Когато става дума за това кой тип отглеждане е по-добър, разликата е в сорта домати, защото не всеки сорт е подходящ за всяка форма на отглеждане. Но именно това разнообразие от сортове дава възможност за отглеждане на домати на открито, в оранжерия или на балкона. Ако местните условия са подходящи, много хора предпочитат оранжерийно отглеждане. Възможно е обаче и отглеждане на открито. Има няколко основни неща, които трябва да имате предвид и при двете. Но кое е по-добре, отглеждане на открито или в оранжерия?
Отглеждане на открито или в оранжерия, кое е по-добро?
В основни неща отглеждането на открито и оранжерийното отглеждане са подобни. И в двата случая доматените растения трябва да са възможно най-слънчеви, защитени и топли. Ако изберете грешния сорт, много може да се обърка и с двата. Най-големият проблем с тези растения е влагата или мокротата, особено по листата. Това може да причини страховитото кафяво гниене, гъбична инфекция, която засяга растенията и плодовете, които след това вече не са подходящи за консумация.
Кафявото гниене може да се появи както в оранжерията, така и на открито, но е много по-често срещано в оранжерията. Твърди се, че доматите на открито имат превъзходен вкус от тези, отглеждани в оранжерия. Препоръчва се и така нареченото прореждане, с изключение на храстовидните и висящите домати на открито и в оранжерията. Кой вид култивиране в крайна сметка е най-добрият зависи от няколко фактора.
Отглеждане на домати на открито
С тази форма на култивиране могат да бъдат засадени и следователно събрани значително повече растения, отколкото в оранжерия. Само няколко разновидности обаче са достатъчно здрави и издръжливи, за да издържат на неблагоприятните условия на отглеждане на открито. На открито доматените растения са изложени на голямо разнообразие от климатични условия. Ето защо за предпочитане трябва да изберете сортове, които са естествено особено устойчиви на болести.
Влажното и влажно време е особено проблематично при отглеждане на открито. Поради тази причина трябва да обърнете внимание на достатъчно разстояние за засаждане, особено при храстови домати, така че въздухът винаги да може да циркулира добре между растенията.
Защитата от дъжд е от съществено значение
Напълно незащитените места са проблематични за отглеждане на домати, особено на открито. Тъй като доматите на открито не могат да се транспортират от едно място на друго според нуждите като саксийни растения, мястото трябва да се избира много внимателно. Най-важната защита за доматите е от дъжд и влага. Те са развъдната среда за страховитата късна болест.
Това гъбично заболяване се разпространява бързо в растенията и плодовете, което може да доведе до значителни загуби на реколта. Става особено трудно през дъждовно лято. Ето защо подходящата защита от дъжд, която предпазва растенията както от дъжд, така и от пръски вода, е още по-важна. Това може да бъде самостоятелно построена дървена конструкция, която е отворена от всички страни или предлаган в търговската мрежа покрив, така нареченият доматен покрив. Такъв покрив има предимството, наред с други неща, че предпазва растенията и разбира се плодовете от прекомерна слънчева светлина и особено от дъжд и градушка.
Тъй като страните са отворени, въздухът може да циркулира лесно между отделните растения през цялото време. Излишната влага бързо се отстранява, листата изсъхват бързо и гъбите се лишават от почвата си за размножаване. Ако искате да отглеждате домати в кофа на балкон или тераса, най-добре е да ги поставите на топла и най-вече покрита стена на къщата.
Съвет:
Такъв гъвкав покрив за домати в никакъв случай не е предназначен да се използва изключително за домати. Може също така да осигури защита за други растения, които след това да виреят по-добре.
Втвърдете се преди засаждане
- Оставете младите растения навън, за да се втвърдят, преди да ги засадите
- Външните температури трябва да са поне 12 до 15 градуса
- След това изнасяйте младите растения само навън за няколко часа през деня
- Поставете за предпочитане на частично засенчено и защитено от вятър място
- При никакви обстоятелства на палещото слънце няма да изгори младите листа
- След няколко дни свикват с новите условия
- Сега бавно станете малко по-слънчеви
- Засадете на вашето крайно място от средата/края на май, в зависимост от времето
Жътва преди първата слана
Периодът на зреене на доматите на открито започва около юни, в зависимост от сорта и климатичните условия. За разлика от оранжерийното отглеждане, беритбата на доматите на открито трябва да приключи през октомври. Обикновено не всички плодове са узрели в този момент или поради недостатъчна топлина и слънчева светлина, или като цяло поради неблагоприятни климатични условия. Все още зелените плодове обаче не трябва да се изхвърлят. Те също могат да бъдат събрани и оставени да узреят в хладно и тъмно помещение. Вкусът и качеството на плодовете обаче страдат.
