Ягодата е оптималният начален плод за „самозадоволяване от балкона“– няколко балконски ягоди покриват половината от плодовете на семейството, ако „пространството за засаждане на балкона“се разшири малко в три измерения с висящи кошници и саксии. Ако пълното самозадоволяване не е проблем, препоръчваме най-добрите сортове балконски ягоди, за да задоволите желанието си за сладко по по-здравословен начин от обикновено за няколко години с малко грижи и лесно презимуване:
Засаждане на балконски ягоди
Ягодовите растения се засаждат на открито през лятото, за предпочитане през август. Мотото на търпеливия градинар на открито е да ги остави да се вкоренят на спокойствие и да премахне цветовете, които се появяват в годината на засаждане, така че ягодите да могат да започнат с пълна сила през следващия сезон и да дадат ранна и великолепна реколта.
На практика ние (за съжаление?) вече не живеем на село, така че: Идеалното време за засаждане на балконски ягоди е пролетта, защото жителите на градовете са още по-депресирани от дългите, мрачни зими, отколкото жителите на селата имайте малко зеленина около себе си дори през зимата. През пролетта градските жители обикновено показват здравословно и неотложно желание да прекарват време на чист въздух, така че балконските растения са полезни; Освен това за него няма голям смисъл да засажда ягоди в края на лятото, за да презимува скоро след това. През пролетта имате избор, когато става дума за ягодови растения:
1. Ранни ягодови саксийни растения с коренови топки са налични точно навреме за началото на балконския сезон. Малко за носене, ако има голям балкон за засаждане, но най-безопасният вариант; също и за трудни балконски зони и неопитни балконски градинари.
Засажда се през април/май и през същата година можете да очаквате първата реколта, която ще даде по-малко количество плодове (ако не засадите едногодишни ягоди; ягодите ще родят през втория сезон най-добре, някои стари сортове дори през третия или четвъртия сезон).
2. Специализираните търговци предлагат „ягоди от фризера“, така наречените ягодови фриго растения, които се доставят от март до септември. Тези фриго растения са нормални ягодови растения, които се почистват от ноември до февруари и се държат в изкуствен хибернация при минус 2 градуса.
Растенията се размразяват по време на транспортиране, така че времето за транспортиране съответства на идеалното време за засаждане. Предимството на тези „замразени ягоди“е, че те са „замразени“, когато са добре развити и дават първата реколта само 8 до 10 седмици след засаждането. И тук обаче първоначално има по-малко количество плодове, ягодите се появяват едва през следващия сезон (търговците с фриго растения със сигурност също имат годишни „чудеса на реколтата“, но те не са известни като вкусови чудеса).
Ягодите искат да бъдат засадени в рохкав, богат на хранителни вещества субстрат, напр. Б. добра органична почва без торф от магазините. Вече е предварително наторена, но може да се обогати с органични торове, които не могат да се предозират (препоръчва се например, ако искате да засадите ягодите по-близо от необходимото поради ограниченото пространство). Градските деца, които имат контакт със селата, засаждат своите ягоди в почва, която са донесли със себе си, истинска почва с високо съдържание на хумус и смесени хранителни вещества от зрял компост. Ако обогатявате почвата/субстрата, това трябва да стане най-малко две седмици преди засаждането.
Балконските сандъчета с ягоди трябва да се излагат на слънце по няколко часа на ден, само тогава плодовете ще придобият наситен червен цвят и всички останали здравословни и вкусни съставки – чак до високото съдържание на фруктоза, което придава на ягодите специалната ароматна сладост. Ягодите също се нуждаят от място, където да растат защитени от силен вятър и дъжд, на балкона, обикновено гарантиран от околните сгради. Ягодите не искат да изпитват преовлажняване, балконските кутии и други контейнери трябва или да предлагат достатъчно пространство, или ефективен дренаж, направен от чакъл или керамични парчета, почвата трябва да бъде (частично) сменена навреме, ако има тенденция към уплътняване.
Ако засадите няколко ягоди една до друга, в балконското сандъче е достатъчно разстояние за засаждане около 20, 25 см. По-големите сандъчета/саксии са оборудвани с около пет растения на квадратен метър. Преди засаждане потопете корените във вода за няколко минути; саксията трябва да е достатъчно влажна до земята. Когато засаждате ягодите, „сърцевината на растението“трябва да лежи точно над повърхността на почвата (това прочуто сърце на ягодата, което трябва да остане непокътнато при подрязване, например, не е нищо друго освен централната среда на растението, където издънките се съберат и могат да се видят малки листа - това е мястото, където започва целият растеж на ягодите). Сега балата е леко покрита с пръст, притисната здраво и напоена добре. Ягодите обикновено се доставят със силни корени и растат бързо; не трябва да страдат от сухота по време на вкореняване.
