През октомври температурите спадат ежедневно, докато най-накрая достигнат точката на замръзване. Не всички растения оцеляват през студения сезон без защита. До пристигането на първите слани кулинарните билки в градината и на балкона трябва да се приготвят за зимата. От каква защита се нуждаят растенията или дали имат нужда от специални зимни квартири, варира при различните видове.
Едногодишни или многогодишни билки
Презимуването на градинските билки зависи от вида и естественото му местообитание, както и от продължителността на живота. Едногодишни растения като майорана или копър не се презимуват, а се отглеждат от семена през новата година. Двугодишните и многогодишните билки се различават по способността си да се адаптират към мразовити температури. Средиземноморските растения идват от региони с меки зимни месеци и температури над нулата. В Централна Европа такива растения могат лесно да оцелеят през студения сезон на балкона или в градината, ако помислите за подходящата зимна защита.
Прибиране на трайни насаждения
Риганът, маточината и ментата са сред многогодишните растения, чиито надземни растителни части изсъхват през есента. Растенията излизат от подложката през пролетта. Можете да съберете и изсушите здравите листа преди зимата, за да си осигурите подправки:
- Отрежете стъблото точно над земята
- Премахване на съцветия
- сушете във фурна на 50 градуса по Целзий
- извадете ги, когато листата пукат, когато се счупят
Не изрязвайте дървесните растения
Исопът, чубрицата и лавандулата стават дървесни с годините. Те развиват солидни стволове, които поникват отново всяка пролет. Такива градински билки не трябва да се режат преди зимата. Пресните разфасовки увеличават риска от увреждане от замръзване, тъй като изсъхват много бързо в слънчеви дни. Вдървесинените издънки служат като естествена защита на растенията от студа. Такива кулинарни билки се подрязват след зимата. За да се гарантира, че свежите издънки получават достатъчно светлина, билките се подрязват с една трета.
Приготвяне на саксии с билки
Големите саксии се увиват с фолио с мехурчета или дебели подложки от дунапрен, така че субстратът да е оптимално защитен от студа. Поставете саксиите на защитена стена или в оранжерията, тъй като ледените ветрове могат да навредят на билките. Препоръчва се различен метод за малки саксии:
- Поставете саксии с билки в дървена кутия
- Нещата остават в празнините
- Увийте кутията с рогозки от тръстика или кокосови влакна
- Завържете изолацията с шнур от естествени влакна
- Покрийте саксия с листа
- Изберете място, защитено от вятър и дъжд
Забележка:
Предпазните постелки карат дървената кутия да изчезне елегантно. Изберете големи постелки, за да предпазите растенията от студени ветрове.
Изберете подложка
Не само студът представлява опасност за растенията. Влажността също може да причини проблеми. Градинските билки обичат леко влажен субстрат, така че издънките им да не изсъхват. Снегът и дъждът причиняват прекомерно наводняване. Както кутиите с малки саксии за билки, така и големите контейнери трябва да се поставят върху изолираща повърхност през зимата. Плочите от стиропор или дървените блокове са идеални. Водата не остава в саксията, където може да замръзне поради замръзване на земята, а се оттича през дренажни отвори. Също така се предотвратява издигането на влага отдолу, което може да повреди корените.
Покриване на билки за легло
Храстови кулинарни билки като градински чай, лавандула и мащерка са благодарни за защита от елхови клони, храсти, слама и листа. Тези материали не предпазват от замръзване, тъй като все още могат да проникнат в земята. По-скоро защитният слой предпазва листата от загуба на прекомерна влага в слънчеви дни. Те не могат да ги абсорбират отново в замръзналата земя, което води до увреждане на растението. За да предотвратите преовлажняване на субстрата, трябва да поставите растенията на високо място в леглото.
Преместване на чувствителни външни растения
Джинджифилова мащерка, розмарин и лавандула могат да презимуват в леглото или да бъдат трансплантирани в големи глинени саксии в края на лятото. Малко преди Коледа те отиват в оранжерия, където се засаждат. Те преживяват зимата в леко влажна почва. На закрито обикновено е твърде топло за тези билки и изискванията за светлина не могат да бъдат изпълнени. Ако нямате оранжерия, можете да презимувате саксийните растения на балкона по следния начин:
- Увийте саксията с дърво или овча вълна
- Покрийте издънките с дишащ зимен полар
- Бамбукови пръчки или ракита служат като скеле
- Поддържайте почвата леко влажна и мулчирайте с дебелина около пет сантиметра
Съвет:
Когато купувате зимно руно, обърнете внимание на качеството на градинаря. Тези материали не са по-леки от 90 грама на квадратен метър и осигуряват оптимална защита.
Преместване на устойчиви на замръзване растения
Босилекът, лимоновата върбинка и ароматните пеларгонии не оцеляват през зимата в саксии при външни условия. В зимните си помещения те се нуждаят от температури между десет и 15 градуса по Целзий и повишена влажност. Ако презимувате градинските билки в кухнята, трябва да поставите купа с вода до саксията. Уверете се, че растителната топка не изсъхва.
