С Thymus vulgaris, опитни градинари хоби завършват своето функциониращо растително общество в кухнята и декоративната градина. Средиземноморското билково растение знае как да впечатли като ароматна кухненска съставка, както и като прекрасно цъфтящо многогодишно растение. Решението да се култивира класическа мащерка е особено лесно предвид неусложнените изисквания за местоположение, растения и грижи. Спрете да се озадачавате над подробните аспекти на успешния протокол за култивиране. Всички важни подробности са обяснени по-долу – разбираемо, точно и практично.
Профил
- Семейство растения от семейство Мента (Lamiaceae)
- научно име: Thymus vulgaris
- средиземноморски храст
- Височина на растеж 10 см до 40 см
- зелени ланцетни до овални листа с пикантен аромат
- Цветя в бяло, розово до лилаво от юни до октомври
- издръжлив до -15 °C и вечнозелен
- популярни имена истинска мащерка, градинска мащерка, подправена мащерка
Thymus vulgaris се отличава с редица други полезни качества. Растението се счита за популярна паша за пчелите, прогонва мравките и развива толкова интензивни лечебни свойства, че е обявено за лечебно растение на годината през 2006 г.
Местоположение
Средиземноморският произход не оставя съмнение. Thymus vulgaris вирее на слънчеви места. Това важи както за леглото, така и за балкона и перваза на прозореца. Колкото по-високи са температурите, толкова по-голяма става нуждата от светлина. Това означава, че при култивиране в къщата единственият вариант, който трябва да се има предвид, е перваза на прозореца от южната страна на къщата. В противен случай издънките ще покафенеят за кратко време, защото растението търси слънчева светлина.
Съвет:
Обляни в слънце сухи каменни стени и средиземноморски алпинеуми предлагат обещаващи места за буен растеж. Тук топлината се съхранява в камъните през деня и се освобождава през нощта, което е много полезно за съдържанието на аромат в Thymus vulgaris.
Почва и субстрат
По отношение на естеството на почвата истинската мащерка не изисква никакви специални усилия. Следните имоти са изгодни:
- нормална градинска почва с леко песъчлива консистенция
- рохкав и добре дрениран, без риск от преовлажняване
- за предпочитане варовити и постни с рН стойност 7-8
- Почвата от търговски билки е подходяща в саксия
Следователно, горната част на билковата спирала може да се използва като място за засаждане, наричана още суха зона.
размножаване чрез засяване
Ако не искате да използвате млади растения, отгледани от някой друг за отглеждане на Thymus vulgaris, използвайте тихото зимно време, за да сеете зад стъкло. Перфектният времеви прозорец за култивиране се отваря в средата/края на февруари. Саксия или тава за семена се пълни с беден на хранителни вещества субстрат, като торфен пясък, кокосови влакна или перлит. След това поръсете фините семена отгоре. Като леки покълвачи се пресяват с максимум 0,5 см пясък или ситно ронлива подложка. Посевът е за предпочитане да се навлажнява с ръчна пръскачка. При температура на покълване от 20 до 22 °C, покълването започва в рамките на 10 до 14 дни. След това поставете контейнера със семена на малко по-хладно място при 15 до 18 °C. Вместо да набождате, сортирайте най-слабите екземпляри. Тази предпазливост значително намалява стреса върху разсада.
Растения в леглото
Растенията мащерка, които сте отгледали сами или закупили, могат да се засаждат през цялата година, стига земята да не е замръзнала. Втората половина на май се счита за идеалното време за засаждане. Ето как да засадите стъпка по стъпка:
- Поставете кореновата топка във вода и я оставете да кисне за 20 минути.
- Оплевете старателно буцата и я разрохкайте на предвиденото място.
- Дупката за засаждане е поне два пъти по-голяма от кореновата топка.
- Смесете изкопания материал с компост и брашно от рога като начален тор.
- Извадете саксията с младото растение, засадете го и го полейте.
Горният ръб на thymus vulgaris е изравнен с повърхността на земята. Накрая се препоръчва „суха яка“. Това е тънък слой мулч, направен от чакъл или пясък, който предпазва околната почва от ерозия.
Растения в саксии
Закупеното растение мащерка се трансплантира, ако е възможно, в достатъчно голяма саксия на същия ден. Използвайте само контейнер с отвор на дъното за оттичане на вода. Разстелете върху него дренажна система, състояща се от груби, неорганични материали като камъчета или натрошени парчета керамика. Сега напълнете субстрата с една трета. Следва младото растение, което преди това е било в състояние да поеме вода. Докато насипвате останалата пръст от билки, я притискайте с юмрук, за да не се образуват кухини. Малък ръб за наливане винаги има смисъл.
Съвет:
За да подобрите пропускливостта на субстрата, добавете шепа перлит, експандирана глина или пясък.
Грижи
Правилната грижа за Thymus vulgaris е ограничена до следните фактори:
- Не го оставяйте да изсъхне по време на фазата на растеж.
- Полива добре утвърдената мащерка само когато е суха през лятото.
- Никога не поливайте под палещото слънце, а рано сутрин.
- В контейнерната култура има редовна нужда от вода.
- Субстратът трябва да изсъхне между поливанията.
Оптималното снабдяване с хранителни вещества за истинската мащерка се състои от добавяне на зрял компост два пъти, всяко през пролетта и късното лято. Третирайте подправената мащерка в саксията с наличен в търговската мрежа течен тор на всеки 4 до 6 седмици. Цялото приложение на хранителни вещества приключва най-късно през август, за да може растението да узрее преди зимата.
