Като нова звезда в небето на растенията, сладкият картоф предизвиква сензация в частните градини. Въпреки че няма ботаническа връзка с картофите, кореноплодният зеленчук се отличава с голямо разнообразие от възможни приложения и великолепно цвете. Вкусно е варено, пържено, на пара, печено и на скара и впечатлява със сладкия си аромат. Достатъчна причина да включите батата в плана за засаждане. За това не е необходимо отделно легло. Следните инструкции ви показват как да отглеждате и събирате сладки картофи в балконска кутия по практичен начин.
Забиване на семена от картофи в субстрат
Тъй като сладкият картоф е едно от растенията на утринната слава, което не е издръжливо, опитни градинари хоби решават да покълнат предварително семената на картофите в началото на пролетта. По този начин бататите започват сезона с преднина в растежа си, за да могат да узреят навреме преди първата слана. Семената се предлагат от специализирани търговци на дребно или можете да потърсите грудките в супермаркета, където обикновено се предлагат до маниока на щанда за зеленчуци. Ето как работи предварителното покълване зад стъкло:
- В края на януари/началото на февруари напълнете дървена кутия с пръст за саксии или смес от градинска пръст и компост
- Поставете картофите за семе с тъпия край надолу, така че очите да не са покрити със субстрат
- Поддържайте леко влажна на частично засенчено място до прозореца при 17 до 20 градуса по Целзий
Сладките картофи ще поникнат в рамките на 4 до 6 седмици, стига да се поливат редовно. Докато външната температура е под 10 градуса по Целзий, покълналите корени остават в защитена среда.
Групиране на сладки картофи във вода
Като алтернатива на отглеждането в субстрат, може лесно да се направи във вода. Този метод е особено препоръчителен, ако искате да получите възможно най-много издънки от една или две грудки. Следвайте тези стъпки:
- Разполовете малък сладък картоф, големите нарежете на трети или четвърти
- Напълнете чаша с вода и окачете парче грудка в нея с отрязаната страна надолу
- Използвайте кибрит или клечки за зъби, за да стабилизирате сегмента на корена във формата на спица, така че да не потъне във водата
- Направете това с всяко парче поотделно
- Поставете на светло, топло място до прозореца, докато листните кълнове поникнат
Можете да извиете кълновете от грудката след 2-4 седмици. В чаша вода те ще образуват свои собствени корени за кратко време. Невкоренените екземпляри се изхвърлят. За да предотвратите образуването на гниене във водата, добавете малко парче въглен или добавете прясна вода на всеки 2 дни.
Засаждане според ледените светци
Прозорецът с възможности за отглеждане на сладки картофи в балконски кутии се отваря през май. За целта изберете съд с обем най-малко 30 литра и няколко отвора на дъното за оттичане на водата. В идеалния случай сеялката вече има предварително инсталирана пергола или можете да прикрепите такава по-късно, тъй като сладкият картоф е увивно растение. За да засадите посадъчен материал от картофи или кълнове, следвайте тези стъпки:
- Поставете дренажна система, направена от чакъл, пясък или керамични парчета на дъното на съда
- Напълнете балконската кутия три четвърти с висококачествена почва за саксии
- Засаждане на покълнали сладки картофи или отделни кълнове
- При идеална дълбочина на засаждане, субстратът достига точно под първата двойка листа
- Разстоянието на засаждане е между 30 и 40 сантиметра в зависимост от сорта
- Полейте щедро младите растения
Поставете балконската кутия на слънчево до частично засенчено място, където растенията не могат да излязат под пламтящото обедно слънце. В идеалния случай е също така на място, защитено от вятъра, така че пипалата, които могат да бъдат дълги до 3 метра, да могат да се развиват необезпокоявани.
Грижи
За да се развият богати и великолепни грудки, не са необходими големи грижи. По време на тримесечния период на зреене зависи от:
- Поддържайте субстрата равномерно влажен
- Извадете плевелите веднага
- По време на летни засушавания, поливайте обилно веднага щом горният слой на почвата изсъхне
- Започнете да доставяте хранителни вещества между 4 и 6 седмици след засаждането
- Прилагайте органичен течен тор в разредена концентрация на всеки 7-10 дни
- При хладно лятно време разстелете слой мулч от листа или слама
Растението ипомея не се реже. Издънките също не трябва да се чупят. Паралелно с растежа, пипалата са прикрепени към помощното средство за катерене. Ако кашпата е на парапет на балкона, декоративно разлистените и красиво цъфтящи нишки висят елегантно. Изсъхналите и избледнели неща се почистват от време на време, за да привлекат повече цветя.
