В зависимост от времето на засаждане и времето за прибиране на реколтата има летен праз, есенен праз и зимен праз. Но всички сортове праз (Allium porrum) са амарилисови растения, които не произвеждат луковици. Поне не в култивирания му вид като градинския праз. Тази култивирана форма на полския чесън е тревиста, двугодишна и може да достигне до 80 сантиметра дължина. Твърди се, че зелените стръкове праз са били в менюто още на древните египтяни. Преди да решите да го отглеждате, не е зле да знаете колко грижи са необходими.
Засяване или млади растения
Това е въпросът, който всеки любител градинар ще си зададе първо: Сам ли отглеждам праза от семена или когато му дойде времето, купувам млади растения, които са вече отгледани? Без съмнение са необходими по-малко усилия, за да започнете да засаждате младите, тънки растения праз в средата на март.
Ситба
Всеки, който е избрал по-сложната опция за сеитба, е изправен пред още две решения:
- предпочитайте семената или ги засейте директно
- желано време за прибиране на реколтата (летният праз се измества от януари)
Във всеки случай е препоръчително да предпочитате праза. Като отглеждате в малки торфени саксии, можете да си спестите неприятностите с набождането. Освен това, точно поради времето, е абсолютно необходимо да пренесете летния праз през януари и февруари. Растенията, отгледани по-рано, са по-устойчиви на болести и неприятели в по-късните етапи.
Аванс
Малки саксии за култивиране или саксии за пресоване на почвата са идеални за отглеждане. Последният може просто да се постави в леглото по-късно, без да се повредят фините корени.
- Семената покълват по-бързо, ако се накиснат в бульон от валериана за една нощ
- Саксии за отглеждане с диаметър около пет сантиметра
- Почва за засаждане или смес от торф и пясък
- Натиснете едно или две семена всяко, на добър сантиметър дълбочина, в почвата
- налейте
- оптимална температура поне 14°C и светло
- Време за покълване приблизително 14 дни
- Ако разсадът е висок около пет сантиметра, може да отиде в лехата
Съвет:
Ако искате да приберете реколтата през август, трябва да засадите праза през януари или февруари; за зимния праз е достатъчно да го засеете в началото на юни.
Засаждане
Независимо дали са млади растения от седмичния пазар или растения праз, които сте отгледали сами, от средата на май те могат да бъдат засадени на открито, или в дупки за засаждане, или в траншеи.
- Разстояние между отделните растения 15 до 30 сантиметра
- Разстояние между редовете 40 до 60 сантиметра
- или поставете в жлебове с дълбочина около 15 сантиметра
- или в отделни дупки за засаждане
- до половината дълбочина в отворите, поставете жлебове
- Растенията трябва да са абсолютно вертикални
- воден кладенец, вътре суспензия, за оптимална стабилност
- почвата не трябва да попада в пазвите на листата
За засаждане в дупки за засаждане, почвата в леглото трябва да е добре разрохкана. След това се правят дупки в земята с помощта на парче дърво за засаждане. Ранните растения могат да се поставят в дупките или с торфена саксия, или с цялата почва от саксия за отглеждане. При отглеждане на праз в траншеи почвата в лехата също трябва да се разрохка добре. Изкопаният материал може да се остави между редовете растения. Това улеснява натрупването на праза по-късно.
Местоположение и почва
Слънчево до частично засенчено и все още влажно, така празът го харесва най-много. Празът е доста жилав, когато става въпрос за температури. Но колкото по-защитен е от вятър и студ, толкова по-малко защитни мерки трябва да предприемете по-късно със зимния праз. Покривало с руно или храст може да предпази праза през зимата от ранни, силни студове.
Докато лукът е средно хранителен, празът обикновено е силно хранителен. Следователно празът се нуждае от щедри количества тор. Това означава, че почвата трябва да се разрохка старателно и да се смеси с органичен тор или зрял компост преди култивиране на открито. Друг вариант е щедро да размесите почвата с тор от коприва или окосена трева. Едрите буци земя трябва да се натрошат. Тази подготовка на почвата в идеалния случай трябва да се извърши през януари или февруари.
Съвет:
Ако искате да подготвите почвата през есента: предсеитбата с горчица или лупина е оптимален зелен тор за праза следващата пролет.
Съседи
Салатите са идеални като междинна култура, стига празът да не е поникнал. Добрите съседи са:
- Целина
- Колраби
- краставица
- зеле
- Майорана
- Endive
- зеле
- моркови
Храстовият фасул, бобът, цвеклото и грахът вероятно няма да бъдат добри съседи на праза. Ако към праза добавите пелин, риган, моркови или репички, ще прогоните и празовия молец. Тагетесът (невенът) отблъсква белокрилките. От друга страна, празът, поставен между ягодите, може да предотврати появата на мухъл по ягодите.
