Отглеждането на босилек е много възнаграждаващо и не е трудно. Това означава, че можете да засадите няколко сорта наведнъж и да изпробвате кои са най-подходящи за вашите собствени цели. Има сортове, които имат по-пиперлив аромат, други имат вкус на анасон или канела. Със сигурност ще има босилек за всеки вкус.
Профил на Василий
- Ocimum basilicum
- Подправка със силен аромат
- Различни културни форми
- Произходът вече не може да бъде определен, подозира се, че е северозападна Индия
- Разлики в цвета на листата, размера, аромата, вида на растежа и изискванията
- Всъщност многогодишно растение, но обикновено го отглеждаме като едногодишно
- Височина на растеж 20 до 60 см
- Цветя от юни до септември, малки и бели
- Малки плодове
- Съдържа етерично масло
- Използва се в готвенето, а също и в медицината
Засаждане на босилек
Босилекът, разбира се, може да се купи готов като растение. Можете да ги намерите в магазините за градинари, в магазините за техника и растения и дори в супермаркети или дискаунтъри. Тези екземпляри обикновено не са подходящи за засаждане. Продължавате да ги отглеждате в контейнера и след това ги засаждате в малко по-голям съд. Но босилекът има още какво да предложи. Има невероятен брой различни сортове, които всички искат да бъдат тествани. Купуването на семена не е проблем. Нито пък култивирането след това. Тъй като сортовете могат да бъдат много различни както на външен вид, така и на аромат, експериментирането е наистина забавно. Има няколко неща, които трябва да имате предвид, но нито отглеждането, нито грижите са трудни.
Засяване на босилек
Босилекът се отглежда лесно и бързо. Растенията са готови за прибиране на реколтата само след 8 седмици. Ако искате да ги държите в контейнери, можете да ги сеете през цялата година. Най-добрата дата за външни растения е от април. Добре е да използвате почва за саксии, защото тя не съдържа микроби. За да стане още по-пропусклива, смесете с 1/3 пясък, навлажнете почвата и разпределете семена отгоре. Не трябва да се покриват с почва, защото са леки покълвачи. Натиснете леко семената и покрийте съда с фолио или стъкло. Поставя се на топло и светло, но без слънце. Температури над 20°C са благоприятни.
- Засяване на босилек на открито от април
- Смесете почва за саксии с пясък
- Лека кълнялка
- Около 10 семена на контейнер
- Навлажнете субстрата
- Покрийте съда със стъкло или фолио
- Топло и светло място, без слънце
- Поливайте внимателно, винаги поддържайте леко влажна, не прекалено мокра
- Проветрявайте редовно
- Отстранете филма, ако разсадът се блъсна в него
- Садете отново, когато се образува втора двойка листа.
- Използвайте по-богата на хранителни вещества почва
Условия на сайта
Босилекът е растение, което се нуждае от слънце и топлина, за да вирее. Само няколко сорта могат да се справят с малко по-ниски температури. Важно е бавно да аклиматизирате растенията към слънцето. Обедното слънце не е толкова благоприятно. Препоръчва се защитено място. Дъждът е неблагоприятен за растенията, поради което е най-добре да се държат под покритие. Босилекът не трябва да се отглежда дълго в саксия. Разсаждането е много по-добро. Пропусклива, донякъде богата на хранителни вещества почва е подходяща като субстрат. Не се препоръчва специална билкова почва, тя е с твърде ниско съдържание на хранителни вещества.
- Слънчево място, без обедно слънце
- Свиквай със слънцето бавно
- Закътано място
- Пропусклива, по-богата на хранителни вещества почва
- Температури над 20°C са идеални
- Без температури под 10°C
Грижа за босилек
Грижата за босилек не е трудна. Препоръчително е да използвате ножици от време на време. За да получите по-гъсто растение и да можете да берете повече листа, издънките трябва да се подрязват навреме.
Поливане и торене
Босилекът се нуждае от редовна вода. Кореновата топка не трябва да изсъхва напълно, но не трябва да е и прекалено влажна. По-специално, растенията не се влияят от постоянна влажност. При поливане трябва да се внимава листата да не се намокрят. Най-добре е да се излее директно върху почвата отдолу. Още по-добре е да потопите цялата саксия, за да може кореновата топка наистина да поеме водата. Излишната вода се оставя да се оттича. Препоръчително е да не използвате твърде студена вода. Има разлики по отношение на торенето. Босилекът в саксии се нуждае от тор всяка седмица, засадените растения само на всеки шест седмици. Препоръчва се органичен тор, тъй като се консумира босилек. Доста високото съдържание на азот е важно.
