Луковичният копър, известен още като сладък копър, принадлежи към семейство Сенникоцветни (лат. Apiaceae), като магданоз, кимион, копър и целина. Растението копър образува бяло-зелена грудка над земята, която може да изглежда удължена или кръгла. От тази грудка растат перести листа. Грудките се използват най-вече в кухнята като зеленчук или салата, особено с риба, докато листата се използват за подправка. Отглеждането на луковичен копър всъщност не е толкова трудно, ако се спазват няколко правила.
Засяване и засаждане
Когато става дума за луковичен копър, се прави разлика между ранни и късни сортове. Съответно ранните сортове се отглеждат най-добре в оранжерия или на закрито, докато късните сортове могат да се засяват директно на открито. Трябва да се отбележи, че грудковите растения от копър, засадени рано, натрупват по-малко нитрати. От друга страна, рискът да изстрелят е малко по-голям. Тъй като копърът има тенденция да се изстрелва, когато дните стават по-дълги. Поради това опитните градинари хоби прибягват до ранни сортове, устойчиви на поражение.
Предварителна култивация
За предварително култивиране можете да използвате обикновени тави за покълване с нормална сеитба или градинска почва. Ако искате да улесните засаждането, можете да използвате така наречените саксии за накисване на торф или сеитбени тави, направени от торф. Те също могат да бъдат засадени. Семената се засяват в началото на март. Семената са само тънко покрити с пръст и леко навлажнени. Най-добрата температура за покълване в къщата или оранжерията е между 20 и 22 °C. Температурите не трябва да падат под 15 °C по време на фазата на поникване и не трябва да се повишават над 16 °C след това, за да останат растенията здрави и здрави. Ако температурите са твърде високи, ще се развият твърде дълги коренови шийки и шансът за правилни грудки ще изчезне. Пет седмици по-късно младите растения могат да бъдат засадени в градината.
Съвет:
Уверете се, че субстратът е умерено влажен и не поливайте прекалено много. За да създадете климат, който насърчава покълването, можете да покриете тавите за покълване с фолио. Но не забравяйте да ги проветрявате от време на време.
Засаждане
Ранните сортове могат да се засаждат на открито от средата на май, след ледените светци. Въпреки това е препоръчително младите растения да се покриват с фолио или полар, особено през нощта. Защото през нощта все още може да бъде доста студено по това време. Разстоянието на засаждане е минимум 25 см, за да имат растенията достатъчно място за образуване на грудки. Остават около 8 седмици до прибирането на реколтата.
Съвет:
Използвайте само растения с поне 4 листа. Тези растат най-добре. Основата на клубените винаги трябва да е над земята, за да могат да се оформят добре.
Ранни сортове:
-
копър устойчив на стрелба: Арго, Селма
- за ранна и късна сеитба: Болонезе
- твърди, кръгли грудки: Montavano, Selma
- класически ранни сортове: Atos, Zefa Fino
Директна сеитба
Директната сеитба може да се извърши на открито от средата на май до края на юни в редове с разстояние 40 cm и дълбочина на браздата от 3 до 5 cm. От сеитбата периодът на култура е 12 седмици. Уверете се, че леглата са умерено влажни и ги покрийте с полар или фолио. Веднага щом растенията поникнат, те се отделят на разстояние 25 см.
Късни сортове:
- устойчив на стрелба: Rondo F 1,
- красиви кръгли грудки: Pollux, Orion F 1
- здрав сорт: съвпадение,
- много печеливш: Руди, Херакъл,
- много ароматен: Sirio, Finale
Предкултура
Копърът е средно силен хранител и затова е на второ място. Това означава, че е на второ място в сеитбооборота.
Следните са подходящи като предкултури:
- Картофи
- Зимен праз
- репички
- Спанак
- зеле
Луковичен копър в смесена култура
В смесената култура различните растения на легло се допълват взаимно, както под земята, така и над земята. Ако си пасват добре, те не се тълпят един друг с плодовете и листата си. Различните растения също така вземат различни хранителни вещества от почвата и отделят различни вещества, така че има взаимодействие между абсорбцията и освобождаването.
