Балансираното снабдяване с хранителни вещества създава основата за богата реколта в кухненската градина. Природолюбивите хоби градинари съзнателно избягват използването на минерално-химични торове, защото замърсяват околната среда и никой не иска такива съставки в храната си. Органичното торене на зеленчуци изисква хранителните вещества да се заобикалят чрез разграждане от почвените организми; В замяна на това домашните марули, карфиол, праз и други източници на витамини могат да се хапват от цялото семейство без никакви притеснения. Тук можете да разберете как да направите свой собствен зеленчуков тор.
Наторете зеленчуците в хармония с природата
След рязката реакция на изкуствените торове през 20-ти век, разочарованието бързо последва, когато фаталните странични ефекти станаха известни. Днес органичният тор царува в градините с най-разнообразни разновидности. Ако зеленчуците се торят органично, процесът на растеж протича изключително според правилата на природата. В този екологичен цикъл всеки тор поема по заобиколен път, предписан от майката природа. Докато минералните соли от лабораторията проникват директно в корените, органичният тор трябва първо да се разгради от микроорганизмите. Този процес отнема известно време, но в крайна сметка осигурява на зеленчуците всички важни хранителни вещества. Резултатът е богата реколта, която може да се консумира без притеснение. В допълнение, органичното торене подобрява почвата благодарение на хумусните й свойства.
Компост – най-добрият тор за зеленчуци
Зрелият градински компост се нарича още „кафявото злато на майката природа“. Екологичният хоби градинар събира тук подходящи отпадъци, които се превръщат в първокласен зеленчуков тор от армия от микроорганизми. В конвенционална компостна купчина този процес отнема около половин година. В бързия компостер става по-бързо. Основно се доставят следните материали:
- органични отпадъци, като зелени отпадъци, зеленчукови остатъци, листа, окосена трева, дървени стърготини и сурови кухненски отпадъци
- Тор от всякакъв вид, като конски, свински или кравешки, заешки и други подобни
- груби материали, като клони, клони, нарязани дървени изрезки, нарязани корени
- Почвен слой, използвана почва за саксии, изкопни работи без камъни
В купчината компост се развиват високи температури, които инициират гниене. Ако компостната купчина бавно се срутва, тя се обръща и се проветрява по този начин. Добре узрелият компост е тъмнокафяв и фино ронлив след 4 до 6 месеца, като хумусна горска основа.
Съвет:
Каменното брашно, хлебната мая, разтворена във вода и торът от коприва действат като ускорители на компоста.
Конска и кравешка тор
Компостиран за период от 18 месеца, конски и кравешки тор се превръщат в истински хранителен бюфет за зеленчукови растения. За целта 100 килограма пресен тор се съхраняват на уединено място в градината, където след крайния срок ще осигурят около 8 до 10 килограма отличен зеленчуков тор. Това или се заравя на 20 до 30 см дълбоко в почвата под зеленчуковите растения, или се загребва директно в почвата на леглото. От хигиенни съображения пресният оборски тор никога не трябва да се използва като тор за зеленчуци, без първо да е компостиран, тъй като тук могат да се скрият салмонела или колиформни бактерии. След 18-месечно гниене подобни опасения вече не съществуват.
- Добавки като бентонит, специален каменен прах, насърчават компостирането
- купчината тор се мести като купчина компост
Plant Jauchen – богатите течни торове за зеленчуци
Осигуряват ценни хранителни вещества в зеленчуковата градина, правят се лесно и се използват. Растителните торове се радват на все по-голяма популярност сред органичните зеленчукови торове. Следните рецепти се оказаха отлични:
Тор от коприва
В дървена каца ферментирайте 1 килограм млади листа от нецъфтяща коприва в 10 литра вода. Поставен на слънчево, отдалечено място и покрит с телена мрежа, процесът отнема около 2 седмици. Използването на езерна или дъждовна вода ускорява процеса на ферментация. Разбърквайте веднъж на ден и добавете малко Humofix или каменен прах за борба с миризмата. Ако образуването на пяна и мехурчета намалее и торът придобие тъмнокафяв цвят, той е готов за употреба. В идеалния случай контейнерът се премества на сенчесто място, за да се предотврати нежелана вторична ферментация.
- подпомага растежа на всички зеленчукови растения
- Винаги прилагайте разреден с вода
Оборски оман
Смесете един килограм всички надземни, натрошени растителни части с 10 литра вода и оставете да ферментират за 14 дни, подобно на тор от коприва. Особено насърчава образуването на грудки при картофи и целина, както и образуването на корени при домати. Високото съдържание на калий укрепва клетъчните стени, понижава точката на замръзване на клетъчната вода и подготвя зеленчуковите растения отлично за зимата.
- подходящ за листен тор, разреден в съотношение 1:50
- бързо коригира симптомите на дефицит, като хлороза
Съвет:
Вонята на оборския тор е ограничена, ако малка аквариумна помпа снабдява сместа с кислород по време на процеса на ферментация.
Екстракт от пореч
Компенсира недостига на азот за кратък период от време. Оставете листата да се накисват във вода на тъмно и хладно място за повече от 12 часа. Не трябва да настъпва ферментация. Подходящ като листен тор за зеленчукови растения и като доставчик на азот за компостната купчина.
