Смята се за празник за сетивата, защото епископската шапка впечатлява с възвишената си форма, съчетана с ароматна каша. Следователно този вид тиква надхвърля функцията на типичната декоративна тиква, която обикновено не е годна за консумация. Турската тиква-тюрбан оправдава поразителното си заглавие, защото никой не може да избяга от магията на нейния плосък, заоблен силует с декоративно нарисувана издутина в средата. Научете тук как да го отглеждате и приготвяте професионално.
Отглеждането започва с отглеждане на закрито
Като се има предвид времето за зреене от около 100 дни, препоръчваме сеитба зад стъкло, когато се отглежда епископска шапка. Използването на тази стратегия дава на тиквата удължено време за отглеждане до 3 седмици. Втората половина на април е идеалното време за засяване на тиквени семки. До средата на май младите растения са узрели до такава степен, че могат да бъдат засадени със значително предимство в растежа. Как да продължа:
- Нагрубете малко силните семена с пила или шкурка.
- След това го оставете да кисне в хладка вода за 24 часа.
- Напълнете саксиите за култивиране с постен субстрат.
- Поставете 2-3 тиквени семки на 2 см дълбочина и навлажнете.
- Покрийте контейнерите със семена със стъкло, покрийте ги с фолио или ги поставете в оранжерията.
- Поставете на частично засенчено място при постоянна температура 25 °C.
Покълването започва в рамките на една седмица, което се разпознава по двата котиледона. Леко по-ниските температури около 20-22 °C са предимство. Покритието се отстранява, тъй като разсадът расте със значителна скорост. През това време субстратът се поддържа леко влажен. За да се гарантира, че чувствителните корени не са повредени, опитните любители градинари избягват традиционното набождане. Вместо това се сортират най-слабите екземпляри.
Местоположение и почвени условия
Времевият прозорец за отглеждане на открито се отваря в средата на май. За да може отглеждането на епископска шапка да върви по желания начин, фокусът сега е върху избора на местоположение. Турската тиква вирее при следните условия:
- слънчево, топло място, за предпочитане малко ветровито
- богата на хранителни вещества, богата на хумус почва, пропусклива и рохкава
- свежо-влажно и не прекалено сухо
- идеалното е pH стойност от 6,5 до 7
- няма други тикви, пъпеши или краставици в предкултура
Осведомени хоби градинари избират компостната купчина като място, защото това е мястото, където тежките хранилки намират оптимална среда. Този градински трик значително намалява количеството необходими грижи, докато визуалният вид на гниене е декоративно подобрен.
Съвет:
В малката градина, място точно до оградата с верижна връзка е идеално за шапката на епископа. Дългите нишки могат да се завържат тук, така че да заемат по-малко място.
Растения
След като сте решили мястото, подгответе почвата за постеля за турската тиква. Предварително поставете кореновата топка на младото растение в съд с вода, за да може да поеме влага. Ето как правилно поставяте шапката на епископа:
- Плевете старателно почвата и я разрохкайте старателно.
- Оптимизирайте качеството на почвата с много компост и стърготини от рога.
- Изкопайте дупка за засаждане с два пъти обема на кореновата топка.
- Създайте дренажна система на дъното на ямата от чакъл или керамични парчета.
- Поставете тиквеното растение в саксия, притиснете почвата и полейте добре.
- Счита се за подходящо разстояние на засаждане от 100 до 150 сантиметра.
Тъй като термометърът все още може да падне в неблагоприятни граници до юни, когато овцете са студени, препоръчително е да използвате защитен филм в леглото за първи път. Растящата турска тиква трябва да се пази поне през нощта.
Грижи
С избора на подходящо място и професионално засаждане се създават две съществени предпоставки за успешното отглеждане на епископска шапка. Последващите грижи се въртят около следните фактори:
- поливайте по балансиран начин, позволявайки повърхността на почвата да изсъхне между поливанията
- торете шапката на епископа органично с компост на всеки 14 дни
- 2-3 cm дебел слой мулч поддържа почвата топла и влажна
Тъй като тиквичките са на първо място в менюто за охлюви, професионалните грижи винаги вървят ръка за ръка със защитата срещу ненаситните вредители. Тук оградата от охлюви върши чудеса, за да предпази вредителя. Пътуващата бариера, изработена от материали като талаш или дървени стърготини, също се оказва ефективна. Ограждайте шапката на епископа редовно с пръстен, направен от утайка от кафе или утайка от кафе, тъй като кофеинът има токсичен ефект върху охлювите.
Съвет:
Ако скъсите дългите издънки през юни и юли само до няколко цветя с плодове, ще получите по-големи епископски шапки.
Жътва
Ако всичко върви по план, времето за прибиране на турската тиква ще започне през септември. Можете да разпознаете зрелия плод по дървесната му плодова дръжка и твърда черупка. Освен това вече не трябва да има видими зелени петна. Ако след почукване от вътрешността на плода се чува глух и приглушен звук, нищо не пречи на реколтата. Отрежете епископската шапка така, че 5-10 см от стъблото да остане върху покривката. По този начин гарантирате, че в тиквата няма да попаднат гниене или вредители.
