Където и да се появят, червените картофи магически привличат вниманието на всички. Празник за очите в леглото и удоволствие за небцето в чинията са атрибути, които характеризират сортовете с червена кожа и жълта плът, както и видовете с червен цвят докрай. Като се има предвид голямото разнообразие от видове, градинарите хоби не са сигурни кой червен картоф е подходящ за собственото им зелено царство. Следният преглед представя най-добрите сортове и предоставя полезна информация за отглеждането им в частни градини.
Сортове с червена кожа и светла плът
Лора
Сред червените картофи Лора е безспорен лидер в класацията на най-популярните сортове. Благодарение на тъмночервената си кожа, той остава свеж и свеж за по-дълго време на правилното място за съхранение, стига да е хладно, сухо и тъмно. Идеален за деликатни гювечи и обилни яхнии.
- Средно ранно
- Преобладаващо восъчен
Астерикс
Ако търсите особено високодобивен сорт червени картофи, ще го намерите тук. В допълнение към първокласния си вкус, Asterix доказва, че е устойчив на мана по клубените и картофени нематоди.
- Средно късно
- Washy
Cheyenne
Нов сорт с червена кора идва на немския пазар от Франция. Развъдчиците обещават добри добиви и най-добри свойства за съхранение. Жълтата месеста част предава типичния картофен вкус с интензивен аромат.
- Средно ранно
- Washy
Чери
Докато другите червени картофи се белят, Чери може да се яде с нежната кора. Със своя издължен овален силует, този сорт изрязва фина фигура на всяка чиния. Отглеждането му е лесно и лесно за грижи.
- Много ранна зрялост
- Преобладаващо восъчен
Червен крал Едуард VII
Можете да извадите от земята мощна грудка с тъмночервен цвят на кожата, когато берете реколтата с този сорт. Идеално подходящ като вкусен печен картоф, така че можете да се насладите и визуално на цветния картоф след приготвяне. При култивирането снабдяването с хранителни вещества и напояването са особено важни.
- Късна зрялост
- Преобладаващо восъчен
Спутник
Името на сорта служи като почит към първия сателит в космоса през 1960 г. Вкусният картоф от Полша има светло червена кора и бяло, топящо се в устата месо.
- Ранно узряване
- Преобладаващо восъчен
Рейнско червено
Стар сорт от Рейнланд с впечатляващи грудки, които са идеални за приготвяне на класически картофени салати, както и за хрупкави пържени картофи. Месото с кремав цвят предлага приятен контраст с червената кожа.
- Средно късно
- Преобладаващо восъчен
Linzer Rose
Популярна порода в Австрия благодарение на деликатната си розова кожа и кремаво жълта плът. Вкусът запазва това, което външният вид обещава. След прибиране на реколтата Linzer Rose впечатлява с необичайно дългия си период на покой, което означава, че може да се съхранява чудесно в мазето.
- Средно ранно узряване
- Преобладаващо восъчен
Здрач на маите
Харесва ли ви петнист картоф? Тогава изберете Mayan Twilight от Перу за отглеждане в градината. С тяхната червена черупка и смешни жълти петна по очите им, засаждането, грижите и подготовката им е още по-забавно. Освен това има необичаен вкус, който малко напомня на марципан.
- Ран сорт
- Преобладаващо восъчен
Прасковен цвят
Червено-жълта мраморна кора и маслено добър вкус, това са изключителните качества на този стар сорт от 1850 г. Любителите градинари ще се насладят на Peach Bloom с неговата непретенциозна природа, стига да не е изложен на ниски температури. Независимо дали като варени картофи, печени картофи или приготвени за кнедли, това разнообразие е убедително във всички области.
- Средно ранно узряване
- Готвене с брашно
Сортове с червена кора и червена плът
Highland Burgundy Red
Деликатес с червено месо и деликатно топене. Роден в Шотландските планини от 1902 г., този сорт се смята за истински колекционерски артикул сред градинарите хоби. Виненочервената кожа е чудесно гладка, така че всяка една от грудките е удоволствие да се използва при обработка.
- Средно късно
- Готвене на брашно
Кралско лилаво
Немският конкурент на шотландския сорт с червено месо се отличава с уникален, леко орехов аромат и дълга традиция от 1860 г. насам. Овалната форма с гладка, яркочервена кора привлича вниманието на всички.
