С градина за самозадоволяване хранителните скандали и замърсената с пестициди храна стават по-малко заплаха. За да възвърнете напълно отговорността за вашата диета с течение на времето, притежаването на собствена зеленчукова градина е важна първа стъпка. Внимателното планиране ефективно предотвратява обезсърчаващите провали. Това ръководство осветява всички стъпки към вашата първа малка самостоятелна градина, от A, като площ, до Z, като ограда. Как да планирате своята зеленчукова градина с опит.
Обработваема площ – емпирични стойности като подход за планиране
Няма общоприето правило за определяне на правилния размер на обработваемата площ. По-скоро вашите индивидуални желания и изисквания определят размера на вашата първа малка самостоятелна градина. За начало е напълно достатъчно, ако обработваемата площ осигурява частична или до голяма степен самозадоволяване на вашето семейство. След като бъде натрупан достатъчно богат опит, стъпката към пълната самодостатъчност вече не изисква никакви градинарски усилия. Следната информация служи като ръководство за практичен подход при планиране на вашата зеленчукова градина:
- Частично самостоятелно приготвяне на храна: 25 m² на човек
- Обширно самозадоволяване: 70 m² на човек
- Пълно самообслужване: 170 m² на човек
Тази информация за района включва отглеждането на зеленчуци и билки, както и пространството, необходимо за работните маршрути и площите за компост. Като част от пълното самозадоволяване са предвидени и площи за отглеждане на меки плодове.
Условия на сайта
След като откриете зона с препоръчителните размери, внимателно проучете светлината, температурата и почвените условия. Идеалното място за зеленчукова градина има следните характеристики:
- Слънчево до полусенчесто място
- Защитено от силни ветрове, но все пак проветриво
- За предпочитане в непосредствена близост до къщата
- Рохкава, богата на хранителни вещества почва, песъчливо-глинеста с малко количество глина
- Структурно стабилна, но пропусклива почва
- Свежо до влажно, без склонност към намокряне
Ако качеството на почвата не отговаря на идеалните условия, компенсирайте малките дефицити с почвени добавки. Ако почвата е твърде песъчлива, можете да използвате компост, листна плесен или хумус от кора, за да подобрите капацитета й за съхранение на вода и хранителни вещества. Уплътнената почва става хубава, рохкава и по-пропусклива, ако добавите кварцов пясък или фин пясък. Ако се борите с прекомерно излагане на вятър, създайте защитен от вятъра микроклимат с жив плет от храсти като заграждение.
Подреждане на лехите – селска градина с функция за подражание
За да можете да вземете информирано решение за правилното подреждане на леглата, моля, вземете лист хартия. Скицирайте наличното градинско пространство в мащаб с бележки за местната почва и условията на осветление. Когато планирате първата си малка зеленчукова градина за самозадоволяване, препоръчваме да разчитате на историческия опит на селските и манастирските градини. Въз основа на това ноу-хау ще развиете своята индивидуална градинска концепция през годините. Това разположение на лехите е доказано в практиката от векове за печелившо отглеждане на зеленчуци:
- 4 правоъгълни легла с практична ширина 1,20 м
- Дължината е съобразена с общата налична площ
- Кръстовище и околна пътека за достъп до леглата
Можете да създадете структуриран вид с граници за всяка леха и ограда, за да оградите цялата зеленчукова градина. Можете да използвате този етажен план отново по-късно, за да създадете план за засаждане.
Съвет:
Планирането на вашата първа малка самодостатъчна градина е завършено само с купчина компост и буре за дъжд или водопровод. Тъй като снабдяването с вода и хранителни вещества е основата на програмата за грижи, течната вода и органичният тор трябва винаги да са лесно достъпни.
Планиране на пътя – основа за ефективна работа
Безпрепятственият сух достъп до лехите при всякакви метеорологични условия е основно изискване за гладкото протичане на работата по засаждане и грижи в зеленчуковата градина. Ширината на пътеките е такава, че можете лесно да маневрирате с количка. Затова планирайте ширина от 80 до 100 см за всяка пътека. Ако вече е ясно, че винаги двама души ще се грижат за градината за самостоятелно приготвяне на храна, препоръчваме ширина на алеята от 150 см. Предлага се широка гама от подходящи материали за покриване:
- Мулч от кора и дървени стърготини: близо до природата, потиска плевелите, трябва да се допълва редовно
- Дървени дискове, положени в пясък, чакъл или пръст: Възможно собствено производство и монтаж, но хлъзгави, когато са мокри
- Детелина: се засява всяка година, изрезките служат като мулчиращ материал, позволявайки на дъждовната вода да се просмуква бързо
- Морава: постоянна, декоративна повърхност на пътеката, трябва да се коси и подрязва редовно
- Пясък и чакъл: Не се препоръчва за малки зеленчукови градини поради високите усилия за поддръжка
Пътеките от естествени каменни плочи са взискателни за създаване. След като първоначалните усилия бъдат преодолени, тези покрития ще издържат много години без необходимост от редовна, отнемаща време работа по поддръжка. В екологично поддържаната зеленчукова градина е позволено да растат плевели между плочите, което подчертава естествения характер.
Крайки за легло
Чрез кантирането на всяка леха вие подчертавате добре поддържания външен вид и насърчавате местния микроклимат за вашите зеленчукови растения. Разнообразието от декоративни опции оставя много възможности за вашия личен вкус. Следните препоръки могат да ви послужат за вдъхновение:
- Дървени дъски или мини палисади: стабилни, издръжливи и лесни за поддръжка
- Клинкер или полски камък: Масивно демаркиране, но скъпо за закупуване
- Малки дървета и трайни насаждения: верни на природата, хармонизират добре със зеленчукови растения, изискват редовни грижи
В класическите вилни градини малки книжни дървета традиционно служат като граници за зеленчукови лехи. След зачестилата поява на чемшировия пробивач и загиването на издънките други растения поеха тази функция. Неизискващи поддръжка видове като вечнозелен планински илекс (Ilex crenata), лигуструм джудже (Ligustrum vulgare), ароматна лавандула (Lavender officinalis) или очарователният храст сламен цвят джудже (Helichrysum italicum) са много популярни за първата малка самостоятелна градина.