Грижи за балконските ягоди
Първите цветове и плодове скоро ще бъдат видими. Колкото повече цветове и плодове има едно ягодово растение, толкова по-бързо се изразходват първоначално осигурените хранителни вещества - ягодите трябва да се торят редовно през вегетационния период, наред с други неща за вкус причини с един от растението органичен тор наличен при необходимост. Можете да сгрешите с малкото ягоди, които веднъж са дали плод, могат да получат още едно попълване с хранителни вещества в началото на цъфтежа, ягодите с винаги плододаващи вещества до края на сезона, в зависимост от тяхната жизненост и добив, получават малко тор до веднъж седмично. Дивите ягоди трябва, ако е възможно, да получават хранителни вещества от субстрата през сезона, тъй като прилагането на торове бързо влияе върху вкуса на плодовете. Можете да намерите подробности за правилното снабдяване с хранителни вещества за ягоди в статията „Торете правилно ягодите“.
Подаването на вода трябва да е правилно и достатъчно от самото начало, особено през четирите седмици от първия цъфтеж до беритбата, ягодите могат да бъдат доста жадни (а винаги раждащите ягоди във висящи кошници или саксии се изпаряват толкова много че са… Слънчева “питка” до 1 литър на ден на саксия. Винаги поливайте, така че плодовете (и следователно повечето листа) да останат сухи, това предпазва от атака на гъбички.
Ако ягодовите растения развият нови клони, винаги трябва да ги отрежете незабавно през първите няколко години, защото те отслабват растенията и реколтата (когато ягодовите растения достигнат края на живота си, т.е. произвеждат значително по-малко плодове, можете да използвате тези бегачи Използвайте отглеждане на следващото поколение). Някои сортове ягоди развиват плодове в големи количества и на гроздове, така че трябва да отрежете един от гроздовете, които растат върху или един в друг.
Съвет:
Ако поставите малко експандирана глина, дървени стърготини, слама или търговски устройства за узряване на ягоди (вид пластмасова решетъчна яка) около корените в началото на лятото, можете не само да съберете чисти ягоди, но можете също да осигурите малко превенция срещу гъбични нашествия.защото ягодите изсъхват по-бързо след дъжд.
Презимуващи балконски ягоди
С току-що описаната добра грижа, ягодите дават продуктивни реколти в продължение на най-малко три години, но по-специално старите сортове често са продуктивни много по-дълго.
Така че ягодите трябва да презимуват на балкона, като цяло няма проблем за ягодовото растение, дори и на балкона. Дори на открито, ягодовите растения не пускат корените си в земята в зоната без замръзване, така че не могат да липсват в балконското сандъче. Ако е необходимо, направете прекъсване в края на есента. Отстранете последните съцветия, отрежете най-външните изсъхнали листа и кичури, сърцевината на ягодата остава непокътната (с голям диаметър). Покрийте балконската кутия, така че земната повърхност да не замръзне; В зависимост от местоположението, ако имате топли, вградени градски балкони, достатъчно е да осигурите чиста реколта със слой от експандирана глина. Към края на зимата можете да подобрите подрязването и да изрежете остатъците от изсъхнали листа/лози напълно до сърцето.
Не се страхувайте от „инхибиторите на растежа в ягодовите листа“, които в момента се носят из медиите, за които се твърди, че ще провалят следващата реколта, ако не отрежете ягодите до три сърцевидни листа веднага след прибиране на реколтата. Възможно е по време на биологични изследвания изследователите да са открили хормонални инхибитори в листата на ягодата, които заедно с много други растителни вещества (в случая на по-добре проучената ябълка има 30 до 3000 растителни вещества, в зависимост от източника и контекста), се преместват на подложката при нанасяне на растението през есента и оказват неблагоприятно влияние върху собственото му цветообразуване за следващата година.
Съответните доклади не предоставят на читателя никакви доказателства, така че не може да се провери дали тези инхибитори действително се образуват срещу хранителни конкуренти и в резултат на това причиняват известно самоувреждане; дали се образуват като самозащита след прекомерно развитие на плодовете (реколта), така че „нещата да вървят по-нормално през следващия сезон“, или просто се саморегулират и спират цъфтежа, който започва през лятото в саморегулиращ се и планиран начин през късната есен.
Подобни резултати от изследвания, извадени от контекста, не са основа за препоръки; Но знаем отдавна и със сигурност, че есенният прием на хранителни вещества помага на растението и че старите листа, които не са отрязани, затоплят растенията през зимата и поддържат почвата влажна. Абсолютно убедителният аргумент, че собствените листа на растението ягода не причиняват вреда, ако все още са на растението през септември или по-късно, е обичайната практика за продажба на ранни ягоди до края на септември (вижте Spargel-Erdbeeren Springensguth GbR на www.erdbeeren.de/shop/info-hilfeseite), всеки ги носи през следващия сезон.
