Плодовете от собствената реколта не могат да се сравняват с тези от супермаркета. Те са по-ароматни и плодови и се предлагат в различни форми и цветове. За да култивирате на балкона си у дома, можете да отгледате свои собствени растения от семена или да купите готови млади растения от градински магазини. Няма специални сортове за отглеждане на балкона, но има сортове, които са особено подходящи за този тип отглеждане.
Препоръчителни сортове за балкона
Сортовете домати се различават не само по форма и цвят, но и по навик на растеж. Можете да избирате между храстови, пръчкови и коктейлни домати. Последните се използват особено често за отглеждане на домати на балкона. Разнообразието от сортове е огромно, така че има нещо за всеки вкус. При достатъчно място и за по-голямо разнообразие е възможно отглеждането на различни сортове. Някои сортове са особено подходящи за отглеждане на балкона:
Коктейлни домати
Angora Super Sweet
Този средно ранозреещ коктейлен домат има 3 - 6 см малки, изключително ароматни червени плодове. Те са сладки, меки и сочни, но не брашнести. Светлият пухест косъм по плодовете е необичаен. Височината им е между 120 и 250 см.
Черна череша
Плодовете на този ранозреещ пръчков домат имат лилав до тъмнокафяв цвят, когато узреят. Те са устойчиви на пръсване и имат сочен, сладък вкус. Максималната височина е 200 см.
Череша Черна Зебра
Специалното при „Black Zebra Cherry“е тъмночервеният основен цвят с изумруденозелени неправилни ивици. Плодовете са кръгли, твърди, с големина 2,0 – 2,5 см, с пикантна, сладникава нотка. Височината на растеж в саксия е 120 – 140 см. Времето за прибиране на реколтата започва около средата на август.
Кубинско жълто грозде
Този високодобивен сорт е много издръжлив див домат с малки жълти, яйцевидни плодове с тегло до 20 g. Вкусът е сладък и ароматен, а височината в саксията е максимум 250 см.
Храстови домати
Primabell
Храстовият домат 'Primabell' е много компактен, ранозреещ и високодобивен саксийен домат с кръгли, наситено червени, около 30 g тежки и много ароматни плодове. С размер 30 – 40 см, този домат джудже остава много малък.
Звезда на балкона
Сортът "Балконстар" също е идеален за отглеждане като балконски домат. Той расте само до 60 см височина и произвежда изобилие от наситено червени, кръгли плодове, които са готови за прибиране на реколтата от август. Те са средно големи, устойчиви на спукване, с леко аромат на лимон.
Тамбъл „Том Ред“
„Tumbling Tom Red“има навик за окачване и следователно е много подходящ за висящи кошници. Кръглите, червени, 4-6 см малки и много сочни плодове имат особено сладък аромат. Времето за прибиране на реколтата е от юли до септември.
Червен Робин
Компактният и високодобивен храстовиден домат "Red Robin" расте само на височина от около 30 см и развива кръгли, червени плодове със сладък аромат. Времето за прибиране на реколтата е от юли до октомври.
Стоманен домат "Зелена зебра"
Специалното при този домат е оцветяването на зелено-жълтите ивици на напълно узрелите плодове. Ароматът му е силно пикантен, свеж плодов с фина киселинност. Беритбата може да започне от края на юли. Растенията достигат до 125 см височина.
Съвет:
Ако имате само много малък балкон, най-добре е да изберете коктейлни домати, те остават сравнително ниски и са много продуктивни. Така наречените бутилирани домати, които могат да растат до 500 см височина, са напълно неподходящи за съхранение в контейнери.
Предкултура в къщата
За да отглеждате домати на балкона, можете да закупите готови млади растения или да ги отгледате сами. Подходящите семена се предлагат във всеки магазин за градинарство, железария или онлайн. Имате нужда от налични в търговската мрежа мини оранжерии или използвайте малки саксии за цветя, които са покрити с полупрозрачен филм. Най-доброто време за сеитба е от края на февруари.