- Поливайте редовно, но с чувство
- Не позволявайте на балата да изсъхне
- Без намокряне
- Евтино е да се потапят бали
- Използвайте темперирана вода
- Наторявайте редовно
Размножаване
Босилекът може да се размножава не само чрез сеитба, но и чрез резници. Това също е доста лесно да се направи. Това, от което се нуждаете, са няколко издънки с дължина около 10 см от здраво растение. С изключение на горните два чифта листа, всички останали листа се отстраняват. След това резниците просто се поставят в чаша вода. Първите нежни корени трябва да са се образували само след седмица. След около 14 дни могат да се засаждат резници със силни корени. Деликатните корени не трябва да се нараняват, така че трябва да бъдете много внимателни с растенията. Почвата трябва да е добре навлажнена. Никога не трябва да изсъхва, но не трябва да е и прекалено мокро. И двете увреждат корените. Слагате около 8 до 10 резници заедно в саксия.
- Отрежете издънки с дължина 10 cm
- Трябва да са много свежи
- Премахнете долните листа
- Сложете резника в чаша вода
- След 14 дни засадете тези с най-силни корени
- 8 до 10 резници в един контейнер
Презимуващ босилек
Повечето видове босилек умират след цъфтежа и трябва да се отглеждат отново и отново. Многогодишните сортове могат да се презимуват, но не и на открито. Трябва да влезеш в къщата. Презимуването не е безпроблемно. Растенията често се притесняват от ниската влажност и доста слабата светлина. Въпреки това си струва да опитате. Веднага щом температурите паднат под 10° през есента, растенията босилек трябва да се затоплят. Те се нуждаят от много светлина и температури между 15 и 20°C. Разположението директно над нагревател е доста непрактично. Поливането е само умерено, но растенията трябва да се пръскат с вода по-често. Като алтернатива, растението може да се постави в съд, пълен с вода на всеки 5 до 7 дни, така че топката да може да попие правилно. След това излишната вода трябва да може да се оттича. През зимата няма торене.
- Много светлина
- Температури между 15 и 20°C
- Вода малко
- Пръскане на растения
- Не торете
Болести и вредители
Заболяванията често са причинени от грешки в грижите. Обикновено се полива твърде много. Резултатът са мухъл и гъбички. Растенията са отслабени и стават уязвими към бактерии и вируси. Това може да се случи и при суха кожа. Растенията също не обичат дъжд. Мокротата може да причини същите симптоми като твърде много поливане.
- Заболяване на листните петна (гъбично заболяване) - често срещано по време на дъждовни периоди, разпознаваемо по петна по повърхността на листата, обикновено леко повдигнати, закръглени до неправилна форма с малки черни гъбични тела. Петната изглеждат хлътнали от долната страна на листа. Петната също могат да преливат едно в друго. Отстранете засегнатите части на растението. Проветриво и защитено място не може да предотврати болестта, но може да я предотврати.
- Мана - пожълтяване или кафяви петна по върховете на листата, кафяво-сив гъбичен растеж по долната страна, при силно заразяване листата се свиват и падат. Гъбата обича висока влажност и ниски температури. Няма пестициди. Нарежете силно заразените растения или ги отстранете напълно, за да предотвратите предаване и разпространение.
- Fusarium wilt – гъбички, които се насърчават от влажен субстрат и високи температури. Почвена гъбичка, която прониква в растенията и запушва пътеките. Могат да се видят мъртви издънки или цели растения. Битката не е възможна. Отстранете засегнатите растения.
- Вирусните заболявания често се появяват след отрязване на стъблата. Интерфейсите на практика са входните порти към вътрешността на завода. Симптомите включват свити листа и лошо общо състояние. Растението бавно, но сигурно умира.
- Virus Alfalfa Mosaic – Вирусно заболяване, широко разпространено пожълтяване на листата, може да бъде предотвратено, като не отглеждате босилек близо до многогодишни насаждения от сенникоцветни растения. Не са разрешени пестициди. Растенията трябва да бъдат премахнати. От време на време могат да се появят и вредители. Охлювите особено харесват босилека и могат да унищожат популацията за една нощ.
- Гъсеници на кукумявката – червени до сиво-кафяви гъсеници и сиви или кафяви кичури косми по цялото тяло, червени точки по гърба, дълги до 38 mm, седнал на листата, трябва да се събере
- Обикновени ливадни буболечки – типични тела на буболечки, червеникавокафяво до тъмночервено или зелено до кафеникаво. Събирането помага тук.
- Охлюви – обичам босилек. Тук помагат обикновените репеленти за кари.
Заключение
Босилекът е вкусен, здравословен и лесен за отглеждане. Има толкова много разновидности, че често е трудно да се направи селекция. Листата на босилека имат много приложения. Особено често се използва в италианската кухня, не само с доматена моцарела и песто. Листата обикновено се използват пресни, но могат и да се изсушат, въпреки че губят много от аромата си. Босилекът се използва и като мацерат или дестилат, често за билкови ликьори. Козметичната индустрия използва етеричното масло за ароматни смеси. Дори фармацевтичната индустрия харесва босилека и разбира се той отдавна се използва в народната медицина. Противовъзпалителният ефект го прави много популярен. Босилекът е много универсален и не трябва да липсва в никое домакинство.
