Ако нямате много място в градината си, имате само балкон, искате да оставите свободна стена или се нуждаете от преграда за уединение от вашите съседи или улицата, можете да отглеждате резени плодове от ябълкови и крушови дървета. Това означава, че градинарят хоби има украшение в градината през цялата година и може също да бере реколтата от вкусните плодове през есента. Почти всички видове круши и ябълки са подходящи като еспалиер, така че единственото нещо, което трябва да решите, е вкусът и външният вид на изящните цветя през пролетта.
Различни видове ябълки
Има много вкусни сортове ябълки, всички от които могат да се култивират и като espalier fruit. Тук решава само вкусът на любителя градинар. Някои налични разновидности са представени тук:
„Герлинде“
- средно силен, донякъде рядък растеж
- висока, редовна възвръщаемост
- Жътва между края на август и началото на септември
- Съхранение около два месеца
- малки, кръгли, жълти до запалени червени ябълки, червени бузи
- сладко с фина киселинност, свежо и хрупкаво
- слабо податлив на мана, не е податлив на струпясване
„Ребела“
- изправен, широк и среден ръст
- надеждна реколта
- Жътва средата на септември
- Съхранение около два месеца
- среден до голям, удължен кръгъл жълт плод с червени бузи
- плодов, кисело-сладък вкус
- неподатлив на плесен, огнена мана и струпясване, трудно податлив на паякообразни акари
- много мразоустойчив
„Реси“
- расте слабо
- осигурява висока реколта
- зрели плодове в края на септември
- може да се съхранява до януари
- кръгли, средно големи, ярко червени плодове
- сочно-сладък със силен аромат
- Не е податлив на огнена мана и струпясване, малко податлив на паяжинообразни акари и плесен
“Флорина”
- силен и обемист
- осигурява висока реколта
- Плодовете могат да се съхраняват от края на октомври
- добър и дълъг срок на годност
- зелено-жълти, средно големи плодове с лилави бузи
- сладък, сочен и твърд
- не е податлив на струпясване, по-малко податлив на покафеняване на черупката, огнена мана и плесен
„Алкмен“
- среден ръст
- Реколтата варира от година на година
- ранна реколта от началото на септември
- не може да се съхранява
- малки до средни, жълти до пурпурни плодове
- ароматно, вкус напомня на “Cox Orange”
- податлив на краста, иначе много здрав
„Красив мъж от Boskoop“
- силен растеж, много разклонен
- висока реколта, но може да варира
- Жътва в началото на ноември
- може да се съхранява до април
- големи, неправилни, кръгли жълто-зелени до червени плодове
- много кисел, ароматен и твърд, идеален за ябълков пай
- не понася суша, трудно податлив на мана и струпясване
- Цветята са изложени на риск от късна слана
„Кайзер Вилхелм“
- силно растящ и хлабаво разклонен
- Добивът на реколтата леко варира, обикновено много висок
- Жътва през октомври
- дълъг срок на годност до март
- предимно големи, заоблени, жълто-зелени и червеникаво оцветени плодове
- Аромат кисел, напомнящ на малини, след дълго съхранение твърдото месо става леко ронливо
- слабо податлив на мана и струпясване
“Goldparmäne”
- среден ръст
- Жътва рано и много висока
- Жътва през септември
- може да се съхранява до януари
- малки или средно големи, кръгли до овални, жълто-оранжево-червени плодове
- плодов, сладко-кисел, лек орехов вкус, малко ронлив след съхранение
- слабо податлив на мана и струпясване, слабо податлив на заразяване с рак и кървава въшка
“Brettacher”
- среден ръст със склонност към оплешивяване
- висок добив
- Жътва в края на октомври
- много добре се съхранява
- жълтеникаво-бели големи плодове с червени бузи
- плодов, тръпчив и свеж, сочен дори когато се съхранява дълго време
- по-малко податливи на мана или струпясване
Различни видове круши
Както при ябълковите дървета, важи и за крушите, че всеки любител градинар трябва сам да реши кой вид круши харесва най-много. Почти всички крушови дървета също могат да се отглеждат като espalier плодове на малки площи и дори в саксии на балкона. Ето малка селекция от вкусни круши:
„Уилямс Христос“
- Реколта от края на август
- не може да се съхранява, бързо става на тесто
- светлозелени до кафеникави големи плодове
- сочен и благороден аромат
- добър за готвене
- може да се запази чрез варене
„Маслената круша на Гелерт“
- Жътва между септември и октомври
- кафяво-зелени, средно големи плодове
- много ароматен
- подходящ е както за прясна консумация, така и за консервиране
- харесва топли решетки с южно изложение
„Вкусността на Charneu“
- Жътва между октомври и ноември
- зелени, средно големи плодове с леко червеникави блестящи бузи