- Първо оставете семената да се накиснат в топла вода за няколко часа
- След това разпределете семената върху беден на хранителни вещества субстрат за сеитба
- Покрийте около 0,5 см с пръст
- Навлажнете субстрата и поставете капака
- Оставете всичко на светло и топло място
- Температурите за покълване между 20 и 24 градуса са оптимални
- Премахнете покритието, когато разсадът има поне два чифта листа
- От размер от около 10 см, разделете в малки саксии
За да предотвратите обръщането на растенията, поставете ги на малко по-хладно, но все пак светло, без да ги излагате на палещото слънце. Сега те не трябва да са прекалено сухи или прекалено мокри. Сега те растат сравнително бързо. Преди да бъдат пуснати навън на балкона, те трябва да бъдат пресадени в достатъчно големи саксии.
Правилната сеялка
Колкото по-голяма е сеялката, толкова по-добре е за растенията. Материалът няма значение. Възможни са не само саксии и вани, в зависимост от вида на доматите, подходящи са и висящи кошници или торби за растения, т.нар. crow bags. В сравнение с конвенционалните саксии торбите за растения имат предимството, че вече са пълни с висококачествена почва, която снабдява растенията с всички важни хранителни вещества за около 6 седмици.
Чантата за растения на практика е сеялката. Растенията се засаждат директно в предварително направени отвори. Изпарението е значително по-ниско отколкото при кофите. Торбите могат да се поставят на земята и директно да се засаждат. Засадете 1 – 2 разсада в торба. Декоративните висящи кошници са подходящи за дребни и висящи сортове домати, като плоски храстовидни сортове Thumbling.
Но най-често срещаното засаждане все още е в саксии. Те трябва да имат вместимост най-малко 10 литра. С две растения в саксия трябва да има добри 40 литра и трябва да се поддържат разстояния за засаждане от 60 - 80 см. Освен това трябва да се осигури добър дренаж.
Съвет:
За сортове, които растат много големи, е препоръчително да ги култивирате с две до три издънки. Това има предимството, че растежът се разпространява в няколко издънки и растенията остават значително по-ниски със същите добиви.
Растения
- Дренажен слой в кашпата преди засаждане
- Подходящи са груб чакъл или керамични парчета
- Засадете доматените растения възможно най-дълбоко
- В идеалния случай до най-ниската основа на листа
- След това натиснете пръст и вода
- Използвайте опорни пръти за стабилизация
- Растенията могат да се счупят поради теглото на плода
Дълбокото засаждане има предимството, че се образуват допълнителни корени в долната част на стъблото и така растенията могат по-добре да се снабдяват с вода и хранителни вещества. Засаждането на босилек или настурция между доматените растения може да подобри аромата на доматите и да сведе до минимум изпарението.
Съвет:
След като растението достигне определен размер, препоръчително е да премахнете най-долните листа близо до земята, за да ги предпазите от влага, причинена от пръскаща вода. В противен случай има риск от кафяво гниене.
Условия на сайта
Доматите обикновено предпочитат топли и сухи места, защитени от вятър и дъжд с възможно най-много слънце. Следователно балконите с южна или югозападна ориентация са идеални; тук светлинният поток е най-висок. Топлината не е проблем за тези растения, стига да им се осигури достатъчно вода.
Ситуацията е различна при влага отгоре или дъжд, което изобщо не засяга доматените растения. Мокрите листа насърчават развитието на гъбични заболявания като кафяво гниене, което бързо се разпространява в растението и плодовете. Най-добре е да поставите растенията под покрив или в стандартна къщичка за домати.
По принцип доматите растат във всяка добре дренирана, свежа и богата на хранителни вещества почва за саксии. Пропускливостта може да се подобри чрез смесване на фин чакъл или експандирана глина. Не трябва да има твърде много груби части, за да не загуби основата стабилността си.
Кога да излезем навън?
Доматените растения могат да се поставят на балкона между средата и края на май. Вече не трябва да се очакват нощни слани. Все пак трябва да дадете на растенията кратък период на адаптация и бавно да ги привикнете към слънцето. В противен случай чувствителните листа ще изгорят много бързо. Най-добре е да ги пуснете за няколко дни в началото само за часове или само през деня. По-късно, когато вече няма риск от замръзване, те могат да останат напълно навън.
