Впечатляват с причудливи форми и поразителни цветове. Никой не може да избяга от магията на декоративните тикви. Въпреки че по-голямата част от тиквите са перфектно смилаеми, различни сортове се считат за опасни за здравето поради високото съдържание на тиква. Все още има несигурност сред хоби градинарите по въпроса: Декоративните тикви годни ли са за консумация или са отровни? Тясно свързан с това е въпросът за съвместното отглеждане на съмнителни и безвредни сортове в градината и на балкона, които могат да се кръстосват. Следната информация хвърля светлина по въпроса.
Консумацията е забранена – идентифицирайте отровните декоративни тикви
Великолепната тиква по нищо не отстъпва по красота на много декоративни тикви. Независимо от това, пулпата му може да се яде без колебание и дори се смята за кулинарен деликатес. Плодовете съдържат и лечебни съставки, така че тиквата е обявена за лечебно растение на годината през 2005 г. Консумирането на отровни плодове, от друга страна, може да има фатални последици за здравето, като силно гадене и болки в стомаха. Това несъответствие се дължи на съдържанието на кукурбитацин, токсично горчиво вещество. Кукурбитацинът се отглежда от повечето тиквени растения - но не всички. Тикви с нокти и корони също са включени, както и есенни крила. Някои екземпляри са годни за консумация в ранните си етапи на растеж, само за да натрупат вредни нива на токсини, докато напредват, като брадавични патисони или жълти кривоврати с извит врат. Дори обучени ботаници не винаги могат да направят това въз основа на визуална проверка. Как да разпознаем отровна декоративна тиква:
- екземплярът се предлага изрично като декоративна тиква
- След рязане може да се види много малко пулп
- тествайте вкуса на суровата каша
- Ако се разкрие горчив аромат, изплюйте го незабавно и изхвърлете тиквата
Важно е да се отбележи, че вкусовият тест работи надеждно само преди приготвяне. След като тиквеното месо е било сготвено, горчивият вкус е загубил интензивност, без да се намали съдържанието на отрова.
Отровни разновидности
Ако срещнете следните имена на сортове, когато купувате тикви или семена за отглеждане във вашата хоби градина, определено имате работа с отровни декоративни тикви:
- Shenot Crowns: класическите тикви с корона в красиви цветове от бяло до жълто-оранжево
- Kelle bicolor: мистрийски, двуцветни тикви с дължина 10 см
- Плоски ивици: плоска кръгла форма и зелено-бели ивици, идеалната есенна декорация
- Cucurbita andreana: оригиналният вид за много тикви, зелени и бели ивици, кръгли и отровни
- Ball Orange: малки, сферични декоративни тикви с диаметър 10 см, удобни за рисуване
- Autumn Wings: може би най-популярният сорт в многостранни, причудливи форми и цветове
- Триамбъл: сорт с форма на три части с плодове с тегло до 3 до 5 килограма в кремаво бяло
- Gourd Verruqueuse: плодове с големина до 12 см с вид на брадавица и красиви нюанси
- Двуцветна круша: двуцветна, крушовидна форма, 7-10 см големи плодове, частично на ивици
Засегнати са общо около 20 разновидности на вида тиква Cucurbita pepo, които понякога се продават като смес в специализирани търговци на дребно. В този случай ще срещнете имена като Rhapsody Mix, Stars and Stripes или Maya Mix.
Съвет:
Мирисът на тиква също дава указание за възможното й отровно съдържание. Ядливият плод излъчва леко сладък и ароматен мирис, докато истинската декоративна тиква има доста неприятна миризма.
Предотвратете кръстосаното опрашване на ядливи и отровни сортове
Ако тиквите и декоративните тикви се отглеждат заедно в хоби градината, възниква проблем, при който описаните методи за идентификация се провалят. В ограниченото пространство на парцела различните сортове щастливо ще се кръстосват, тъй като опрашващите насекоми се интересуват много малко от съдържанието на отрова. Дори ако отглеждате само тикви във вашето зелено царство, има риск пчела от градината на разстояние до 2 километра да донесе прашец от декоративна тиква. Опитните хоби градинари избягват този проблем, като практикуват ръчно опрашване. Ето как работи процедурата:
- Изберете желания брой женски цветя с плодове на всички тиквени растения.
- Отчупете всички излишни женски цветове и скъсете кичурите до максимум 5 листа.