- Средно ранно
- Преобладаващо восъчен
Маджента Любов
Редкият скъпоценен камък с червена кора и наситено червена плът едва наскоро беше пуснат в продажба. С фин аромат и орехов вкус, сортът внася цвят в картофената салата, в тигана и изненадва като хрупкав червен чипс.
- Средно късно
- кипене
Червен салатен картоф
Дълга овална форма с червена кожа и червена плът, този сорт от сърцето на Германия завладява хоби градините на Европа. Фактът, че клубените остават сравнително малки на 20-50 мм, не влошава визуалния ефект или аромата.
- Късно узряване
- Washy
Информация за отглеждане
Тяхното драматично облекло не означава, че червените картофи се различават от класическите в отглеждането. След като сте открили новия си любим сорт, той е по-малко капризен за отглеждане, отколкото бихте очаквали. Тези аспекти са важни:
Подготовка на мястото и почвата
За да отглеждате червени картофи, изберете леха, която не е приютявала картофи или други нощни растения през предходните 3 години. В идеалния случай мястото е слънчево, топло и защитено. Семената с удоволствие ще се вкоренят в глинесто-песъчлива почва, богата на хумус и с леко кисела стойност на pH 5,5-6. Можете да създадете най-добрите условия за отглеждане на червени сортове картофи със следната подготовка на почвата:
- Изкопайте леглото 2 пики дълбоко през есента на предходната година
- Оптимизирайте почвата с компост, листна плесен, пясък и брашно от рога
- Оставете почвата да почине до пролетта
Предварително покълване на семена от картофи
Червените ранни картофи могат да бъдат предварително покълнати зад стъкло, така че благородните рядкости да започнат сезона на открито със стабилен растеж. По този начин можете също да засилите устойчивостта си срещу ужасяващата късна болест. В средата до края на март напълнете стара дървена кутия със смес от пръст и пясък и поставете червените картофи за семена в нея. Страната с най-много очи е обърната нагоре. На светло място до прозореца при 12-15 градуса по Целзий поливайте семената от време на време, така че да се развият силни издънки с оптимална дължина от 4-5 сантиметра.
Растения
След като почвата се затопли до 8-10 градуса по Целзий, е дошло времето за засаждане на картофи за семе. Ако времето е нормално, това е така при ранните сортове в началото/средата на април. Засадете средно ранните червени картофи в средата/края на април, така че късните сортове да ги последват до края на май. Как да се справим правилно:
- Разгребете леглото, издърпайте всички плевели и създайте фин горен слой на почвата
- Добавете пресят компост и каменен прах като органичен начален тор
- Направете мъртви прави бразди с дълбочина 15 сантиметра, с разстояние между редовете 60 сантиметра
- Поставете семената на картофите на разстояние 30-40 сантиметра и ги покрийте с максимум 5 сантиметра почва
- Върховете на предварително покълналите издънки трябва все още да се виждат от субстрата
Просто уплътнете почвата с ръцете си и след това полейте семената с фин спрей. Ранните и средно ранните сортове са покрити с руно, за да се предпазят от забавени земни слани.
Съвет:
Мобилен политунел защитава отглеждането на червени картофи особено ефективно срещу мразовитата суматоха и суетата на ледените светии до средата на май и студа на овцете през юни.
Съвети за грижа
За да може отглеждането на червени картофи да доведе до богата реколта от грудки с първокласно качество, са необходими следните грижи в лехата:
- Натрупайте младите растения на височина най-малко 8 сантиметра от височина 15 сантиметра
- Докато напредвате, многократно натрупвайте насипен субстрат, докато се образува защитна стена
- Плеете и поливайте редовно в сухи условия
- Наторете органично с компост, говежди тор, стърготини от рога и каменен прах до цъфтежа
Мулчирайте почвата с листа или слама, тази мярка предотвратява заразяването с късна болест. По този начин пръскащата се вода не достига до листата на картофите при поливане, което затваря един от най-опасните пътища за разпространение на гъбични спори.
Заключение
Червените картофи внасят разнообразие в леглото и в менюто. Независимо от екзотичния им вид, разликите в засаждането, грижите и вкуса спрямо класическите картофи са минимални. Прегледът на най-добрите сортове, изброени тук, би искал да ви помогне да изберете вашия нов любим сорт в червената рокля. Информацията за отглеждането показва колко лесно е да се отглеждат картофите с червена кора и червено месо. Достатъчна причина да започнете експеримента в собствената си градина.
