Фъстъците са семената на фъстъченото растение. Противно на името си, не е ядка, а бобово растение. Растението расте като едногодишно и тревисто и образува главни корени с дължина до 50 см. Въпреки доста по-хладния климат, отглеждането на фъстъци обикновено е лесно, дори и в нашите географски ширини. Това изисква правилните семена и благоприятни условия на околната среда.
От семе до орех
Както подсказва името му, фъстъците узряват под земята. Той е дълъг средно от два до шест сантиметра и има относително дървесна, мрежеста черупка, в която има две фъстъчени ядки с дължина около един сантиметър. Ядките или семената също са заобиколени от тънка червена обвивка. За да може фъстъченото растение да развие плодове, то използва много специален трик.
Дълги плодни дръжки се развиват от техните жълти пеперудени цветове или долната част на яйчника. Те се разтягат, извиват и растат не към светлината, както обикновено, а по-скоро пробиват няколко сантиметра дълбоко в земята. След това плодовете се образуват на върха на тези носители на плодове. Това свойство се нарича „плодородие на земята“или „геокарпия“.
Събиране на семена
Предварително култивирани фъстъци рядко се предлагат в магазините. По правило те се отглеждат от семена или покълнали, сурови фъстъци. Обикновено можете да направите това лесно сами без големи проблеми. Семената, от които се нуждаете, можете да намерите например в онлайн магазините. Вече има дори сортове, които виреят дори при по-ниски температури. Може да е полезно да се обърне внимание на органичното качество. Мострите от супермаркета не са подходящи, тъй като се предлагат предимно само в печена форма. След като сте закупили подходящите семена, въпросът е дали да сеете директно или предкултивирано.
Директна сеитба или предкултура?
Ако искате сами да отглеждате фъстъци, първо трябва да решите дали искате да ги отглеждате в саксия и да ги засадите по-късно или искате да ги отглеждате постоянно в саксия. Друга алтернатива е директната сеитба в градината, която е възможна и по нашите географски ширини, особено в по-меките места. За да развият плод, тези растения се нуждаят от между 130 и 180 дни без замръзване.
Полева култура, например в хладния север на Германия, следователно не би била много обещаваща. Постоянната саксийна култура има повече смисъл тук. Независимо от това, този плод може да се отглежда и на открито в избрани региони. Предварителното култивиране обикновено е възможно през цялата година, директна сеитба на открито от около края на май/началото на юни.
Директна сеитба в леха
Дори ако сеитбата на семена в градината е възможна, тя не винаги е успешна. За разлика от регионите с мека зима, покълването вероятно няма да се случи в значително по-студени места.
- Почвата трябва да има температура поне 18 градуса
- Последната слана трябваше да е преди поне две до три седмици
- Почвата трябва да се разрохка предварително
- Това улеснява покълването и растежа на издънките
- Изберете слънчево и защитено място за сеитба
- Фъстъците се нуждаят от много топлина, за да покълнат и растат
- Поставете нетретираните ядки на два до три сантиметра дълбоко в почвата
- Препоръчват се разстояния на засаждане от около 20 cm
- Ако е необходимо, поставете две до три семена във всяка дупка
- Разредете по-късно и използвайте само най-силните екземпляри
- След това покрийте семената с пръст и ги навлажнете
- Поддържайте почвата равномерно влажна по време на процеса на покълване
- Избягвайте твърде много влага
Съвет:
За насърчаване на покълването е препоръчително да оставите семената да се накиснат във водна баня за една нощ преди сеитба.
Отглеждане в саксия
За да отглеждате фъстъци, имате нужда от една или повече чисти 10 см малки саксии и беден на хранителни вещества субстрат за отглеждане. Най-доброто време за предварително култивиране е март/април. Както при директната сеитба, препоръчително е да оставите ядките предварително да набъбнат.
- След това напълнете саксиите с почва за саксии
- Поставете до пет семена на саксия, приблизително един сантиметър дълбоко в почвата
- След това покрийте тънко с пясък
- Отсега нататък винаги поддържайте субстрата леко влажен
- Поставете саксиите със семената на светло и топло място
- Оптималните температури за покълване са между 20 и 25 градуса
- Увеличете кълняемостта чрез покриване с прозрачно фолио
- Семената покълват след около седмица
- Пресаждане на разсад от размер около 10 см
- Прехвърляне в леко наторен субстрат
- Първо продължете култивирането на закрито
- Пресаждане, когато външните температури са постоянно над 20 градуса
- В зависимост от времето, отидете в градината най-рано от края на май
За да отглеждате тези плодове постоянно в саксии, поставете младите растения поотделно в 30 см саксии. Те трябва да имат дренажни отвори и да бъдат оборудвани с дренаж от камъчета или керамични парчета. Подходящ субстрат е търговската растителна почва, която се смесва с пясък или перлит за подобряване на пропускливостта. Преовлажняването трябва да се избягва на всяка цена. Ако навън е достатъчно топло, саксиите могат да се поставят на балкона, терасата или пред затоплящата стена на къщата.
