Когато наберете първите узрели ягоди от собствената си градина, веднага ще разберете защо ягодите са абсолютният любим плод на германците - по-долу ще разберете колко лесни са ягодите за размножаване и защо отглеждането на правилните сортове е важно много носи повече ягодов вкус, отколкото сте свикнали от обичайните търговски ягоди.
Завинаги ягоди и е безплатно
Ягодовите растения прекарват много време в производството на дебели червени цветни основи, които трябва да привличат насекоми за опрашване (и които ядем като ягоди). Обикновено те се справят наистина добре само за две или три години (старите сортове могат да бъдат по-устойчиви, ще стигнем до това по-късно), след това реколтата се забавя и изтощените ягодови растения трябва да бъдат заменени.
Можете да получите нови ягоди, без да разбиете банката, като размножите съществуващите ягодови растения. Това не е проблем, обикновено дори имате избор между вегетативно размножаване (клониране) или сексуално размножаване от семена:
1. Издънка
Повечето ягоди образуват клони на нивото на повърхността на почвата, които отрязвате в полза на развитието на плодовете, стига ягодовите растения да родят добре. Ако вече не ражда добре, можете да оставите бегачите да растат, за да създадете нови ягодови растения.
Задача, която няма да ви натовари:
- Ягодите са лесни за размножаване, ако оформят "правилно"
- Скоро ще приличат много на млади ягоди
- След известно време на хранене от майка си те обикновено показват корени
- Включително листата в горната част, това вече са растения, които са способни на самостоятелно хранене чрез фотосинтеза
- Пътеките могат да бъдат отделени от майчиното растение с остър нож
- И първо трябва да се засади два или три пъти в саксия с компостна почва
- Защото те все още трябва да развият здрави корени и да съберат сили, преди да могат да оцелеят на открито
- Младите ягоди се поставят на слънчево, защитено от вятър място за няколко седмици
- Ако засадите бегачите много рано, „пъпната връв“към майчиното растение остава първоначално
- Защото тогава способността за самостоятелно хранене все още не е гарантирана, че работи
- Или изобщо не, нови корени се образуват само когато влязат в контакт със земята
- Пътеките, висящи от външната страна на саксията, трябва първо да бъдат отстранени, като се заредят в саксии
- Саксиите се поставят около майката през периода на образуване на корени
- Ако младите растения изглеждат хубави и силни и имат първите нови листа, трябва да са образували достатъчно нови корени
- Обикновено се случва след две или три седмици
- Можете да видите дали кореновата топка се е развила добре, когато заредите растенията за засаждане в саксия
- Ако имате хубава плетеница от фини и свежи на вид бели корени пред вас, всичко е наред
- Ако не, растението ще остане в саксията малко по-дълго
Обикновено резниците се вземат за целите на размножаването в началото на лятото (малко по-късно, отколкото се отрязват, за да се насърчи реколтата). След това те могат да бъдат разпознати като отделни ягодови растения и да покажат собствените си малки корени. Този подход се вписва добре в естествения ритъм на растеж на ягодовото растение, тъй като то започва да формира цветните пъпки за следващия сезон в сърцето си през лятото и им позволява да узреят в края на лятото/есента. Ето защо ягодите винаги трябва да са в земята в средата до края на август, независимо дали отглеждате собствен разсад или напълно нови насаждения.
Можете да засадите вкоренени млади растения до септември, но тогава трябва да очаквате загуба на добив при прибиране на реколтата следващата година. Защо можете да предположите, че късно засадените ягоди също ще цъфтят и плододават през следващата година (и защо можете да пренебрегнете инструкциите, които предупреждават за тотален провал на реколтата за ягоди, засадени през есента), можете да намерите в статията „Балконски ягоди“в раздела за презимуване.
Ако младите растения покажат първите си цветове през същия сезон, трябва да ги премахнете, така че растенията да се развият добре и силно, за да дадат добра реколта през следващата година.
Обикновено се препоръчва засаждане на ягоди на място, където не е имало ягоди през последните три години. Това има за цел да предотврати умората на почвата, която възпрепятства развитието на растенията, когато ягодовите растения (и други розови растения, това семейство растения е известно с трудностите си с умората на почвата) се култивират на едно и също място за по-дълъг период от време.
Ако имате достатъчно място в градината, за да „трансплантирате“ягодите напред-назад, можете да следвате тази препоръка, без изобщо да се тревожите за мистериите на умората на почвата. Дори в малка градина ягодите могат лесно да се преместват на ново място на всеки няколко години, ако отглеждате и други култури и култури. Други семейства растения също са щастливи, когато им бъде позволено да се движат малко и обикновено се установява един вид обмен на пръстени между културите (ягодите например обичат да се преместват в бивша леха с боб, защото азотните нодули, оставени от боба корените са добри за тях).