През пролетта майчините растения поникват свежи и започват да цъфтят. При ягодите, които образуват клони, първите нови съчки се появяват след първите цветове (които се отрязват или се завързват). Едноплодните ягоди също могат да използват малко стартов тор (така или винаги раждащите) и редовното поливане може да започне по същото време. Цветята се превръщат в плодове и малко по-късно е време да кажем приятен апетит!
Колко добър е вкусът, който задоволява апетита за ягоди зависи от това кой вид ягода изберете:
Модерни култивирани сортове: градински ягоди за балкони и тераси
Значителна част от клиентите на съвременните производители на растения живеят в градски апартаменти без градина. Тези клиенти искат растения, които могат да растат в ограниченото кореново пространство, което могат да предложат балконските кутии или вътрешните контейнери. Поради многобройните хранителни скандали през последните няколко години, има все повече култури, в които ягодата, като любим плод на германците, разбира се, трябва да бъде включена.
„Звездите на сезона“(„Loran F1“, „Rosana® F1“) и много други нови и най-нови сортове градински ягоди за балконско отглеждане се предлагат в градински център и др. Но съвременните сортове имат не само предимства (можете да научите повече за недостатъците в „Размножаване на ягоди“), например ягодата също е един от плодовете, който е бил (частично, понякога напълно) освободен от типичния си вкус в търговията овощарство.
Все още можете да сте сигурни, че отглеждането на открито произвежда истински ароматни бомби в сравнение с промишленото отглеждане в оранжерии, но гастрономите понякога се съмняват в „прекрасния“или „много фин“аромат на отглежданите в търговската мрежа сортове. За щастие, като балконски градинар имате много повече вълнуващи възможности:
Вие правите балкона ягодов
Поне 90% от 1000 сорта градински ягоди не принадлежат към областта на „модерното търговско развъждане на растения“, а са създадени чрез търпеливо, селективно размножаване като малко променени сортове, пълни с оригиналния вкус на ягода. Единствената причина, поради която не се препоръчват за отглеждане в балконски кутии/контейнери във вътрешни дворове, е, че те също така показват оригиналния растеж на ягода, включително обичайното оживено производство на клони за целите на вегетативното размножаване.
Изобщо не трябва да ви притеснява. В балконската кутия можете да видите подножието, преди да е придобило толкова ясна форма. Ако се прищипят или отрежат, майчиното растение може да вложи цялата си енергия в така търсените ягоди. Когато майчиното растение е изтощено, те вече не се отрязват, а вместо това осигуряват следващите ягодови растения (чрез засаждането им с първите корени) - вероятно причината, поради която деликатните ягодови бегачи се представят в търговските списания по-скоро като някакво необуздано растение зомбита: Ако едно растение непрекъснато произвежда свои собствени наследници, това значително забавя продажбите на растението.
При избора на сорт за балконско отглеждане е важно само едно нещо: сортът да расте възможно най-компактно, така че половината балкон да не е покрит с ягодова зеленина. Иначе можете да избирате от пълната гама; Ако мислите за размножаване/отглеждане на семена, семената трябва да са „сортови”. В ароматни разсадници и органични разсадници, които се управляват със страст и знания, можете да получите напр. Б. следните интересни стари сортове ягоди, които също стоят много добре на балкон:
- Fragaria x ananassa 'Dresden Scented Strawberry' е почти колкото балкон, но ароматът на ягода + силно ароматните плодове определено си струва да живеете "с малко зеленина на балкона."
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva' доставя вкусни плодови ягоди дори за страдащите от алергия.
- Fragaria x ananassa „Mara de Bois“: Вземете най-доброто разнообразие от френски десертни ягоди директно от собствения си балкон? Защо не, това е просто ягодово растение.
- Fragaria x ananassa 'Ostara', стар тестван на балкон сорт с високи добиви на напълно ароматни ягоди.
- Fragaria x ananassa 'Rote Karlsbaderin' пренася ягодовата поляна на балкона, която продължава от юни до слана.
Съвет:
За „балконите“можете да разгледате и сортовете на други видове ягоди. Дългоплодните сортове горски ягоди се предлагат специално като балконски ягоди, но тези месечни ягоди едва ли са предназначени да впечатлят по отношение на вкуса
(все още няма ревюта за чисто новия “Balcony Strawberry Fontaine” от Fragaria vesca и японска горска ягода). Отглеждането на балкона на подходящи сортове мускусни ягоди („Bauwens“, гурме сорт „Profumata di Tortona“, опрашител „Captron Royale“е подходящ като опрашител и за двете) или алени ягоди („Little Scarlett“) трябва да бъде по-възнаграждаващо по отношение на вкус.
