Колрабито принадлежи към семейство Кръстоцветни (Brassicaceae) и е основно двугодишно растение. В местните райони обаче цвеклото обикновено се отглежда като едногодишно, тъй като през първата година образува вкусна грудка, която обикновено се бере. Ако обаче отглеждате растението като двугодишно, можете да се насладите на красивите му съцветия още на втората година. Зеленчуковото растение се отглежда главно на открито и се счита за особено подходящо за начинаещи.
Отглеждането
Колрабито може да се бере от края на февруари илиОтглеждайте на перваза на прозореца в началото на март или в оранжерията от средата / края на март. От съществено значение тук е оптималната температура, която трябва да бъде между 12 и 16 градуса. Колрабито лесно понася леки температурни колебания, стига да не е по-студено от 10 градуса. Защото тогава има риск по-късно да не образува грудка. Освен това, колкото по-топло е, толкова повече светлина се нуждае от колраби. Тъй като твърде малко светлина при температури, които са твърде високи, може да доведе до рогов растеж. Шведът образува тънки филизи и само рядко грудка.
Но не само оптималното местоположение е от съществено значение за успешното отглеждане, но и идеалното оборудване. В допълнение към почвата за саксии, контейнерите по-специално играят важна роля. Най-добри са отделни саксии с диаметър около 4 до 5 сантиметра. Като алтернатива могат да се използват обикновени купички или чаши за кисело мляко. За по-големи количества се оказа полезно използването на чинии за саксии или саксии за накисване на торф. След като се създадат оптимални условия и е налично необходимото оборудване, можете да започнете да отглеждате колраби:
- Напълнете растящата почва в контейнерите
- Посейте семена на тънко в контейнерите
- след това покрийте леко с пръст
- и поддържайте равномерно влажна
- след няколко дни семената ще започнат да покълват
- тогава се появяват първите съвети
- Веднага щом се образуват първите листа, разсадът може да се съхранява на по-хладно място
- Температурата обаче не трябва да пада под 10 градуса
- от април разсадът може да се засажда в зеленчуковия масив
Съвет:
Алтернативно, разсадът може да бъде закупен в градински центрове и след това засаден в лехата от април. Когато купувате разсад, е важно да се уверите, че има твърда коренова топка с много фини бели коренчета.
Засяване в градината
Колраби се храни средно, поради което адекватното снабдяване с хранителни вещества е от съществено значение за растежа им. Директната сеитба трябва да се извършва само ако почвата е подготвена за това през късната есен. Тук почвата е освободена от едри почвени препятствия и обилно обогатена с компост. Особено благоприятно е, ако компостът се смеси с кравешки тор преди да се вложи. След като почвата е подготвена, тя трябва да почива през зимата. По принцип сеитбата може да се извърши на следващата година от средата на април, веднага след като ледените светци свършат. При опасност температурите да паднат под 10 градуса зеленчуковите насаждения също трябва да се покрият с пола. Най-късният срок за сеитба на открито обаче е краят на юни. При директна сеитба е най-добре да действате както следва:
- начертайте малък канал с гребло
- това трябва да е около 1 см дълбоко
- Посейте семена равномерно в канала
- 3 семена могат лесно да бъдат засети на място от растението
- Разстоянието за засаждане трябва да бъде около 30 x 30 cm
- по-дебелите сортове изискват повече пространство, а именно около 40 до 50 см
- Ако растенията нямат достатъчно място, могат да се образуват цилиндрични грудки
Съвет:
Ако искате да събирате редовно реколтата, трябва да засадите колраби по различно време. Интервал от около две седмици се оказа ефективен за това.
Убождане
Ако всички семена се развият след сеитбата, е необходимо растенията да се пикират. При прореждане най-силните растения се оставят, а останалите внимателно се изваждат от почвата и се преместват на около 10-15 сантиметра. Важно е да се гарантира, че растенията не са засадени нито твърде дълбоко, нито твърде плитко. Ако са засадени твърде равно, те нямат достатъчно опора и могат да се преобърнат. Ако обаче растенията са засадени твърде дълбоко в почвата, грудката има контакт със земята и следователно влиза в контакт с различни почвени организми. Това от своя страна означава, че грудката може да бъде повредена от организмите. Следователно правилното убождане е от съществено значение за осигуряване на здравословен растеж.