Ако пространството в градината ви е ограничено и ценно и ягодовите растения всъщност са единствените ви култури с изключение на няколко билки (за които няма предвидено друго място), нещата може да са трудни за новите ягоди. След това можете или да намалите площта наполовина и да преместите ягодовите растения последователно (и може би да съхранявате няколко ягоди в кутии или кофи, вижте статията „Ягоди за балкони“), или да противодействате на умората на почвата с креативност и знания за почвата, повече за това в статията „Наторете правилно ягодите“.
Съвет:
Ако прочетете, че „ягодовите растения трябва да се сменят всяка година, ако е възможно“, не е нужно да вярвате на това. Ягодите са многогодишни растения, които растат на едно място най-малко три години (много по-дълго в зависимост от сорта) и дават красиви реколти. Едногодишната култура със сигурност има предимството, че растенията се подбират постоянно. Поради тази причина замяната на растения, които са напълно в сок, е толкова логично, колкото ако постоянно купувате нови коли, карате ги известно време и след това ги бракувате, така че колите да се избират постоянно. Зона за отглеждане със сигурност може да се променя всяка година, и също така е вярно, че ягодите отнемат хранителните вещества от почвата. Противодействието на това лишаване от хранителни вещества чрез смяна на зоната за отглеждане всяка година не е много препоръчително за домашните градинари – с този метод скоро ще сте в Китай с вашите ягоди, но градинската ви почва все още ще страда от дефицит на хранителни вещества.
Дори не трябва да се доверявате на съвета да не отглеждате ягоди на едно и също място повече от две до три години. Такъв може да е случаят с модерните сортове, много от които се отглеждат, за да се използват през първата година и след това се изхвърлят. Ако разчитате на наследствени сортове, имате работа с малко по-здрава категория растения. Много стари ягоди, напр. B. известната „Mieze Schindler“и нейните близки роднини дават най-добри резултати само на четвъртата си година и с малко грижи за почвата (вижте „Правилно торене на ягоди“) могат да стоят на едно и също място с години.
2. семена
Ако ягодите плододават добре, клоните трябва да се отрежат толкова рано в името на реколтата, че трудно се вкореняват; Тези ягодови растения се размножават по-добре от семена. Това не само си струва да зарадвате приятели с ягодови растения, но също така ще ви помогне да имате пълно с ягоди лято, ако по-късно засеете семената по различно време, така че ягодите да узреят малко по малко. Да, разбира се, има месечни ягоди, които дават реколта от пролетта до късната есен от едно растение - ако искате да съберете истински ягоди в забележими количества, не е задължително да сте доволни от отделни, обикновено не много ароматни сладки плодове, само засяването на "истински ягоди" също носи "истинска реколта от ягоди."
Колкото и лесно да е размножаването от семена, получаването им може да е малко трудно. От ботаническа гледна точка ягодата не е зрънце (със семка в средата като „фурмата“или няколко семки като „тиквата от касис“), а „колективен ядков плод“с вкусна, удебелена цветна основа (“ягода”) и много малки жълти ядки на повърхността му. Тези ядки са толкова малки и деликатни, че повечето от нас никога не са виждали или усещали ягодови семки на езика си (поглъщате около 100 семки на ягода).
Съвет:
Според тази история, дори „градските деца, които не харесват страховитите пълзящи пълзящи животни“намират мравките за симпатични: мравките влачат цели ягоди в дупките си, за да зарадват ларвите си с „ягоди без сметана“. Тъй като ларвите не ядат семената, които са огромни и твърди за тях, както ние не ядем костилката от фурми, ядките на семената остават - и родителите мравки послушно ги изваждат отново (или рутинно през деня почистване на къщи или при упражняване на „съхранение с поглед към бъдещето“) Bau транспортирани в природата, за да могат да покълнат в нови ягоди Ако мравките излязат извън контрол в ягодовата земя на мляко и мед, можете да им дадете напр. Б. развалят апетита с тор от пелин или силен чай от мента, обикновено се местят (при съседа) след такава буря.
Тези малки жълти ядки съдържат, в още по-малки размери, всичко, от което се нуждае „фабриката за зародиш на семена“: обвивка на семето, (да се надяваме) ембрионът, създаден чрез опрашване на яйцеклетка + клетъчно делене + хранителна тъкан в ембрионалния сак; пълното оборудване за покълване и оцеляване, докато растящото растение стане самостоятелно по отношение на храненето чрез развитието на корени и листа, способни на фотосинтеза.