Изисквания за грижи
Дори и да нямате градина, не е нужно да се лишавате от домашно отгледани зеленчуци. По-специално доматите могат да се отглеждат и на малък балкон. В допълнение към правилното местоположение, грижите, базирани на нуждите, са важни.
Наливане
Доматите трябва да се поливат редовно, те са много жадни. По-добре е да се полива редовно, отколкото рядко и интензивно. Сушата може да причини разцепване на плодовете и трябва да се избягва. Доматите обаче не искат да стоят постоянно във вода. Когато поливате, уверете се, че поливате само отдолу и никога над листата. Най-доброто време за това е рано сутрин или вечер. Слой мулч гарантира, че субстратът няма да изсъхне толкова бързо.
Наторяване
Доматите са тежки хранилки и изискват непрекъснато прилагане на торове. Съответно, можете да вработите част от рогови стърготини или компост в почвата при засаждане. Веднага след като доматените растения цъфтят и образуват първите плодове, нуждите от хранителни вещества са особено високи. В търговската мрежа се предлагат специални торове за домати, които съдържат всички важни хранителни вещества и са съобразени с нуждите на тези растения. Що се отнася до дозировката, трябва да следвате спецификациите на съответния производител. Или можете да нанесете малко рогови стърготини повърхностно във влажната почва на всеки шест седмици.
Просто
Мненията се различават, когато става въпрос за прищипване на доматени растения. Докато някои препоръчват достигане на максимум, други съветват да не го правите. Подрязването включва премахване на всички издънки, които растат от пазвите на листата. Тъй като нови така наречени скъпернически инстинкти продължават да се развиват, цялото нещо трябва да се повтори няколко пъти в цялата култура. Препоръчва се прореждане, особено при сортовете с една издънка. За домати с няколко издънки, като храстови домати, е по-добре да ги избягвате и просто да ги оставите да растат. Строгите икономии имат както предимства, така и недостатъци.
Предимства
- Максимизирането има смисъл, ако искате да събирате по-големи, но по-малко плодове
- Когато мястото е ограничено
- Максималните растения са по-добре вентилирани
- Това може да противодейства на разпространението на гъбични заболявания
- Отстранените издънки могат да се оставят на земята като вид мулч
- Така осигурявате на растенията допълнителна порция тор
Недостатъци
- Премахването на скъпарските издънки създава отворени рани
- Това насърчава проникването на патогени
- Без прореждане растенията растат много компактни и губят стабилност
- Премахването на скъпарските издънки е редовна поддръжка
- Необходимо е около веднъж седмично
- Плодните издънки могат да бъдат случайно отрязани
- Това намалява реколтата
Съвет:
Откъснете свежи издънки с пръсти и внимателно ги изрежете. Малко по-старите обикновено са по-здрави и по-твърди, което ги прави лесни за пробиване.
Прибиране на зрели и неузрели домати
Между юли и октомври най-накрая дойде времето и ароматните плодове могат да бъдат събрани. Напълно узрелите плодове на червените сортове са напълно оцветени. Пълната зрялост на многоцветните, жълти, оранжеви или зелени сортове се разпознава по това, че кората леко поддава при натиск. Друг признак, че доматите са узрели, е предварително определената точка на счупване на стъблото, където плодът може лесно да се откъсне.
Има специални зелени сортове, които запазват зеления си цвят дори когато са напълно узрели и могат да се консумират безпроблемно. Всички останали са зелени само когато са незрели и следователно не са годни за консумация. Поради времето, първата слана може да заплаши, преди всички плодове да са узрели или просто не са получили достатъчно слънчева светлина. След това не трябва да се изхвърлят при никакви обстоятелства, но можете да ги наберете както обикновено и да ги оставите да узреят на тъмно и хладно място. Вкусът обаче не е толкова добър, колкото на узрелите на слънце домати.
Заключение
Отглеждането на домати на балкона е добра и преди всичко вкусна алтернатива на доматите от супермаркета. Усилието, необходимо за това, е сравнително малко. Трябва да обърнете особено внимание на избора на правилния сорт, слънчево място, защитено от дъжд и оптимално снабдяване с хранителни вещества. Тогава нищо не пречи на богатата реколта на собствения ви балкон.