- изберете ново местоположение на завода
- Пробиване на дупка в земята
- с пръст или с убождане
- Докоснете растението между палеца и показалеца си
- или използвайте пръчката за убождане
- Внимателно извадете растението от почвата
- скъсете леко корените
- поставете в новото място на растението с корените надолу
- Листата не трябва да са в контакт със земята
- след това натиснете и навлажнете почвата
Култивацията
Кохларабисът вирее най-добре в прясно влажна, богата на хумус почва. Това трябва да е леко кисело до неутрално, като стойността на pH между 6,0 и 7,0 се счита за оптимална. Зеленчуковите растения предпочитат слънчево, топло място, което също трябва да бъде защитено. Въпреки че цвеклото има относително ниски изисквания към почвата и запасите от хранителни вещества, то е още по-взискателно, когато става дума за съседите си. Отглеждането им заедно с други кръстоцветни зеленчуци определено не се препоръчва и презасаждането на зеле на едно и също място трябва да се извършва с интервал от около 3 до 4 години. Но колраби може лесно да се отглежда заедно с много други растения. Неговите добри съседи включват:
- Бобчета
- Копър
- грах
- Ягоди
- краставици
- салата
- Спанак
- репички
Съвет:
Отглеждането на кольраби до домати може да предотврати заразяването с бяла пеперуда. Тагетесът предпазва колраби от нематоди, а нарязаната целина намалява риска от заразяване с бълхи бръмбари и гъсеници.
Грижи
Правилната грижа за колраби е от съществено значение за здравословен растеж и богата реколта. Тъй като грешките в засаждането и грижите могат да доведат до покълване на кольраби. Стъбленото цвекло „изстрелва” и образува дълги, меки и тънки филизи. Те почти не развиват грудки, но вместо това образуват цветя. Това обаче може да се избегне, ако растението се грижи правилно. Усилията за поддръжка са сравнително ниски и са както следва:
Наторяване
- Подготовката на почвата през късната есен е от съществено значение
- Всички органични торове са подходящи за торене
- като брашно от рога или тор от коприва
- торенето се извършва непрекъснато с малки количества
Наливане
- редовното поливане е една от най-важните мерки за грижа
- Ако поливате твърде малко, клубените могат да се спукат
- водна вода, особено в сухи дни,
- ето защо поливайте ежедневно през лятото
- поддържайте почвата постоянно и равномерно влажна
- но определено избягвайте преовлажняване
- само вода отдолу
- Това предотвратява утаяването на остатъците от вода върху листата
Съвет:
Редовното поливане също може да предотврати вдървесеняването на плодовете!
Болести и вредни изображения
Освен че растението загнива и грудките се пукат, голямо разнообразие от болести и вредители също представляват опасност за колраби. Честият модел на увреждане е така нареченото безсърдечие. Това може да бъде причинено от вредители, както и от генетични дефекти. След като колрабите са създали няколко листа, те не образуват допълнителни листа в точките на растеж. Ясен признак за генетичен дефект са крайните листа, които се появяват спорадично в културата и имат фуниевидна или игловидна форма. Колраби също често страда от следните заболявания:
Оформяне на бутилка
- обикновено се случва в началото на пролетта
- Температури от 5 до 12 градуса насърчават деформацията
- Симптоми: формата на сферичната грудка се променя във „форма на бутилка“
- Причина: твърде ниски температури
Мана
- често се среща през пролетта и се среща през есента
- Симптоми: лек гъбичен растеж от долната страна на листата
- и жълтеникави петна по повърхността на листата
- Мярка: отстранете заразените части от растението, изхвърлете растението, ако заразата е тежка
- превенция: равномерно водоснабдяване, достатъчно разстояние за засаждане, тор от коприва
Clubroot херния
- Гъбично нашествие, което прониква в корените през почвата
- тумори се образуват по корените, листата не се снабдяват с достатъчно вода
- често се случва през летните месеци