Ограждане на зеленчукова градина – съвети за идеалната ограда
С ограда можете визуално да разграничите вашата зеленчукова градина и да държите неканените гости далеч. Дори ако вашата малка градина за самостоятелно приготвяне на храна се намира във вече оградено пространство, ние препоръчваме ограда, която в този случай може да бъде по-ниска. Следните съвети показват широката гама от атрактивни и практични огради:
- Дървена ограда от летви от смърч или лиственица и дъбови ъглови стълбове с височина 120-150 см
- Върбова ограда от върбови клони или лешникови клони между вертикални стълбове
- Ограда от колове, ограда за лов, изработена от летви от лиственица между дъбови стълбове със закопчалки от ясен
- Жива ограда под формата на жив плет от вечнозелени и/или широколистни храсти
Можете да добавите живописни акценти към обикновена дървена ограда с надничащи цъфтящи огради. Слънчогледите (Helianthus), клематисите (Clematis) и горите (Alcea) идват на мястото си тук.
Съвет:
Някои проблеми с пространството се решават с вертикално легло. Огради, перголи или стени на къщи се превръщат в спестяваща място зона за отглеждане. Специализираните търговци на дребно предлагат разнообразие от сложни, устойчиви на атмосферни влияния системи за засаждане. Изборът се простира от торбички за растения до високи до главата вертикални повдигнати лехи.
Смесена култура – идеална система за засаждане в зеленчукова площ
Като система за засаждане за вашата първа малка самостоятелна градина, бихме искали да препоръчаме изпитаната смесена култура в отделните лехи. Този термин описва отглеждането на различни култури със сходни хранителни изисквания в непосредствена близост на едно и също легло. Тъй като тежките, средните и ниските хранилки сменят леглото всяка година като част от сеитбооборота, почвата не се изтощава и не могат да се натрупат патогени. Целта на този метод на отглеждане е целенасочена профилактика на почвената умора, болести и неприятели.
Следните примери илюстрират процедурата за ефективно планиране на засаждането в отделните лехи: Ако лукът и морковите споделят лехата, лукът отблъсква морковената муха. Зелето и целината са отбор на мечтите, защото взаимно се предпазват от ръждата на зелевия бял и целината. Ако добавите репички към салата, хитрите бълхи бръмбари нямат шанс. Смесената култура след израстване на корен също е изгодна.
Растения с дълбоки корени като боб, тиква или савойско зеле хармонират чудесно с растения с плитки корени като грах, спанак или агнешка салата, защото корените им не пречат един на друг. Разбира се, има и съседи, които взаимно пречат на растежа и добива в зеленчуковия масив. Поради това при експертно смесено отглеждане грахът не се засажда до боб или домати в непосредствена близост до картофи.
Планирайте правилно сеитбооборота на тежки и слаби хранилки
В рамките на всяка леха, смесената култура гарантира най-добрите резултати от реколтата за текущия сезон. Като вземете под внимание и изпитаното от година на година сеитбообращение, вие допълнително допринасяте за предотвратяване на умората на почвата, болестите и неприятелите. За тази цел през първата година засадете леха 1 с тежки хранилки, леха 2 със средни хранилки и леха 3 с нискохранителни зеленчукови растения. На следващата година легло 3 побира тежките хранилки, легло 2 побира слабите хранилки и легло 1 побира растенията със средно хранене. Ако продължите с тази промяна, рядко ще ви се налага да се оплаквате от болести, вредители или лоша реколта в първата ви зеленчукова градина.
- Хората, които ядат много: Целина, всички видове зеле, тиква, домати, тиквички и картофи
- Средно ядливи: Боб, лук, праз, чушки и манголд
- Слабояди: Грах, моркови, боб и повечето билки
Ако сте включили четвърто легло в плана на етажа, тук ще процъфтяват многогодишни зеленчукови растения, специфични за мястото, като ревен. Тук също трябва да се предвиди ниша за коприва и черен оман, за да се произвежда богат, органичен тор под формата на растителен тор от тези растения.
Изкуството на професионалното планиране се крие в разумното комбиниране на смесена култура и сеитбооборот. Растенията с еднакви хранителни изисквания не винаги са подходящи за съседи в леглото. Асоциацията на грах и боб е типичен пример за неблагоприятна смесена култура, въпреки че и двете са слаби за консумация.
Съвет:
Смесването на цветя със зеленчуци не само подобрява външния вид. С правилната комбинация от декоративни и полезни растения можете да оптимизирате защитата си срещу болести и неприятели. Доказано е, че невенът и невенът отблъскват въшки, нематоди и вируси.
Заключение
С планирането на първата зеленчукова градина мечтата за самозадоволителна градина е на една ръка разстояние. Дори площ от 25 квадратни метра на човек е достатъчна, за да се наслаждавате редовно на пресни, домашно отгледани зеленчуци. Четири легла с еднакъв размер с кръстовище и заграждение придават структура и форма на първата стъпка към самостоятелно живеене. Ако планирате да засадите смесена култура с годишно сеитбообращение, животът на почвата остава активен и патогените имат лош шанс. Ако дебютът ви е успешен, ще придобиете ценен опит в органичното отглеждане на зеленчуци през годините за напълно независимо самозадоволяване.