Отглеждане в оранжерия
Отглеждането на домати в оранжерия също има предимства и недостатъци. Тук растенията са защитени от всякакви атмосферни влияния, студ, силен вятър и дъжд не могат да им навредят. Тук рискът от заразяване с късна болест или кафяво гниене е значително по-нисък. Младите доматени растения могат да се засаждат в края на април, което е значително по-рано, отколкото при отглеждане на открито. Благодарение на топлия климат те растат по-бързо и често узряват малко по-рано. Доматите могат да останат върху растенията до пълното им узряване, тъй като няма опасност от измръзване, при условие че оранжерията е устойчива на замръзване.
Съвет:
Има една особеност при торене: За разлика от доматите на открито, торът за оранжерийните култури трябва да съдържа само малко азот, независимо от съответния сорт.
Ограничено място
- Полезната площ в оранжериите обикновено е много ограничена
- Особено когато отглеждате различни видове зеленчуци по едно и също време
- Доматите сами по себе си изискват относително голямо пространство за оптимален растеж
- Освен това трябва да се поддържат достатъчно разстояния за засаждане
- Ето защо прореждането на доматените растения е от съществено значение, дори в оранжерията
- Премахнете главно страничните издънки
- Това намалява растежа на ширина и насърчава растежа на височина
- Следователно обръщането на внимание на подходящите сортове е още по-важно
Не всеки сорт е подходящ
Високите сортове са особено подходящи за отглеждане в оранжерия, като червения бутилка домат "San-Marzano", бифтек домат "Tigerella", хибридите F1 "Dolcevita" и "Pannovy", както и жълтия коктейлен домат "Жълт крушовиден". Тези сортове могат да се отглеждат много добре на дълги опори. Те изискват значително по-малко подово пространство, което е предимство предвид ограниченото пространство, налично в конвенционалните оранжерии. От друга страна, силните храстови или лозови домати са по-малко подходящи.
Изисквания към оранжерията
Оранжериите се предлагат в голямо разнообразие от размери и функции. Това могат да бъдат масивни оранжерии или обикновена палатка от фолио. В идеалния случай тя е достатъчно голяма за няколко растения, има полупрозрачен покрив и е светла и топла отвътре. Не по-малко важни са възможностите за достатъчно вентилация, за да могат листата да изсъхнат бързо, както и възможността за засенчване срещу интензивна слънчева светлина през лятото.
В оранжериите обикновено има високо ниво на влажност, което от една страна е от полза за доматите, но може и да им навреди, ако прекомерната влага не може да излезе. Следователно винаги трябва да се осигурява добра вентилация и да се проветрява ежедневно. Ако влажният въздух не може да излезе, по тавана и стените се образува конденз, който постоянно капе върху растенията и може да доведе до загниване. Фолиевите палатки, продавани в магазините, също трябва да бъдат защитени от силни ветрове, но все пак трябва да бъдат поставени на слънчево място. Неотопляемите оранжерии с филм имат недостатъка, че не предлагат никаква защита срещу замръзване.
Избягвайте температурни колебания
- Млади растения, изложени на силни температурни колебания в оранжерията през пролетта
- Доматите предпочитат постоянни температури между 20 и 30 градуса
- Нощите през пролетта са все още много студени, понякога дори мразовити
- По обяд температурите могат да се покачат до 30 градуса
- Силните температурни колебания могат да причинят пукнатини от напрежение в стъблата
- Лекът е редовно и добре дозирано проветряване
- Оптималната вентилация може да предотврати повреди, свързани с температурата
Необходима е помощ при оплождането
Голям проблем е опрашването на растенията, което се превзема от множество насекоми или вятър в градината. Трябва да помогнете малко в оранжерията. Това ви дава възможност да разклащате внимателно растенията отново и отново по време на цъфтежа, така че цветята да пуснат прашеца си. Или можете да оставите прозорците или вратите отворени през деня, така че насекомите да могат да долетят и да опрашват цветята. Моля, не оставяйте врати и прозорци отворени по едно и също време, течението няма да е от полза.
Съвет:
Температурата също играе решаваща роля при опрашването, тъй като при температури над 30 градуса полените се слепват, така че оплождането не е възможно.
Заключение
Не може да се каже ясно дали отглеждането на домати на открито или в оранжерия е по-добро. Кой вариант на отглеждане ще изберете в крайна сметка зависи от различни фактори. Най-голямото предимство на отглеждането в оранжерия е, че растенията са защитени от всякакви неблагоприятни климатични условия. Доматите на открито, от друга страна, се смятат за по-вкусни и по-ароматни. Доматите виреят добре защитени както навън, така и под стъкло или фолио, стига да осигурите възможно най-добрата защита от дъжд и правилните сортове.