- Симптоми: пожълтяване на листата, удебеляване на корена, смърт на растението
- Мярка: Изхвърлете растението, но не в компоста
- превенция: редовно сеитбообръщение, разрохкване на непропускливи почви, добавяне на вар
чернота на вените
- Бактериално заболяване, което се проявява главно през лятото и есента
- топлото и влажно време благоприятства появата
- до голяма степен по-старите листа са повредени
- Симптоми: V-образни, жълто-кафяви петна, черни ръбове и вени на листата, забавен растеж
- Мярка: незабавно отстранете болните растения
- предотвратяване: последователно сеитбообращение, избягване на влажни почви
Вредители
Колрабите често са измъчвани от вредители и други животни. Особено птици като гълъби обичат да похапват от зеленчуковото растение. Но зайците и зайците също оценяват вкусното колраби. Не е необичайно животните да похапват зеленчуците през целия сезон, като зайците похапват особено младите растения през пролетта. Увреждането при хранене може да се види в изядени листни части и сърца, както и в парчета листа на земята. Въпреки че растенията могат да преживеят това увреждане без никакви проблеми, то все пак обикновено е нежелателно. Защитната мрежа затруднява достъпа на животните до зеленчуковите растения и по този начин предлага защита от щети, причинени от хранене. Въпреки това, ако кольрабите са нападнати от вредители, се препоръчва повишено внимание, тъй като в най-лошия случай това може да доведе до смърт на растението.
Бълхи бръмбари
- малки бръмбари с черни или жълти ивици
- уврежда главно млади растения
- Заразяването се благоприятства от топло и сухо време
- Симптоми: Листата имат ситовидни дупки
- Мярка: тор от пелин или вратига, таралежи, земеровки, пестициди
- превенция: винаги поддържайте почвата влажна и мулчирайте, окопавайте редовно
Зелева зеле
- малки, сиви дългоносици снасят яйца върху стъблата на растенията
- ларвите се хранят с растителна тъкан
- Симптоми: сферични израстъци на главния корен или кореновата шийка
- Мярка: изхвърлете заразени растения, паразитни оси, земеровки
- предотвратяване: унищожаване на млади растения с нашествие
Бела муха
- Около 2 mm малки мухи увреждат растенията чрез смучене
- и снасят яйцата си в листата
- може да накара растението да изсъхне и да умре
- Симптоми: Повърхността на листата е покрита с лепкава медена роса
- Мярка: Препарати за растителна защита, паразитни оси, жълти таблетки, отвара от тютюн
- превенция: разпръснете мрежи за защита на зеленчуците, редовно изскубвайте плевелите
Прибиране и съхранение
По правило кольраби се бере преди да достигне окончателния си размер. В края на периода на растеж много сортове развиват дървесни клетки в основата на корените, което кара плодовете да загубят своя често фин, орехов вкус. Затова цвеклото се прибира докато е още малко по-дребно. В зависимост от сорта, диаметърът на клубените е между 5 и 20 сантиметра, а теглото варира от 100 грама до осем килограма. По принцип зеленчуковото растение е готово за прибиране на реколтата около шест до осем седмици след сеитбата, като оптималното време обикновено се отбелязва върху торбата със семена. Важи и основното правило: когато грудката достигне размера на топка за тенис, тя може да бъде събрана. Най-добрият начин за прибиране на реколтата е както следва:
- вземете остър нож
- Първо стерилизирайте това с алкохол
- отрежете растението под грудката
- и премахнете по-големите листа
Съвет:
Колрабито издържа около 2 до 6 дни, ако се съхранява в мазето или хладилника. За да се удължи срокът на годност до около 2 седмици, грудката се увива във влажна кърпа и се поставя в отделението за зеленчуци на хладилника.
Заключение
Отглеждането на колраби не изисква много грижи, тъй като растенията са сравнително непретенциозни. Когато се грижите за тях обаче, е важно растенията винаги да са снабдени с достатъчно вода и да се проверяват за евентуални вредители. Благодарение на малкото работно усилие, зеленчукът е идеален за начинаещи!