Подгответе почва за размножаване
В идеалния случай почвата се състои от рохкава, рохкава пръст. Ако е доста тежък, можете да го подобрите, като добавите малко пясък. Можете също да добавите малко компост. Трябва да се добавя само в малки количества, защото произвежда много азот. Тъй като самият фъстък е производител на азот, ще има свръхпредлагане, което от своя страна засяга растежа на растенията. Глинестите почви са напълно неподходящи за това растение, тъй като трудно се подобряват. Те трябва да се избягват. Ако почвата или стойността на рН са твърде кисели, добавянето на малко вар може да ги балансира.
Инструкции за засаждане
- Първо изкопайте дупки за засаждане с подходящ размер
- Поради дългите основни корени, поне 15 см дълбочина
- Сега внимателно извадете фъстъченото растение от саксията
- Засадете толкова дълбоко, колкото е било в саксията
- Препоръчителни разстояния на засаждане от приблизително 25 cm
- След това изсипете всичко
- Земята при никакви обстоятелства не трябва да е мокра до капки
За млади растения без бали, първо напълнете дупките с дълбочина 15 см с около пет сантиметра рохкава почва. В противен случай младите разсад биха могли да седят твърде дълбоко в почвата, което би било контрапродуктивно за тяхното развитие. Само корените трябва да стоят в почвата, стъблата и листата трябва да са на земята. След поставянето дупките за засаждане се пълнят с рохкава почва и се поливат.
Последващи грижи
Отглеждането на тази закуска, разбира се, не е възможно без определено количество грижи. Обикновено е достатъчно леко да поливате фъстъченото растение веднъж седмично, за предпочитане с лейка. Оптимално се грижи, когато почвата е суха на повърхността и леко влажна на дълбочина около 2,5 cm. Обикновено торът може да се откаже напълно.
Ако все пак искате да торите, трябва да торите възможно най-консервативно и да не съдържате твърде много азот. Няколко седмици след засаждането, когато размерът на растението е около 15 см, препоръчително е да разхлабите малко почвата около растението. След цъфтежа издънките, които постепенно се образуват, се огъват надолу и растат в земята. Това е най-лесно да се направи, когато почвата е рохкава.
Какво ще се случи след това
След като издънките най-накрая намерят пътя си в почвата и са високи около 30 см, натрупайте пръстта около растенията, за да образувате малки могили. Това има за цел да осигури повече топлина на плодовете, растящи върху подземните издънки, и да ги предпази от други външни влияния. Освен това се препоръчва около 5 cm дебел слой окосена трева или слама, който се поставя върху натрупаните хълмове. Тази форма на покритие осигурява допълнителна топлина и потиска растежа на плевелите.
За съжаление, фъстъците могат лесно да станат жертва на полевки или катерици, въпреки че полевките обикновено не спират до корените. Можете да противодействате на това с налична в търговската мрежа телена мрежа или друга тел с плътна мрежа. Телът се вкарва в земята на известно разстояние от растенията, най-малко 10 см дълбочина. Обикновено това е достатъчно, за да държи тези гризачи далеч.
Съвет:
Конвенционалният мулч, направен от дървени стърготини, е напълно неподходящ като покритие. От една страна, те са твърде тежки и пречат на по-нататъшните издънки да растат в земята.
Жътвата
Най-хубавото нещо при отглеждането на фъстъци, разбира се, е реколтата. От сеитбата до прибирането на реколтата са необходими около шест месеца. Основното време за прибиране на реколтата е септември/октомври. Определено трябва да бъде завършен преди първата слана, защото плодовете са чувствителни към слана.
- Едно фъстъчено растение дава между 30 и 50 отделни плода
- Увяхващи и жълти растения, признаци на зрялост на плодовете
- За да сте сигурни, изкопайте на случаен принцип растение и го тествайте
- За да приберете реколтата, внимателно разрохкайте почвата с вилицата за копаене
- След това издърпайте цялото растение, включително плодовете от земята
- След това внимателно отърсете полепналата пръст
- Фъстъците трябва да полепнат по растението
- Проверете отново почвата за паднали плодове
- Закачете фъстъчените растения на топло и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина
- Оставете да изсъхне за три до четири седмици
След две седмици отстранете останалата пръст и обелете плодовете или шушулките с ръцете си. След това се разстилат да изсъхнат в продължение на две седмици. По време на сушенето трябва да се избягва висока влажност. Между другото, фъстъците развиват истинския си аромат едва след като са изпечени.
Съвет:
Набраните растения и техните корени е най-добре да се изхвърлят в компоста, защото са особено богати на хранителни вещества.