Екстракт от черен дроб
Естествен подсилващ агент, който полезно допълва всеки органичен тор. Оставете 50 грама изсушен черен дроб или листен мъх да киснат в 1 литър вода за един ден, прецедете и нанесете неразреден. Като алтернатива напълнете цилиндрична саксия до една четвърт с пресен мъх и допълнете с дъждовна вода. Филтрирайте след един ден и използвайте неразреден.
- укрепва защитните сили на всички зеленчукови растения
- Пръскайте растенията всяка седмица от пролетта нататък
Оборски тор от невен
Доматите, зелето и магданозът оживяват при торене с тор от невен. В същото време вашето здраве и имунна система се укрепват. Просто изсипете произволно количество от надземните растителни части в съд, добавете вода и оставете да ферментира в продължение на две седмици. Преди употреба разредете в съотношение 1:10 или 1:20.
- служи като допълнение към основния тор за зеленчуци
- защитава едновременно вредители и болести
Съвет:
Билките за оборски тор са особено богати в началото на пролетта преди цъфтежа.
Заключение
Минерално-химичните торове почти напълно изчезнаха от зеленчуковата градина. Те са направили място за органични зеленчукови торове, които не се намесват изкуствено в цикъла на материалите и все още насърчават растежа и жизнеността на растенията. За природолюбивия любител-градинар е въпрос на чест сам да си направи зеленчукова тор. Дори и в най-малката градина има място за компостна купчина, особено след като много градински и кухненски отпадъци се превръщат в най-добрия зеленчуков тор. Растителният тор също се е утвърдил като ефективен и екологично чист източник на хранителни вещества, особено торът от коприва. Несъмнено са нужни повече усилия, за да си направите собствен зеленчуков тор, вместо да поемете по пътя на най-малкото съпротивление с минерално-химични препарати. Ще бъдете възнаградени за вашите усилия, когато вие и вашето семейство можете да се насладите на безгрижните, здравословни зеленчуци, които отглеждате сами.
Накратко какво трябва да знаете за торенето на зеленчуци
Увеличаване на добивите
Като собственик на градина, вие винаги се радвате на пресните зеленчуци от вашата собствена реколта. Разбира се, в повечето градини имате само ограничено пространство, така че искаме да получим възможно най-добрия добив от всяка леха. Важно е да запомните, че леглата трябва да бъдат проектирани така, че да бъдат особено гъвкави. Монокултурата може да причини прекомерно изтощаване на почвата. Също така трябва да засаждате лехите всяка година, така че морковите да бъдат засадени там, където са били доматите миналата година. Анализът на почвата в началото на сезона на засаждане също може да бъде много полезен. По този начин можете да добавите в почвата точно толкова растителен тор, който е необходим, за да замени липсващите хранителни вещества.
Важни хранителни вещества за зеленчуците
Ако искате добър успех в зеленчуковата градина, трябва да придадете значение на някои особено важни хранителни вещества, които не се осигуряват в достатъчни количества от почвата. Тези активни съставки са азот, фосфор и поташ, които също се наричат NPK според техните химически символи. Ето защо NPK зеленчуковите торове обикновено са най-ефективни, защото осигуряват точно тези хранителни вещества. Торенето е особено ефективно, ако го направите веднага след дъжд. Зеленчуковият тор може лесно да се разпространи във влажна почва и да се абсорбира от корените. Лаймът също е важна добавка, тъй като подпомага биохимичните процеси. Торът също трябва да съдържа микроелементи като желязо и мед в по-малка степен.
Минерален тор или органичен тор
Градинарските ентусиасти винаги се питат дали трябва да използват минерален зеленчуков тор или органичният тор е за предпочитане. Разбира се, има много аргументи в полза на органичния тор. Няма постепенно прекомерно торене, което в дългосрочен план представлява намеса в естествения баланс и лишава местообитанието на растенията, които разчитат на по-малко бедна на хранителни вещества почва. Освен това органичните торове имат хумусообразуващи свойства, които са изключително ценни за градината.
Трябва обаче да се отбележи, че органичните торове не са незабавно ефективни. Растенията могат да абсорбират само разтворен във вода субстрат. Органичният тор трябва първо да бъде обработен и разграден от живите същества в почвата, преди да може да се използва от растенията. Следователно органичният тор се нуждае от известно време, за да стане ефективен. Този период на изчакване не важи за минерален зеленчуков тор. Солите веднага се разтварят във вода и са готови за усвояване от растенията.
Правила, които трябва да спазвате при торене
Разбира се, че искате да осигурите на зеленчуците си възможно най-добрите хранителни вещества. Често обаче се получава преторяване, особено през първата година. Мотото, когато става въпрос за торене, е: многото не винаги е по-добро. За да добави точно хранителните вещества, от които се нуждае почвата, любителият градинар трябва да бъде информиран за състоянието на почвата си. Това може да стане чрез анализ на почвата. Логично е такъв анализ да се извършва на всеки четири до пет години. Почвената проба се взема след прибиране на реколтата. За зеленчуци трябва да се вземе от дълбочина от 10 до 25 cm. Освен това той трябва да знае от какви хранителни вещества се нуждаят отделните растения.
