Бътърнат тиквата се характеризира с наситено жълто месо и крушовидна форма. Всеки, който има достатъчно място за буйните растения, ще бъде възнаграден с много вкусни плодове. Кога тиквата е готова за прибиране на реколтата?
Бътърнат скуош
Маслената тиква (Cucurbita moschata 'Butternut') дължи популярността си на вкусната си каша, която почти изцяло изпълва плода. За разлика от другите видове тиква, тя има много тънка кора. Само зрелите плодове имат пълен аромат и приятна консистенция.
Време за жътва
Тиквите Butternut не са готови за прибиране на реколтата до края на септември, няколко седмици по-късно от повечето други сортове. Важно е плодовете да бъдат събрани преди първата слана.
Характеристики на зрялост
Можете да разпознаете тиквата, която е готова за прибиране на реколтата, по тези характеристики:
- обичаен размер на сорта
- Тиквата се усеща твърда и тежка
- равномерно оцветена, без райета, бежова черупка
- дървесно, кафяво стъбло
- тъп тропащ шум
Съвет:
Отгледайте вашите тиквени растения на перваза на прозореца. Това позволява да се развият силни растения, чиито плодове имат достатъчно време да узреят.
Прибиране на реколтата от бутернат скуош
За да съберете тиква, отрежете я от растението с остър нож. Оставете парче от дървесното стъбло върху плода, това увеличава срока му на годност.
Съхранение
Маслените тикви могат да се съхраняват няколко месеца при благоприятни условия. Оптималната температура на съхранение е около 15 градуса. След това можете да се наслаждавате на здравословни ястия от тиква до пролетта.
Съвет:
Не само пулпата, но и цветовете на маслената тиква са деликатес. Има страхотен вкус пържен или пържен и дори може да се използва пресен в салата.
Позволи съзряване
Маслените тикви, които са засадени късно, не винаги ще узреят до първата слана. Възможно е също така ранните слани да принудят неузрелите плодове да бъдат събрани.
По-нататъшно узряване е възможно, когато тиквите достигнат минимално ниво на зрялост.
Инструкции
- Нарежете плода с остър нож, оставяйки част от стъблото, прикрепено към плода.
- Поставете тиквите върху пясъчна или сламена основа, за да узреят.
- Съхранявайте плодовете при стайна температура около 15 градуса по Целзий. Препоръчват се помещения с ниска влажност.
- Проветрявайте редовно.
- Обръщайте тиквите от време на време, за да предотвратите следи от натиск.
Забележка:
Сортирайте гнилите плодове. Те могат да заразят други тикви.
Често задавани въпроси
Защо тиквата може да има горчив вкус?
Тиквите, които имат горчив вкус, трябва да се изхвърлят незабавно. Не са годни за консумация. Тиквичките, които също включват тиквички и краставици, могат да развият горчиви вещества, които са опасни за хората. Повръщане, диария или коремни спазми са типични симптоми на отравяне с кукурбитацин. Известни са и смъртни случаи.
Защо маслената тиква често има светло петно?
Светлото петно се появява там, където тиквата лежи на земята. Това не е знак за липса на зрялост.
Колко време расте тиквата?
Зрялата маслена тиква е дълга около 20 до 30 сантиметра. В зависимост от сорта тази дължина може да бъде и надвишена. Например тиквените растения, които растат на слънчево място в богата почва и се напояват достатъчно, често дават по-големи плодове.
Кои растения са подходящи за партньори в тиквеника?
Тиквите образуват идеално партньорство за легло с царевица и боб. Зеленчукът е известен още като „трите сестри“. И трите се възползват от засенчването на земята от големите тиквени листа. Азотът, произведен от боба, от друга страна, укрепва тиквените растения и царевицата, докато бобът може да използва царевичните растения като помощно средство за катерене.