- сочни и сладки,много вкусни
- подходящ за прясна консумация
- много продуктивен, особено на пергола от южната страна
„Александър Лукас“
- Време за прибиране на реколтата между септември и средата на ноември
- зелени, големи плодове
- сладко и полутопящо се
- богата реколта
- ранен цъфтеж, внимавайте за късна слана
“Графиня на Париж”
- Жътва през октомври
- Съхранение 6 – 8 седмици, след което готово за консумация
- може да се съхранява до януари
- жълто-зелени малки плодове
- топящ се, сладък вкус
- подходящ е за прясна консумация, подходящ и за готвене
- ранен цъфтеж, внимавайте за късна слана
- идеално местоположение на пергола с южно изложение
„Добра Луиза“
- Жътва между септември до средата на октомври
- жълто-зелени плодове с червени бузи, може да се промени и на червено гащеризон, среден размер
- топящ се, сочен и ароматен
- много подходящ за прясна консумация
- предпочита пергола от южната страна
„Конференция“
- Жътва между септември и октомври
- много големи, богато зелени плодове, често с кафяви петна
- топящ се, сочен и ароматен
- използва се в кухнята, както и като плод за директна консумация
- гарантирана висока реколта
“Harrow Sweet”
- Жътва между септември и ноември
- големи, бледи, зелени плодове
- много сладък, твърд и сочен
- идеален е за директна прясна консумация
- леко податлив на мана и струпясване
„Скъпата на Клап“
- Жътва много рано през годината през август
- ярко червени, лъскави, средно големи плодове
- топено, сочно и сладко
- бързо става на тесто, може да се съхранява около 10-12 дни, следователно прясна консумация
- идеално култивиран върху пергола с южно или източно изложение
Подгответе перголата
Еспалиерите трябва да бъдат подготвени преди засаждането на малките дървета. Те могат да имат много различни структури. Те могат да бъдат направени от дърво или метал, но тук могат да се използват и опънати проводници. Готовите перголи в идеалния случай се купуват от специализиран магазин. Сглобяването е както е показано по-долу:
- Определете желаната дължина за плода espalier
- Поставете перголата по цялата й дължина
- разстоянието между жиците или прътите трябва да е около 40 см
- Отглеждането е възможно и на балкона в една или повече саксии
- Ако се постави на стена на къща, трябва да има малко разстояние между пергола и стената
- това е важно за добрата вентилация на листата на дърветата
Съвет:
Особено в райони с влажно време е препоръчително да използвате метал вместо дърво, тъй като пергола, направена от дърво, изветрява по-бързо и следователно трябва да се сменя по-често от тази, направена от метал или тел. Въпреки това, особено когато дърветата растат на пергола от дълго време, не е лесно да се заменят изгнили подпори.
Растения
В много добре управлявани градински центрове или разсадници могат да бъдат закупени малки ябълкови или крушови дръвчета, които вече са били отгледани за целите на шпалираните плодове. В зависимост от желания растеж, тук се предлагат еднораменно и двураменно дърво, както и U-образно дърво. В противен случай при засаждане трябва да се има предвид следното:
- Време на засаждане между октомври и март в дни без замръзване
- Изкопайте дупка за засаждане, която е два пъти по-голяма от размера на корена
- Разрохкайте добре почвата наоколо
- Изсипете компост в дупката за засаждане или смесете изкопаната почва с тор
- Уверете се, че има достатъчно пространство между дупките за засаждане, в зависимост от желаната височина и ширина на дърветата
- Поставете дървото в дупката и добавете пръст, натиснете леко и полейте
Съвет:
Шпалираните плодове могат да бъдат свободно стоящи, но ако се отглеждат на топла стена на къщата с южно изложение, това може да увеличи добива на плодовете.
Заключение
Плодовете от решетка от ябълкови или крушови дървета се вписват дори в най-малкото кътче на градината и какво по-хубаво от това да можете да берете собствените си плодове през есента. Почти всички разновидности на вкусните сортове ябълки и круши са подходящи за овчарки, но грижите са малко по-сложни, защото клоните трябва да се връзват по пергола, за да не растат кръгло, а успоредно. Тези дървета също трябва да се подрязват по-често годишно, отколкото в случая с просто отглежданите овощни дървета. В противен случай обработените плодове са също толкова лесни за грижи, колкото всички други овощни дървета и следователно са предимство за всяка градина, ако трябва да се покрие грозна стена на къщата или да се създаде преграда за поверителност от съседната градина.
