Със своя тръпчив, ароматен вкус, захарната салата внася богато на витамини разнообразие в зимното меню. Високата оценка на местния вид цикория се основава не на последно място на лесното му отглеждане като лятна култура, както и на надеждната му устойчивост на замръзване до -4 градуса по Целзий. Когато първата реколта изчисти зеленчуковата градина през лятото, благоразумните домашни градинари засаждат вкусната есенна цикория с оформени глави. Тези инструкции обясняват стъпка по стъпка как да отгледате месен лист.
Времето за засаждане е през лятото
Прозорецът за засаждане или сеитба се отваря в края на юни. Два са аргументите в полза на това назначение. Опитът показва, че захарните растения са склонни да изпадат след предишно отглеждане, което значително се отразява на качеството. Освен това по това време лехите с пролетни култури са прибрани, оставяйки идеалната почва за вашата есенна цикория.
Съвет:
Месолистът е идеалната вторична култура за бобови растения и спанак. Смесена, захарната салата хармонизира чудесно с моркови, домати, копър и маруля. Есенната цикория обаче не трябва да дели леглото с магданоз или целина.
Местоположение
Марулята Sugarloaf вирее на всички слънчеви до частично сенчести места с нормална градинска почва. Поради това не е необходимо да се вземат предвид специални предпочитания за местоположение. Свежата, влажна, добре дренирана почва с жизненоважен почвен живот е идеална. Като основно правило: Там, където процъфтяват бобовите растения, месният трик също дава най-доброто от себе си.
Подгответе леглото професионално
Мек, сух ден между края на юни и началото на юли предлага най-добрите условия за подготовка на леглото за отглеждане на месна мъст. Следващата работа създава идеални условия както за разсад, така и за семена. Как да го направя правилно:
- Огребете леглото старателно с култиватора
- Внимателно отстранете плевелите, камъните, буците пръст и растителните остатъци от предишната култура
- Загладете фината ронлива почва с гребло
Предимство е, ако след това поставите повърхностно узрял, пресят компост. Друга възможност е да напръскате лехата с разредена течност от коприва, за да осигурите силен растеж на вашите растения от самото начало.
Засаждане на разсад
Точно навреме за началото на сезона на засаждане, градинските центрове и специализираните търговци на дребно предлагат готови разсади от месна мъст. Колкото по-кратко е времето между покупката и засаждането, толкова по-добре за младите растения. Ето как процедирате професионално:
- Поставете все още поставените в саксия разсади от захарна глава във вода
- Междувременно опънете въже за засаждане в подготвеното легло, за да сте сигурни, че редовете със семената са подравнени прави
- Поставете разсада в саксия по дължината на кабела за засаждане на разстояние 30 cm
- Поставете допълнителни млади растения на разстояние между редовете 30 cm, изместени на половината разстояние
Използвайте ръчна лопата, за да изкопаете малка дупка за засаждане за всеки захарен хляб. Засадете кореновата топка достатъчно дълбоко, така че да завършва точно под повърхността на почвата. Натиснете почвата навсякъде с ръцете си, за да осигурите добро уплътнение без въздушни отвори. Накрая полейте зениците си с лейката.
Директна сеитба – лесно и рентабилно
За да отгледате по-голям брой марули или да спестите разходите за закупуване на ранен разсад, директната сеитба се превръща във фокус. Няма разлики между двата варианта на отглеждане по отношение на времето за засаждане и подготовката на почвата. Как да засеете семената правилно:
- Начертайте плитък жлеб за семена по линията на засаждане
- Разстелете семената там и ги покрийте тънко с пръст или ги пресейте с пясък
- Притиснете леко субстрата с ръце или дъска
- Планирайте допълнителни редове със семена на разстояние между редовете 30 cm
- Полей леглото с фин спрей
- Засяването с мрежа с плътни отвори предпазва от птици и вредители
Тесната сеитба предлага предимството, че можете да събирате разсад като рязана маруля от август с височина на растеж 15 cm. Оставете едно растение от месата на разстояние 30 см, за да узрее до октомври/ноември за използване като зимна салата.
Правилна грижа до прибиране на реколтата – съвети и трикове
Редовното плевене е основната мярка за грижа в лехата със захарна глава през първите няколко седмици. Ако почвата изсъхне, поливайте захарната маруля, без да мокрите листата. Ако сте извършили основно торене като част от подготовката на почвата, не е необходимо допълнително снабдяване с хранителни вещества. В противен случай добавяйте зрял компост на всеки 4 седмици. Прилагането на силно разреден тор от коприва насърчава растежа на листата по естествен начин. Като преминете към оборски тор от оман от септември нататък, можете да подобрите своята устойчивост на замръзване с калия, който съдържа.
Колкото по-дълго захарната маруля може да остане в леглото, толкова по-мека ще бъде на вкус. За да отложите прибирането на реколтата възможно най-дълго, следният трик се е доказал:
- Сложете глинен съд върху всяка захарна салата
- Алтернативно, предпазете главите с руно или дебел слой слама
За да предотвратите образуването на мухъл под капака, листата на месната трева трябва да са напълно сухи.
Можете да изберете да берете зряла есенна цикория със или без корени. За дългосрочно съхранение отстранете външните листа и увийте всяка глава в кърпи или вестник. В хладна, тъмна изба или студена рамка, реколтата остава свежа и хрупкава в продължение на много седмици.
Съвет:
Можете значително да намалите горчивия послевкус от захарна салата с прост трик. За целта малко преди приготвяне поставете листата в хладка вода за малко.
Страхотни моменти в разнообразие
В продължение на много години специализираните търговци на дребно предлагаха само един сорт за отглеждане на маруля. Следвайки желанието за по-здрави хибриди с по-мек вкус, днес се предлагат следните модерни сортове:
Юпитер F1
Иновативното развъждане произвежда полувисоки глави и е подходящо за ранна сеитба от март/април. Ако захарната салата Юпитер претърпи кратка слана до -7 градуса по Целзий, тя забележимо губи горчивия си вкус.
Уран F1
Главите на Uranus fleshwort също остават по средата на класическия сорт. Особеност, която отличава този хибрид от събратята му, са значително по-твърдите глави от маруля, които могат да се съхраняват до март. Дори след сеитба преди идеалната лятна дата, Uranus не пониква.
Плутон F1
Деградирал от планета до планета джудже в космоса, Плутон, като разновидност на захарната глава, не може да бъде попречен да се похвали с големи, солидни глави. Освен това, новият сорт се отличава с прекрасен орехов аромат и надеждна устойчивост на замръзване до -8 градуса по Целзий.
Заключение
Когато топлото лятно време се надигне, се дава стартов сигнал за засаждане на маруля. Местният сорт цикория носи свежа витаминозна наслада на трапезата и през зимата, без да се налага да понасяте стреса от вноса й от далечни страни. От края на юни до началото на юли разсадът се поставя в лехата с ред и разстояние на засаждане 30 cm. Директната сеитба на семена е аналогична и се предпазва от неканени гости с мрежа. Неусложнената програма за грижи се състои от плевене, поливане при сухи условия и торене с компост или тор от коприва. Въпреки че редовният сезон за прибиране на реколтата започва в края на октомври, зрелите глави маруля трябва да останат в леглото възможно най-дълго, за да стигнат до масата с изключително мек вкус. Само при температури под -4 градуса по Целзий здравият месник достига границите на своята устойчивост на замръзване. Опаковани в кърпи или вестници, можете да съхранявате изключително здравословната прясна храна в прохладната изба в продължение на седмици.