Рязане
Подхрастът се развива жизнено и здравословно само ако се подрязва редовно. Thymus vulgaris не прави изключение в това отношение. Само тогава плешивостта може да бъде ефективно предотвратена, като в същото време се насърчи желаният храстовиден растеж. Тази мярка за грижа се прилага независимо от реколтата, която опитът показва, че се случва спорадично, когато кухнята изисква подправка.
- Свийте градинската мащерка според фиксиран график от самото начало.
- Оставете на храста поне 5 см високо, недървесно парче зеленина.
- Отрежете сухи и страдащи клони в основата.
Радикалното подмладяване на всеки 2 до 3 години има важен принос за поддържане здравето на растенията. Късното лято или есента е най-доброто време за извършване на тази важна мярка за грижа. Thymus vulgaris е напълно отрязан на една длан над земята.
Зимуване
Истинската мащерка смело устоява на местните зими, колкото и мразовити да са. Тъй като има риск от замръзване на кореновата топка в саксията, покритието, направено от мехурче, служи като изолационна защита. Клоните обаче не се завиват, защото може да се образува влага, която води до мухъл и гниене. Сушата е може би най-голямата заплаха през зимата, особено когато няма сняг. В този случай поливайте вечнозелената мащерка в дни без замръзване.
Жътва
Вечнозелената, издръжлива билка доставя своята ароматна реколта през цялата година. С първокласно качество, отрежете Thymus vulgaris по време на цъфтежа, който продължава от юни до октомври. В идеалния случай винаги трябва да отрязвате цялата издънка до 5 см над земята. През зимата е препоръчително да се бере до 10 см височина.
Какво трябва да знаете накратко за мащерката
Thymus vulgaris впечатлява с широк спектър от полезни качества. Първо и най-важно, семейството на ментата осигурява една от най-важните кулинарни билки за безброй ястия. В допълнение, мечтателните цветя имат всичко необходимо, за да се превърнат в доминиращо декоративно многогодишно растение. Да не говорим за признатите му лечебни свойства при различни здравословни проблеми. Истинската мащерка развива този огромен потенциал на базата на непретенциозни грижи, лесно засаждане и ниски изисквания към местоположението.
- Вид/Семейство: тревисто растение
- Усилия за грижа: Ниски, защото е пестеливо
- Време на цъфтеж: юни до юли с множество малки светлолилави до розови или бели цветя с устни, гъсто подредени в спирали
- Листа: Много малки, ароматни, елипсовидни и кожести листа в различни нюанси на зелено в зависимост от сорта
- Растеж: Растеж като възглавница дори и в най-малките пукнатини; Почва покривка, която образува плътни килими с пълзящи и дълги издънки
- Височина: 5 до 40 см
- Местоположение: Слънчево и топло; песъчлива почва, доста бедна на хранителни вещества и суха
- Време на засаждане: Може да се отглежда като семена от март до май в студена рамка или да се засява директно на открито, време за покълване 30-45 дни при 20-26 °C
- Подрязване: Подрязвайте през есента или пролетта, но не повече от една ръка над земята
- Партньор: Различните сортове, които растат заедно на по-големи площи, са много красиви
- Размножаване: Нарежете меки резници през лятото или разделете по-големи, по-стари растения през пролетта или есента
- Грижи: Поливайте само когато сухите условия продължават. Не наторявайте. Редовното подрязване поддържа силата на растежа
- Зимуване: Благодарен е за зимна защита при студове без сняг (голи студове) и зимна влага, тъй като корените бързо загниват; Често не може да оцелее през зимата на грешното място
Специални функции
- наричана още истинска мащерка
- е предимно роден в средиземноморския регион
- се вписва добре в алпинеума или в празнините в каменна стена
- Охлювите не харесват миризмата и надеждно стоят далеч от растенията и клоните
- може да се култивира и в саксия
видове мащерка
- Мащерка за килими: Наричана още мащерка за възглавници или пясъчна мащерка. Височина 5-10см. Образува много плътни килими. Може да служи и като заместител на моравата
- Лимонова мащерка (Thymus x citriodorus): кръстоска между истинска и полска мащерка; малки, тесни сребристо-бели, жълто-зелени или тъмнозелени листа с бял ръб, които миришат на лимон; образува доста малки, заоблени възглавнички. Харесва богата на хранителни вещества почва
Сортове мащерка (селекция)
- `Албус: Килимна мащерка. Светлозелени листа със съвпадащи нежни розови цветчета
- `Coccineus: Килимна мащерка. Тъмен сорт с розово-червени цветя върху силна тъмнозелена зеленина
- `E. Б. Андерсън: Лимонена мащерка. Жълто-зелена пъстра зеленина
- `Златно джудже: Лимонова мащерка. Здрав сорт. Светлозелени листа с леко жълти маркировки
- `Silver King: Лимонова мащерка. Отличава се със своите сребристо-бели пъстри листа. Излъчва много интензивен аромат на лимон
- `Splendens: Килимна мащерка. Отличава се с ярко розовите си цветя
Използване
- Медицина: Екстрактът от мащерка (често свързван с истинско брусниче - Primula veris) се използва в някои комбинирани лекарства, особено за респираторни заболявания
- Медицина/Уелнес: Екстрактът от мащерка в добавката за вана има много ободряващ ефект и помага при физическо изтощение. Той насърчава кръвообращението в кожата и инхибира възпалението на дихателните пътища. Поради стимулиращия си ефект пълна вана с екстракт от мащерка не трябва да се взема директно преди лягане
- Кухня: Може да се използва както пресен, така и сушен. За да изсъхнете, просто завържете няколко стъбла заедно и ги окачете с главата надолу на сухо място. Все пак трябва да се отбележи, че сушената мащерка има по-интензивен аромат от прясната мащерка. Тук е достатъчно около половината количество прясно зеле
