Белите, месести, удебелени цветни клонки с все още не напълно развитите цветни пъпки, съцветията, се ядат от карфиол. Подходящите съседи в леглото играят важна роля за осигуряването на оптимален растеж.
Типични характеристики на карфиола
- Ботаническо име: Brassica oleracea разновидност botrytis
- Един от най-популярните видове зеле
- Ядливо съцветие в средата на листата
- Затворени удебелени цветни пъпки
- Развийте се в твърда, бяла глава, наречена глава карфиол
- Местоположение слънчево, сухо и не много горещо
- Дълбока, рохкава, богата на хумус и равномерно влажна почва
- Жътва от юни до октомври
- Цялата глава е събрана
Съвет:
За да остане главата на карфиола бяла, тя не трябва да се излага на слънце. Съответно, поставете вътрешните прицветници над главата и ги завържете заедно.
Добри съседи за смесена култура
Патладжан (Solanum melongena)
- Класически средиземноморски зеленчуци
- Отглежда се като едногодишно
- Височина на растеж 50-150 см
- Отглеждане на открито, за предпочитане в оранжерия
- Външно слънчево, достатъчно топло място
- Почвата трябва да е богата на хранителни вещества
- Жътва от края на лятото до есента
Съвет:
Тъй като патладжанът е силно слънчево растение, място пред южната стена на сграда би било оптимално, ако се отглежда на открито.
Храстов боб (Phaseolus vulgaris)
- Расте като едногодишно растение
- Достига височина 30-60 см
- Предпочита слънчеви пред частично сенчести места
- Доста леки, добре вентилирани и бързо затоплящи се подове
- Жътва след два до три месеца
Съвет:
Бобът оставя много азот в почвата, което го прави добра предишна култура, наред с други неща. за карфиол и праз. Те обаче са несъвместими със себе си.
Ендивия (Cichorium endivia)
- По-известна като салата фризе
- Отглежда се като едногодишно
- Образува широки листни розетки
- Височина на растеж 30-70 см
- Расте добре на топли, слънчеви и защитени места
- Почва особено дълбока и богата на хумус
- Жътва август до есента
- Идеален последващ плод за много ядещи
- За други растения от семейство маргаритки спазвайте четиригодишна пауза в отглеждането
Грах (Pisum sativum)
- Захар, костен мозък, черупки или светъл грах
- Захарният грах е особено популярен
- Отглеждайте едногодишни и тревисти
- Предпочитам слънчеви, проветриви места
- Рахкава и плодородна почва
- Спазвайте сеитбооборота
- Не отглеждайте на едно и също място най-рано след пет години
- Жътва след 12-14 седмици
Краставици (Cucumis sativus)
- Едногодишно култивирано растение
- Прострян или изкачващ се растеж
- Защитено от вятър, пълно слънце и топли, влажни места
- Почва хумусна и рохкава
- Трябва да се стопли бързо и да не се разкалява
- Спазвайте четиригодишно прекъсване на култивирането
- Сравнително висока нужда от вода
- Жътвата започва приблизително три седмици след цъфтежа
Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Култивирана форма на зеленчуково зеле
- Бързо растящо зеле
- Използва се удебелена надземна ос на издънките
- Образуване на кълнове през първата година
- Предпочита частично засенчени пред слънчеви места
- Богати на хумус, равномерно влажни субстрати
- Продължителност на култивирането 10-14 седмици
Съвет:
Ако приберете колраби твърде късно, той може бързо да стане дървесен и негоден за консумация. Най-добре е да се бере преди края на вегетационния период, особено ранните сортове.
Маруля (Lactuca sativa var. capitata)
- Расте от една до две години
- Обича слънчеви места
- Растежът е ограничен при липса на светлина
- Подземен хлабав и дълбок
- Средно ядящите се нуждаят от високо съдържание на хумус и хранителни вещества
- PH стойност не под 5,5
- Жътва осем до десет седмици след засяване
Праз/Праз (Allium porrum)
- Двугодишно, тревисто растение с височина на растеж 60-80 cm
- Нуждае се от защитено слънчево до полусенчесто място
- Почвата трябва да е дълбока и богата на хранителни вещества
- По-взискателни от лука
- За да образувате бели стъбла, натрупайте праз
- Реколта в зависимост от сорта и засаждането от юни
Морков/Морков (Daucus carota)
- Едногодишни култивирани кореноплодни зеленчуци
- Слънчево място особено подходящо
- Расте много добре на рохкави, каменисти, песъчливо-глинести почви
- Не забравяйте да разредите
- Няма оптимално време за прибиране на реколтата
- Правилният момент е въпрос на вкус
- Колкото по-рано, толкова по-сладък и мек е морковът
Съвет:
Ако почвата е твърде тежка и глинеста, препоръчваме отглеждане в хребетна култура, подобна на отглеждането на аспержи.
Чушки (Capsicum)
- Многогодишни тревисти растения
- И сладки чушки, и сладки чушки
- Мястото за засаждане трябва да е много слънчево, топло и защитено от вятър
- Колкото по-топло е мястото, толкова по-бързо узряват чушките
- Когато засаждате, смесете компост и стърготини от рога
- Реколта в зависимост от сорта между юли и октомври
broadbean (Vicia faba)
- Известен също като боб, конски боб и боб
- Изключително студоустойчив
- Възможна сеитба преди ледените светци
- Може да расте до 200 см височина
- Както всички видове боб, изисква достатъчно слънце
- Вирее в тежки и влажни почви
Съвет:
Легуминозите трябва да се засаждат на едно и също място само на всеки четири до пет години.
Цвекло (Бета вулгарис)
- Свързано със захарно цвекло и манголд
- Различни форми и цветове
- Расте като тревисто двугодишно растение
- Предпочита слънчеви места
- Вирее и на частична сянка
- Реколта от юли до първата слана
Целина (Apium)
- Видовете целина растат като едногодишни или двугодишни растения
- Слънчеви до частично засенчени легла
- Плодородна, богата на хранителни вещества почва, постоянна влага
- Идеална пясъчна, богата на хумус глинеста почва
- Как почвата редовно по време на обработка
- Реколта от октомври
Спанак (Spinacia oleracea)
- Отглеждане е възможно през цялата година
- Пролетен, летен, есенен и зимен спанак
- Височина 50-100 см
- Местоположение за предпочитане слънчево до частично засенчено
- Варира в зависимост от вида спанак
- Рохкава, пропусклива и богата на хумус почва
- pH стойност между 6,5 и 7,5
Съвет:
Пролетният спанак може да се бере от май до юни, летният спанак от юни до август, есенните сортове от септември до декември и зимният спанак през април.