Грижи
В допълнение към торенето и редовното поливане трябва по-често да гребете редовете, да ги разрохквате и да премахвате плевелите. Към края на сезона можете да изтласкате почвата от браздите между редовете към стъблото праз. Най-добре е да бръкнете само под пазвите на листата, за да можете да запазите пръстените относително чисти от почвата.
Наторяване
Като тежка хранилка, можете да дадете добър старт на праза от самото начало, ако смесите почвата щедро с компост преди това. Ако зеленият тор е бил предварително засят, можете да го сгънете и пак да добавите компост. След един месец започнете с редовни торове на всеки две седмици. Или поливате с тор от коприва, или поръсвате почвата с органичен тор. Торът може да се подчертае с азот.
Наливане
В основния вегетационен период празът се нуждае от много вода, особено в периоди на сухо време трябва да се полива ежедневно. Иначе точният размер може да се намери. Празът никога не трябва да изсъхва напълно и трябва да се избягва постоянна влага или дори преовлажняване.
Жътва
Празът изисква сравнително дълъг период на зреене; това се случва само пет до шест месеца след засаждането. Тогава прътите имат диаметър приблизително три сантиметра. Летният и есенният праз могат да се прибират постепенно, но трябва да се приберат преди първите слани. Зимният праз е доста издръжлив и може да се бере през цялата зима в дни без замръзване. Време за прибиране на реколтата от сортовете праз:
- Летен праз юли, август
- Есенен праз септември – декември
- Зимен праз декември – май
Ако стъблата просто се отрежат над корена и околните температури са все още достатъчно високи, нови, малко по-тънки стъбла могат да се образуват отново. В противен случай, за да приберете целите стъбла, внимателно слезте до корените с гребло и ги извадете малко от почвата. Най-доброто време за това е рано сутрин. Тогава Stanges трябва да почиват така известно време, така че да загубят още малко нитрити. Следобед можете да ги извадите напълно от земята.
Размножаване
Ако искате да използвате собствения си праз като основа за повторно отглеждане, имате две възможности. Можете да изчакате, докато цъфтят и тогава се образуват семена на някои от стръковете, които не са били набрани през пролетта. Или отрязвате съцветията и тогава се образуват луковици. Ако ги изкопаете, можете да ги използвате поотделно за нов праз.
За размножаване изберете няколко силни растения, които оставяте да стоят. Следващото лято ще се появят красиви цветни топки. Ако са изсъхнали, могат да се отрежат и семената да се избият. Ако празът започне да пониква през зимата поради студения стимул, тогава тези цветя не са подходящи за събиране на семена.
Разновидности
Следват някои енергични и здрави сортове праз за всеки сезон на реколта.
Летен праз
- „Албана“
- „Алма“
- „Бавария“
- „Тропия“
Есенен праз
- " Херцог"
- „Слон“
- „Джино“
- „Есенни великани“
- „Есенният гигант Ханибал“
- „Синьо-зелена есен“
- „Ийстън“
- „Белтън“
Зимен праз
- „Синьо-зелена зима“
- „Натан“
- " Генита"
- „Фаренхайт“
- „Freezo“
- ‘D’hiver de Saint-Victor’
- ‘Pluston’
- " Зигфрид"
Болести и вредители
Ако използвате сравнително устойчиви семена и здрави сортове, няма да имате много проблеми с болести и вредители. Празовите молци, миниращите листа на праза, луковата муха, нематодите и ръждата на праза могат да бъдат опасни. За да предпазят праза от летящи вредители, често върху редовете се опъват мрежи с фина мрежа.
Въпреки това отглеждането на смесена култура също е добра защита. Особено морковите, пелинът и тергетите са защитни съседи. Твърде много влажност и твърде много азотни торове насърчават разпространението на гъбични заболявания като ръжда по праза. Особено с мрежите за защита на зеленчуците с плътни отвори растенията може да не се проветряват достатъчно.
Заключение
Като цяло, отглеждането на праз изглежда доста осъществимо, въпреки някои особености. По принцип е по-удобно и по-лесно да започнете с млади растения. Рискът от вредители и болести може да бъде сведен донякъде с няколко подходящи партньора на ваша страна. Ако планирате по-големи количества, трябва да помислите и за съхранение. Например зимният праз може да остане в земята и през следващата година. Летните и есенните сортове трябва да се берат преди първата слана. Празът обаче може да се замрази много добре, ако се бланшира за кратко.
