Бобът, известен също като боб, първоначално идва от Централна Америка и е основна храна там. Този отличително оцветен боб се отглежда и в Европа от 17 век. Бобът се отглежда предимно за консумация, но с красивите си цветове е много популярен и като декоративно растение.
Ситба
Има различни разновидности на боб; White Giant, Hestia, Lady Di и Butler, за да назовем само няколко. Те се различават значително по цвета на цветята, височината, текстурата на зърната (някои дори имат налични шушулки без конци) и кога са прибрани. В зависимост от вашите предпочитания може да се избере определена разновидност.
Бобът произхожда от по-топъл климат, така че е препоръчително първоначално да го отглеждате на закрито. Почвата трябва да е с температура най-малко 10 градуса, в противен случай семената няма да покълнат или ще покълнат слабо. Въпреки че беговите зърна са по-здрави от техните роднини като храстовидния или храстовия фасул, той има полза от отглеждането в топла стая и добивите могат да бъдат увеличени чрез здрави и силни растения.
Преди засяване на закрито, което може да стане от края на април, семената на фасула могат да се накиснат във вода за един до два дни, което улеснява покълването. След това зърната се поставят в почвата за саксии. Важно е семената да не се засяват много дълбоко, около 2-3 см, не бива да са повече от това – една поговорка гласи: „Бобът иска да чуе звъна на камбаните“. Не трябва да поливате твърде много, разсадът не обича преовлажняване. В зависимост от това колко топли са семената, отнема прибл.4-12 дни до появата на първите зелени издънки от почвата.
След като преминат последните нощни студове, около средата на май, семената могат да бъдат засадени директно навън в земята, без да се предпочитат. Ранният разсад също може да се засади по това време, като стъблата се натрупат добре, за да се осигури допълнителна опора на растенията. Тъй като бобът се засажда само в края на годината, важно е да се обмисли дали лехата трябва да бъде заредена с предварителни култури като маруля или репички, преди бобът да бъде засаден.
Бобът Fiuge се нуждае от помощни средства за катерене, могат да се използват пръчки, въжета, арки или дори огради, най-важното е растенията да могат да се катерят по тях. Благодарение на красивите оранжево-червени цветя, бобът може да се отглежда и като декоративно растение на балкона или като параван за уединение.
Отглеждане и сеитба
4-6 растения се използват на всяка пергола; Трябва да се избере слънчево, защитено от вятър място. Бобът расте добре във варовита до неутрална почва; растенията растат до три метра височина. Тъй като те са така наречените слаби хранилки, те могат да свържат азота, от който се нуждаят за растеж, от въздуха, като използват нодулни бактерии в корените си. Следователно рохкавата почва без преовлажняване е много важна за отглеждането, в противен случай растенията не могат да се развият правилно.
Тъй като бобът произвежда високо съдържание на азот в почвата, трябва да изчакате пет години, докато бобът или други бобови растения, напр. Б. Може да се отглежда грах. Добри съседи на боба в градината са марулята, невенът или невенът и различните видове зеле. Грахът, лукът и копърът не трябва да са в непосредствена близост.
Бобът Fieron се засява директно на открито от средата на май до средата на юни. За да се ускори покълването, семената могат да се поставят във вода за един до два дни преди това, за да могат да поемат необходимата вода. След това се поставят в земята, покриват се с малко пръст и се притискат леко. В зависимост от това дали е слабо или силно растящ сорт трябва да се поддържат различни разстояния между семената. След като семето е покълнало и от него е пораснало малко растение, то трябва да се натрупа с малко пръст наоколо.
Особено по време на покълването, но също така и през вегетационния период, бобът се нуждае от достатъчно вода и рохкава почва, където получава много слънце. Бобът започва да цъфти от юни нататък и се развиват бобовете, които се берат най-добре млади, защото иначе стават твърди. Периодът им на цъфтеж може да продължи до септември, а сезонът на прибиране на реколтата започва през август за повечето сортове. Ние отглеждаме боба като едногодишно растение и затова го сеем наново всяка година, но в по-топлите райони може да бъде и многогодишно.
Тъй като бобът натрупва азот в почвата, той също играе основна роля в сеитбооборота. По този начин, след като почвата е била изтощена от тежки и средни хранилки, те могат да процъфтяват и в същото време да регенерират почвата за ново сеитбооборот с тежки или средни хранилки.
Бобът има дълбоки корени, така че при отглеждане на полето трябва да внимавате за рохкава почва, а при отглеждане на балкон - на достатъчна дълбочина на съда.
Грижи
Когато бобовите растения получат първите си цветове, те трябва да се поливат редовно, в противен случай цветовете ще окапят и реколтата ще бъде загубена. Случайното торене с например тор от коприва може да увеличи добива на културата. За да се постигне дълъг период на прибиране на реколтата, бобът трябва да се бере редовно, само тогава растението ще продължи да произвежда много нови цветове.
Някои сортове боб растат много силно, образуват пипала, които могат да бъдат дълги няколко метра и следователно се нуждаят от помощ за катерене. За това може да се използва решетка, която се поставя в зеленчуковата леха, но са достатъчни и стълбове или въжета. Най-добрият начин да постигнете необходимата стабилност с щеките е да ги поставите като палатка. Това растение може да се използва и за украса на ограда, стена на къща или беседка, където изглежда много декоративно заради цветята си и предлага добро уединение.
Вредители
Трябва да проверявате редовно за нашествие от вредители. Особено младите растения често се ядат от охлюви; тук трябва да се вземат подходящи защитни мерки. Във фазата на поникване е особено важно да се внимава за бобовата муха, червеите проникват в разсада и го унищожават; котиледоните отмират. Редовното поливане предотвратява този вредител. По-късно по едрите растения може да се появи черна бобова листна въшка. Те могат да се борят с добре познати домашни средства като тор от коприва или полезни насекоми. Няма лечение за бактериални заболявания (напр. болест на мазни петна) или гъбични заболявания (напр. болест на фокални петна). Засегнатите части от растението трябва да бъдат отстранени и унищожени бързо.
Зимуване
За разлика от храстовия фасул, бобът е многогодишен, но в Европа обикновено се отглежда като едногодишно растение. Ако искате, можете да изкопаете корените на растенията през есента, подобно на далиите, и да ги съхранявате в пясък или пръст на студено и тъмно място. Корените не трябва да изсъхват напълно през зимата. Бързите зърна, които се връщат на леглото след замръзване, често имат по-висок добив.
Бобовият боб в кухнята
Бегачът може да се яде или цели шушулки, или само семената на боба. Бобовите растения са с дължина до 25 сантиметра, семената са бъбрековидни и в зависимост от сорта бели или на петна в различни цветове и затова изглеждат много декоративни в чинията. Те са много богати на хранителни вещества, но както много други видове боб, могат да се консумират само варени, тъй като съдържат лектини, които са токсични за хората. Тези отрови се разрушават при температура най-малко 75°C. Бобът е особено популярен в Щирия, където се нарича боб. Салатата от боб, приготвена с лук, тиквено масло и оцет, е специалитет там.
Заключение
В обобщение, бобът се отглежда сравнително лесно, ако обръщате внимание на правилното поливане. Независимо дали в леглото или на балкона, освен вкусен боб, те предлагат красиви цветя, които също привличат пчели и пеперуди.
Важни неща с един поглед
- Засяване: Предварително отглеждане на закрито от края на април, директно засяване в лехата от средата на май след последната слана
- Текстура на почвата: варовита до неутрална, без преовлажняване
- Жътва: юли до началото на октомври