Опитът да се извадят семената от прясната ягода с нокът/клечка за зъби завършва в много случаи с „повреждане на фабриката за покълване, узряла за разрушаване“; По този начин работи по-добре:
- Разполовете напълно узряла ягода
- Оставете да изсъхне с изрязаната страна върху вестник
- Търкане на вестник напред-назад, докато по-голямата част от семената паднат
- Внимателно избутайте останалите семена от външната обвивка с тъпата страна на нож
Сега можете да поставите семената в тъмен, сух съд и да ги съхранявате, докато бъдат засети през пролетта (или да ги предадете на хора с градина и глад за ягоди, като използвате следните инструкции за сеитба):
- Стратифицирайте семената един до три месеца преди планираното отглеждане
- Означава: прекъсването на латентността е това, което природата обикновено прави със зимния студ
- Като алтернатива трябва да се използва хладилника (или външния перваз на прозореца, неотопляемия гараж)
- Един месец студ обикновено е достатъчен, трябва да сте на сигурно място само с редки семена
- Семената трябва/не трябва да са готови за сеитба най-рано до средата на февруари
- По-рано засетите разсади вече не достигат до лехата, а в повечето случаи изобщо:
- Умират поради липса на светлина или развиват неизползваеми рогови издънки
- Ягодовите растения трябва да бъдат в саксията за семена до началото на март за нормална реколта през юни/юли
- Семената, засети по-късно, отлагат реколтата (или за следващата година)
- Малко преди сеитбата накиснете семената в хладка вода за няколко часа
- Поръсете в купи/саксии с постна (пясъчна, не богата на хранителни вещества) почва за саксии
- Натиснете надолу, пресейте до максимална височина от 3 mm, напръскайте намокрено и покрийте прозрачно
- Поставете на светло място (слънце само индиректно), проветрявайте поне през ден
- Минимална температура 16 °C, при оптимална 20 °C семената покълват по-бързо
- В противен случай времето за покълване зависи от сорта, средни стойности от 2 до 6 седмици
- Ако се виждат разсад, отстранете капака
- Избийте разсад с височина 2 см или ги изтънете с ножица
- С височина на растеж от около 5 см, учениците могат да „отидат в леглото“
Всяка дейност за осигуряване на „вечното безплатно снабдяване с ягоди“си струва двойно, ако изберете правилния сорт ягоди:
Търговия с ягоди и истински ягоди
В масовата търговия (корпоративни градински центрове, дискаунти за растения, магазини за хардуер, пролетни промоции, дискаунти за хранителни стоки, интернет платформи, продаващи всичко) обикновено получавате млади ягодови растения/семена от сортове ягоди, които са били отглеждани за търговско отглеждане на ягоди. Те така или иначе се произвеждат в промишлен мащаб, „доставката за градинар хоби“може лесно да бъде отклонена и препратена към подходящи (или не толкова) точки за продажба.
Тези комерсиални сортове плодове имат „оптимално продаваеми плодове“като цел на размножаване, което не само носи предимства за любители градинари: Тези култивирани сортове трябва да имат цяла гама от свойства; за да бъдат признати за търговско отглеждане, Федералната служба за растителни сортове проверява 40 различни критерия - Вкусът не се брои. Затова често пада край пътя; Отново и отново можете да прочетете доклади, в които „прекрасният аромат“в търговското описание е описан като „безсмислен“, „необичайно интензивен“става „не толкова искрящ от гледна точка на вкус“, „много фин аромат“е твърде фин, за да намери.
Размножаването на съвременните сортове често има характер на игра на късмет: някои сортове градински ягоди и повечето месечни ягоди (култивирани форми на диви ягоди, развъждани като „дългосрочни носители“) вече не произвеждат бегачи; семена от сортове, смесени в лаборатория или отгледани по бърз процес, не дават непременно растения, които приличат на майчиното растение (за повече информация вижте „Засяване и отглеждане на ягоди“).
Но традиционното отглеждане на ягоди, което е произвело над 1000 разновидности само на градински ягоди от 18-ти век, продължава да съществува заедно с промишленото отглеждане; Много от старите сортове са оцелели и могат да бъдат закупени от специализирани разсадници.deaflora.de/Shop/Strawberries; Werden.manfredhans.de, търсене на продукти ягоди) или частни производители (търсене във форуми, борси).
Купете от търговци, които могат да ви попитат лично за техните ягоди или как се развиват ягодовите семена или младите растения, където можете да видите родителските растения да растат и може би дори да опитате плодовете (като конфитюр). След това размножете ягоди, които дават плодове с истински вкус на ягода (или специалитети като ароматизирани ягоди и ягоди с подправки).
Тогава размножаването е много по-забавно, любопитните домашни градинари бързо отиват крачка напред и експериментират с другите сортове ягоди, които хората отглеждат: ароматни, странни кайсиеви ягоди и особено интензивни на вкус ягоди от Чили; Но отново, месечните ягоди или мускусните ягоди образуват бегачи от италианския Пиемонт, за които гастрономите идват особено през сезона на ягодите; може би също и сорт алени ягоди, наречени „Little Scarlett“, които се отглеждат от 1750 г. и (днес) струват не по-малко от 10 евро за буркан със сладко. Забавлявайте се и се наслаждавайте на своя ягодов глад!
