
- Морско зеле (Crambe maritime)
- Палмово зеле (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Пащърнак (Pastinaca sativa)
- Репички (Raphanus sativus)
- Репички (Raphanus)
- Романеско (Brassica oleracea)
- Брюкселско зеле (Brassica oleracea)
- Змийски боб (Vigna unguiculata)
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Боб (Phaseolus vulgaris)
- Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
- Савойско зеле (Brassica olerace convar. capitata)
- Тиквички (Cucurbita pepo)
юли
- Карфиол (Brassica oleracea var. botrytis), зимна реколта
- Грах (Pusum sativum)
- Пресен боб (Phaseolus vulgaris)
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кейл (Brassica oleracea convar. acephala)
- Есенни облаци (Brassica rapa)
- Моркови (Daucus carota)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Ряпа (Brassica rapa)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Репички (Raphanus sativus)
- Репички (Raphanus)
- Брюкселско зеле (Brassica oleracea)
- Змийски боб (Vigna unguiculata)
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Боб (Phaseolus vulgaris)
- Савойско зеле (Brassica oleracea convar. capitata)
- Тиквички (Cucurbita pepo)
август
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Есенни облаци (Brassica rapa)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Репички (Raphanus sativus)
- Репички (Raphanus)
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Савойско зеле (Brassica oleracea convar. capitata)
септември
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Пащърнак (Pastinaca sativa)
- Репички (Raphanus sativus)
- Репички (Raphanus)
- Спанак (Spinacia oleracea)
октомври
- – Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- – Чесън (Allium sativum)
- – Манголд (Beta vulgaris var. cicla)
- – Морско зеле (Crambe maritime)
ноември
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Чесън (Allium sativum)
- Морско зеле (Crambe maritime)
декември
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Чесън (Allium sativum)
- Морско зеле (Crambe maritime)
Съвет:
В повечето случаи ранните растения могат да бъдат засадени едновременно със сеитбата на открито.
Засяване в студена рамка/оранжерия
Поради защитените условия под стъкло, семената понякога могат да бъдат засадени в земята много седмици преди засяване на открито. Моля, имайте предвид, че не всички зеленчуци могат да се отглеждат под стъкло. Студените микроби като керевиз изискват период на замръзване и следователно трябва да се засяват директно на открито. Морковите са склонни да стават редки и дървесни, когато се трансплантират. Ако се засяват в студена рамка, там трябва и да узреят.
януари
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Праз (Allium porrum)
- Червено зеле (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
- Бяло зеле (Brassica oleracea)
- Савойско зеле (Brassica olerace convar. capitata)
- Лук (Allium cepa)
февруари
- Карфиол (Brassica oleracea var. botrytis)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Грах (Pisum sativum)
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Морско зеле (Crambe maritime)
- Брюкселско зеле (Brassica oleracea)
- Червено зеле (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
- Спанак (Spinacia oleracea)
- Целина/целина (Apium graveolens)
- Бяло зеле (Brassica oleracea)
- Савойско зеле (Brassica olerace convar. capitata)
- Лук (Allium cepa)
Март
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Патладжан (Solanum melongena)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Грах (Pisum sativum)
- Пролетен лук (Allium fistulosum)
- Сортове картофи (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Морско зеле (Crambe maritime)
- Чушки (Capsicum)
- Пащърнак (Pastinaca sativa)
- Репички (Raphanus sativus)
- Репички (Raphanus)
- Брюкселско зеле (Brassica oleracea)
- Червено зеле (Brassica oleracea)
- Целина/целина (Apium graveolens)
- Домати (Solanum lycopersicum)
- Бяло зеле (Brassica oleracea)
- Савойско зеле (Brassica olerace convar. capitata)
- Лук (Allium cepa)
април
- Артишок (Cynara cardunculus)
- Патладжан (Solanum melongena)
- Броколи (Brassica oleracea)
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кукумис (Cucumis sativus)
- Сортове картофи (Solanum tuberosum)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Тиква (Cucurbita maxima)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Морско зеле (Crambe maritime)
- Царевицата (Zea mays)
- Чушки (Capsicum)
- Репички (Raphanus)
- Романеско (Brassica oleracea)
- Брюкселско зеле (Brassica oleracea)
- Домати (Solanum lycopersicum)
- Тиквички (Cucurbita pepo)
май
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кейл (Brassica oleracea convar. acephala)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Царевицата (Zea mays)
- Репички (Raphanus)
- Романеско (Brassica oleracea)
- Тиквички (Cucurbita pepo)
юни
- Китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Кейл (Brassica oleracea convar. acephala)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Репички (Raphanus)
- Романеско (Brassica oleracea)
- Тиквички (Cucurbita pepo)
юли
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Репички (Raphanus)
- Романеско (Brassica oleracea)
август
- Маголд (Beta vulgaris var. cicla)
- Репички (Raphanus)
ноември
Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
декември
Ряпа (Brassica napus subsp. rapifera)
Отклонения
Тъй като отделните сортове на различните зеленчуци понякога се различават значително един от друг и на пазара непрекъснато се появяват нови сортове, е важно да следвате точните инструкции за сеитба върху опаковката на семената. Посочените тук времена за сеитба служат само като насоки и могат леко да варират в зависимост от региона. Особено в топлите лозарски райони често е възможно много по-ранно отглеждане на открито.
Заключение
Докато някои зеленчуци като домати и чушки винаги трябва да се отглеждат на топло, повечето зеленчуци могат да бъдат предварително култивирани както на открито, така и на закрито, или в студена рамка или оранжерия. По правило зеленчуковите растения се засяват за предварително размножаване около шест седмици преди сеитбата на открито. Младите зеленчукови растения се трансплантират, когато се засяват на открито (на шест до осем седмици).