- Избраните екземпляри са заобиколени от покривало от тюл, марля или друг устойчив на насекоми материал.
Защитени по този начин, пчелите, земните пчели и другите опрашители не могат да се бъркат в тиквените цветове. Тъй като цветята се отварят само за няколко часа сутрин, ежедневните проверки са от съществено значение в това отношение. Веднага щом се отвори женски цвят, отстранете обвивката. След това се избира и избира подходящ мъжки екземпляр. Това или идва от същото растение, или от съвместим сорт, ако се стремите към нова порода. Двете цветя се поставят в контакт едно с друго по такъв начин, че прашецът да се разпредели равномерно върху близалцето. След това опрашеното цвете се покрива отново за няколко дни, докато плодът започне да расте. Това е сигнал, че процедурата е успешна, така че покритието може да бъде премахнато.
Съвет:
Тиквите Хокайдо са основно безвредни, защото произлизат от вида Cucurbita moschata, който не се кръстосва с декоративни тикви. Същото важи и за гигантските и индийските тикви.
Тазгодишното тиквено месо не е засегнато
Ако има нежелано кръстосано опрашване на тиква с токсичен сорт, нездравословното съдържание на кукурбитацин става забележимо само в семената. От това следва, че пулпата на тазгодишните растения не е засегната. Въпреки това, ако използвате тиквените семки като семена за отглеждане през следващата година, токсичното съдържание ще се разпространи в тези плодове. Следователно усилията, свързани с ръчното торене, са необходими само ако семената са предназначени за размножаване. Такива опасения са без значение, когато купувате сертифицирани семена от специализирани търговци на дребно.
Заключение
Декоративните тикви понякога съдържат вредни нива на кукурбитацин. Това горчиво вещество причинява дискомфорт, който никой не иска да страда. Тъй като разграничението между ядливи и отровни е повече от несигурно чрез визуална проверка, вкусовият тест се счита за надежден метод за идентифициране на отровен екземпляр. Ако сте запознати с имената на отровните сортове, можете да се спасите от ухапване на суровата плът. Около 20 разновидности гарантирано са богати на нездравословни горчиви вещества, като кратуните с корона и нокти. Любителите градинари също се сблъскват с проблема с нежеланото кръстосано опрашване на тикви с декоративни тикви. Те специално предотвратяват тази опасност чрез ръчно опрашване.
Какво трябва да знаете скоро за декоративните тикви
Декоративни тикви срещу тикви
- Поради голямото разнообразие от видове тиква, не винаги е лесно да се разграничат ядливите плодове от отровните.
- Тъй като неядливите тикви съдържат горчиви вещества, отровните плодове могат лесно да бъдат идентифицирани, като ги опитате.
- Яденето на негодни за консумация тиквени плодове трябва да се избягва на всяка цена.
- Болка в стомаха, главоболие, гадене, повръщане и диария са типичните симптоми.
- Визуално декоративните тикви обикновено се различават от ядливите тикви по размер. Декоративните тикви са по-малки и имат много твърда черупка.
Болести и неприятели по тиквите
- Вирусните заболявания обикновено могат да бъдат разпознати по промените в листата.
- Симптомите на болестта се проявяват чрез накъдрени, жълти петна или накъсани листа.
- Вирусните заболявания по тиквените растения се предават от листни въшки. Засегнатите растения трябва да бъдат отстранени бързо.
- Борбата може да се извърши само предварително чрез унищожаване на листните въшки.
- Едно от най-често срещаните бактериални и гъбични заболявания по тиквените растения е брашнестата мана.
- Търговията предлага различни ефективни пестициди срещу гъбички, които се пръскат върху засегнатите зони.
Прибиране и съхранение на тикви
- Първите плодове могат да бъдат събрани само четири до шест седмици след засаждането.
- Ако растенията са здрави, реколтата може да продължи до есента.
- Плодовете трябва да се берат редовно и да не са прекалено големи, за да запазят доброто си качество.
- Здраво растение тиква дава около 25 до 30 плода по време на сезона на прибиране на реколтата.
- Черупката не трябва да се поврежда по време на прибиране на реколтата, тъй като повредата намалява нейния срок на годност.
- Стъблото не трябва да се отчупва, в противен случай тиквата ще започне да гние.
- Чувствителната към студ тиква се съхранява идеално на хладно място, но не под 5 °C.