Подготовка
Сочното месо на турската тиква е популярна съставка за различни креативни рецепти за супи и месни пълнежи. Твърдата черупка пък не е подходяща за консумация. Тъй като е твърде добър, за да бъде просто обелен, готвачите обичат да използват обвивката на епископската шапка като супник. Следната рецепта трябва да послужи като предложение за приготвяне:
- Отрежете капака на турската тиква и я оставете настрана.
- Изстържете пулпата с лъжица и я сложете в тенджера.
- Намажете шапката на епископа със зехтин.
- Пече се в предварително загрята фурна за 30 минути на 200 градуса.
- Пригответе тиквеното месо по избрана рецепта като супа или плънка.
- Напълнете храната в тиквата и завършете печенето във фурната.
Сервирани по този ефектен начин, вие със сигурност ще спечелите възхищението на гостите си като креативен готвач и талантлив градинар.
Заключение
Епископската шапка с ефектна форма обещава множество тиквени забавления. Лесна за отглеждане и декоративна на външен вид, тя превъзхожда всяка типична декоративна тиква, тъй като месото й е подходящо за консумация. Интелигентните градинари хоби просто засаждат турската тиква върху компостната купчина и по този начин намаляват усилията за поддръжка до минимум. След прибирането на реколтата през есента красивата тиква обогатява домашната кухня със своята ароматна и здравословна каша. Тук епископската шапка отново печели точки, тъй като не само осигурява основната съставка за приготвяне на вкусни супи и пълнежи, но и служи като уникален терин.
Какво трябва да знаете накратко за епископската шапка
Специални функции
- Епископската шапка е не само много декоративна, но и вкусна тиква.
- Разноцветната декоративна тиква ражда чалмоподобни плодове и затова се нарича турска чалма или владишка шапка.
- Тиквата е едно от най-старите култивирани растения на земята.
- Плодовият зеленчук е едногодишен и дава както мъжки, така и женски цветове на едно растение.
- Цветята се опрашват от пчели и земни пчели.
- От ботаническа гледна точка тиквата е ягодоплоден плод като портокалите, бананите и доматите.
- Оригиналната дива тиква не е годна за консумация поради горчивите си вещества.
- Чрез култивиране на многобройни сортове, горчивото вещество е възстановено, което прави тиквата вкусно зеленчуково растение.
- Трите най-големи вида включват тиквите Pepo, Maxima и Moschata.
Видове тикви
- Има безброй видове тикви и непрекъснато се добавят нови сортове.
- Акон, орех, тюрбан, мускус и жълта киноа са зимни тикви.
- Имат твърда черупка, която не е подходяща за консумация.
- Зимните тикви могат да се съхраняват на хладни места в продължение на няколко месеца.
- Летните тикви имат мека черупка, като тиквички, тиквички, тиквички и спагети.
- Могат да се съхраняват максимум три до шест седмици.
- Декоративните тикви са диви видове тиква. Не можете да ги ядете, защото съдържат неприятни горчиви вещества.
- Декоративните тикви са изключително декоративни и са идеални за есенна украса на къщата, двора и градината.
- Тиквите са видове тикви, които са особено подходящи за дърворезба: включително жълтата тиква с тегло стотинка, тиква за Хелоуин и призрачната тиква.
Епископска шапка – култивиране
- Тиквите се нуждаят от достатъчно хранителни вещества, вода и слънце.
- Отглеждането на тиквени растения е относително лесно.
- От средата на май, след Ледените светци, можете да засеете тиквените семки директно във външната леха.
- Когато са предварително култивирани в саксии, тиквите могат да бъдат събрани три до четири седмици по-рано.
- Едно тиквено семе на саксия е напълно достатъчно и спестява набождане по-късно.
- Почвата за саксията се разрохква добре и се обогатява с компост.
- Тъй като семената вече се нуждаят от топлина, саксиите се покриват с фолио или полар.
- След това изрязвате вентилационни отвори във филма, за да не изгние почвата.
- Тиквените растения се нуждаят от много вода през целия период на отглеждане и затова трябва да се поливат редовно и равномерно.
- Първите тикви се берат само шест седмици след засаждането и осем седмици след директната сеитба.
- Зимните тикви се оставят да узреят напълно и не се отстраняват до края на лятото, докато летните тикви не трябва да стават твърде големи.
Тиквата и нейните положителни свойства
Тиквата има различни положителни свойства и затова е много полезна за здравето. Пулпът от тиква е богат на фибри, които стимулират чревната дейност и имат положителен ефект върху храносмилането. Тиквеният сок съдържа важни минерали като магнезий, мед, желязо и калий, както и всички витамини. Тиквите имат и диуретично действие и по този начин подпомагат разграждането на мастните депа. Полученото масло от тиквени семки понижава нивата на холестерола и също така укрепва имунната система.