Добри съседи за луковичния копър са например:
- Маруля
- Endives
- Агнешка маруля
- грах
- краставици
- Мъдрец
Лоши съседи на луковичния копър са:
- Бобчета
- Домати
Сеитбооборот
След като грудков копър или други сенникоцветни растения като анасон, кимион или копър са били отгледани на леха, препоръчително е да направите почивка от 4 години в отглеждането.
Местоположение
Луковичният копър обича да расте на слънчево и защитено място. Защото там се чувства най-удобно. Например, легло от южната страна на къщата би било оптимално. Почвата винаги трябва да се поддържа влажна, в противен случай копърът ще изстреля, ако е прекалено суха и гореща. Освен това не може да понася големи температурни колебания между деня и нощта.
Етаж
Луковичният копър обича рохкава, дълбока, богата на хранителни вещества и водопропусклива почва.
Наливане
- висока нужда от вода
- редовно и равномерно поливане
- Не позволявайте на почвата да изсъхне
Съвет:
Винаги се уверете, че луковичният копър е поставен върху почва, която не е прекалено суха, в противен случай луковиците му може да се спукат и да изсъхнат. За да предотвратите изсъхването на почвата, най-добре е да мулчирате между редовете копър със слама или друг мулчиращ материал.
Наторяване
За да оформи добре грудките на луковичния копър, той се нуждае от бързодействащ азотен тор. Следователно малко компост или брашно от рога трябва да се обработи в почвата преди засаждане. Следователно предишната култура също трябва да бъде органично наторена.
Жътва
Копърът, засят през юни, узрява през септември, а копърът, засаден през юни, през август. Събирайте луковичния копър само когато е с размер на юмрук, но все още изглежда леко набит. След като порасне високо и образува цветя, обикновено става твърдо и има дървесен и влакнест вкус. Тъй като луковичният копър е чувствителен към замръзване, грудките трябва да се берат най-късно до края на октомври. С помощта на остър нож нарежете луковиците на копъра много близо до земята. Ако оставите корените в земята, те ще поникнат и зелените филизи могат да се използват в супи или салати.
Съхранение
Прясно набраният луковичен копър може да се съхранява свеж в хладилник, увит във влажна кърпа, до 3 дни. Запазва се свеж до 30 дни в херметически затворена кутия. Първо обаче трябва да отрежете зелените копър. Ако искате да замразите луковичния копър, можете да го поставите във фризера, когато е готов за консумация и е добре опакован.
Болести и вредители
Мана
Маната може да се появи при неблагоприятни климатични условия. Заразените растителни части трябва да се изхвърлят заедно с битовите отпадъци. За борба с мана има прост домашен лек, който вече се е доказал добре на практика. За целта 1 част прясно мляко се смесва с 9 части вода и с нея се пръскат засегнатите растения. Повтаряйте процедурата няколко пъти седмично.
Листни въшки
Ако сте открили накъдрени листа, гали или медена роса върху луковичния копър, тогава растенията са заразени с листни въшки. Хищни комари или паразитни оси могат да помогнат. Помага и чай от коприва, който се пръска редовно, когато изстине.
Охлюви
Но охлювите, особено полските охлюви, също много харесват луковичния копър и наистина могат да му навредят, особено на младите растения. Събирането вечер или използването на полезни насекоми като нематоди може да реши проблема с охлювите. По същия начин редовно разрохкване на почвата.
Заключение
След като сте изяли копър, който сте отгледали сами, никога повече няма да искате да останете без него. От този момент нататък той просто принадлежи на местната кухня. Не е толкова трудно да го отглеждате сами, ако обърнете внимание на топло, защитено и слънчево място. Тъй като е средно хранителен, се отглежда като втора култура, например след репички и спанак. Нуждае се от добро органично торене като компост. Когато сеете, винаги се уверете, че има ранни и късни сортове луковичен копър.