Съвет:
Сладките картофи са толкова енергични, че за кратко време покриват цялата стена на къщата със зеленина или действат като параван за поверителност на седалката на балкона.
Жътва
Дългоочакваното време за прибиране на домашно отгледаните сладки картофи на балкона започва през септември. Ако надземните части на растението постепенно пожълтяват, това е сигнал, че клубените в субстрата са готови за прибиране. Как да берете вашите сладки картофи правилно:
- Изкопайте узрелите батати една по една с ръцете си
- Градински инструменти от всякакъв вид увреждат деликатните черупки
- Отстранете всички издънки от сладките картофи и ги отърсете от почвата
Точно набраните сладки картофи все още нямат желания аромат. Грудките получават пълния си вкус само след като се съхраняват от 5 до 10 дни при температура от около 30 градуса и влажност от 80 процента. За да направите това, разпределете реколтата в малка стая и поставете нагревател и овлажнител. Едва след тази процедура бататите печелят името батат и се приготвят.
Сортове с добро образуване на грудки
Изборът на сорт играе важна роля за гарантиране, че отглеждането на сладки картофи води до изобилна реколта. Затова засадете батати, за които е доказано, че произвеждат множество дъщерни грудки. Този атрибут не характеризира всички породи; понякога се набляга повече на образуването на цветя, което обикновено е за сметка на растежа на грудките. Следните сортове сладки картофи бяха щателно тествани от Саксонската държавна служба за околна среда, земеделие и геология, след което бяха сертифицирани като имащи добро образуване на грудки:
Сладък картоф "Маргьорит" (Ipomoea batatas "Marguerite")
Визуалният му вид впечатлява с лаймовожълти сърцевидни листа и нежно бяло цвете. В слънчева сеялка сортът достига диаметър от 71 сантиметра с издънки с дължина до 40 сантиметра.
- Височина на растеж на слънчево място: 24 сантиметра
- Височина на растеж на частично засенчено място: 18 сантиметра
Сладък картоф "Blacky" (Ipomoea batatas "Blacky")
Чернолистният сорт поставя декоративни акценти на балкона, особено в комбинация с нежните си бели цветове. В допълнение, „Blacky“успя да спечели точки с проверяващите в полевия опит с великолепни грудки.
- Височина на растеж на слънчево място: 31 сантиметра
- Диаметър на растението: 82 сантиметра
Сладки картофи "Сладко сърце Светлозелено"
Със своите светлозелени, заострени листа този сорт е по-малко забележим. Именно големите сладки картофи правят този сорт толкова популярен за отглеждане в сеялки. Ако все още има частично засенчено място на балкона, „Sweet Heart Light Green“се чувства по-удобно тук, отколкото на пълно слънце.
- Дължина на снимане в частично засенчено място: 64 см
- Дължина на снимане на слънчево място: 38 см
Сладък картоф „Beauregard“
Този сорт не е бил обект на полеви тестове. Въпреки това, тя си е създала име като една от най-популярните породи сред хоби градинарите. „Beauregard“дължи това на своята сочна, сладка плът и отличен добив. Това растение ипомея също се оказва изключително гъвкаво към условията на мястото.
- Височина на растеж на слънчево място: 30 сантиметра
- Цвят на пулпата: оранжев
Заключение
Има голям интерес към отглеждането на сладки картофи. Въпреки че богатите грудки не са ботанически свързани с картофите, те са сходни във всяко отношение, когато става въпрос за засаждане, грижи и прибиране на реколтата. Тъй като южноамериканското растение ипомея също впечатлява с великолепните си цветя, креативните градинари хоби обмислят да го отгледат в балконска кутия. За да се осигури богата реколта навреме преди първата слана, семенните клубени се засяват зад стъкло от края на януари. Засадени в средата на май в кутия за сеене с обем най-малко 30 литра и оборудвани с помощно средство за катерене, луковичните утринни ипомеи се задоволяват с малко органичен тор на всеки 7 до 10 дни и редовно снабдяване с вода. Можете безопасно да избегнете отрязването на дългите кичури. От началото на септември увяхващите листа сигнализират, че сладките картофи са готови за прибиране. С температури след узряване до 30 градуса по Целзий и висока влажност, богатите грудки са готови за консумация след 5 до 10 дни.
