Какво по-хубаво за един градинар от това да донесе свежи и хрупкави домашно отгледани зеленчуци на масата. Репичките са добри за това, защото растат бързо и заемат малко място - и разбира се, защото са вкусни! С правилната информация и съвети, от сеитбата до прибирането на реколтата, вие също ще можете да растете лесно.
Разновидности
Името репичка идва от radix, латинската дума за корен. Ботаническото име е „Raphanus sativus subsp. Sativus беше. При нормална употреба обаче репичките понякога се наричат също репички или месечни репички. Повече от 100 различни сорта вече са налични за домашно отглеждане.
Има специални разновидности за всеки сезон. Отделните разновидности също се различават значително по форма и цвят. В допълнение към класическата кръгла форма, има и овални и цилиндрични примери. Грудката най-често е червена, но се среща и в жълто, розово, лилаво или дори черно. Интензивността на пикантността, причинена от синапените масла, които съдържа, също варира от сорт до сорт. Подробна информация за съответния сорт е дадена на опаковката.
Ранните сортове растат бързо и образуват вкусни грудки дори при ниски температури. Въпреки това, тъй като те развиват по-слаби корени, доброто поливане е важно.
Популярните пролетни сортове са:
- Cyros
- Висулки
- Витус
- френска закуска
- Лусия
- Кнакер
- Saxa
- Виена
- Neckerperle
- гигантско масло
Следните сортове са подходящи за отглеждане през лятото и есента:
- Руди
- Raxe
- Парат
- Сора
Съвет:
За градинари, които обичат да експериментират, в магазините има пакети със семена със смесено съдържание. Струва си да опитате, защото сортовете, които не са отглеждани за транспортиране и съхранение, изненадват с по-интензивен вкус.
Изисквания за местоположение
Репичките се нуждаят от много светлина, така че светлите и частично сенчести места са идеални за отглеждането им. Богатата на хумус и водопропусклива почва предлага най-добрите условия за отглеждане. Преди сеитба почвата може да се подобри и разхлаби с компост и малко пясък. Пресният оборски тор, от друга страна, би почернил малките грудки и също би привлякъл вредители.
Почвата трябва да се разрохка и да се проветри добре преди сеитба. Ако почвата е фино ронлива и се разпада в ръката ви, тя е идеална за сеитба на репички. Обогатеният кислород подпомага покълването. За леглото изберете подходящо място в градината, където през последните четири години отново се отглеждат репички, зеле и репички.
Ситба
Репичките поникват в почва без замръзване при температури до 5 °C, поради което могат да се засяват в студени рамки и в оранжерия от февруари нататък. От март до септември е възможно отглеждане на открито, първоначално под фолио. Репичките се нуждаят от пространство, за да развият грудката си. Ако са твърде близо едно до друго, листата ще растат прекрасно, но грудките ще останат малки.
Семената на репичките са кафяви, с яйцевидна форма и около 3 cm дълги. Вземат се в ръка и лесно се дозират. Семената се поставят на малко разстояние едно от друго в канали с дълбочина 1 см и след това леко се покриват с почва. Прекалено дълбокото засяване води до деформирани и удължени клубени. Идеалното разстояние между два реда е 15-20 см. Младите растения трябва да се проредят на разстояние 3-5 см. С готовите ленти за семена правилното разстояние се поддържа автоматично.
Съвет:
Поставете дълга растителна пръчка с диаметър около 1 см на земята, където ще се засяват репичките. Натиснете го по-дълбоко в почвата с крак. След като вземете пръчката отново, остава перфектна бразда за сеитба.
Ако искате да положите усилия, можете първо да засеете репички в закупена почва за семена. Това почти няма хранителни вещества и следователно принуждава разсада да образува по-силни корени. След това малките растения се засаждат в нормална градинска почва.
Издръжливи ли са всъщност репичките?
Репичките не са издръжливи. Последният месец за сеитба в нашия умерен климат е септември. Ако имате оранжерия, все още можете да засеете репички през октомври.
Съвет:
Винаги ли искате пресни репички? След това се препоръчва да се сеят по-малки количества редовно на всеки две до три седмици. Ако няколко репички, които са готови за прибиране на реколтата, се оставят на леглото, те скоро ще образуват семенни шушулки. След като станат светлокафяви, можете да приберете и изсушите семената. Съхранени в хартиен плик, те ще издържат до следващата сеитба през пролетта.
Растителни комбинации
Репичките са идеални за смесено отглеждане. Ако се изберат подходящи съседи на растенията, няма конкуренция за хранителни вещества и всички растения процъфтяват. Изключително добре се съчетават с боб, грах, зеле, цвекло, магданоз, домати, алабаш и спанак. Зелената салата е подходяща и за смесено отглеждане, защото големите й листа предпазват почвата от загуба на влага.
Босилекът и лукът не са в добро съседство с репичките. Нито краставиците и пъпешите, тъй като те ще премахнат много вода от репичките.
Репичките са подходящи като маркерни семена за други растения, които покълват по-бавно, например моркови и пащърнак. Поради краткия си период на отглеждане, репичките са подходящи и като пред-, междинна или последваща култура на други растения, където има място в лехата. Доматите например не се садят до май, дотогава репичките могат да се берат от лехата.
Наливане
Репичките са доста жадни растения. По време на фазата на растеж те обичат постоянната влажност на почвата, но тя не трябва да е прекалено влажна. Значителните разлики във влагата правят репичките пухкави и дори ги карат да се спукат. Ето защо е важно да се обърне внимание на редовното поливане, особено при отглеждане през лятото. Колко всъщност трябва да се полива зависи пряко от текущите метеорологични условия.
Наторяване
Репичките са сред така наречените слабоядци в домашната градина. Добавянето на компост преди сеитба е достатъчно, за да покрие всички нужди от хранителни вещества. Това трябва да бъде включено само повърхностно, тъй като репичките са така наречените растения с плитък корен. Те получават необходимите хранителни вещества от горния слой на почвата. Не понасят пресен органичен тор. Също така избягвайте минералните торове, тъй като репичките са склонни да натрупват нитрати.
Торът, съдържащ азот, стимулира само растежа на листата, но грудките остават малки.
Вредители и болести
Поради бързия си растеж репичките обикновено са пощадени от много вредители и болести. Дори преди патогените да могат да се развият, те се събират и консумират. Ако все пак се появят болести и вредители, това обикновено се дължи на неправилни грижи и неподходящо място.
Бълхи бръмбари
Нашествието на бълхи обикновено се случва при топло и сухо време. Надупчените и изсъхнали листа причиняват изсъхване на растенията.
Съвет:
Влажната почва и честото окопаване предотвратяват разпространението. Чесънът, засаден наблизо, ще отблъсне вредителите с аромата си.
Зелеви мухи и зелеви бели пеперуди
От средата на май има риск от загуба на реколта поради тези вредители, чиито червеи пробиват грудките. Прикрепете мрежа върху семето за защита.
Съвет:
Засейте рано през март или късно през септември, тогава имате добри шансове да избегнете този вредител.
Листни въшки
Те се разпространяват много бързо и причиняват щети при хранене на листата и грудките. Обезцветените и извиващи се листа са типични за заразяване с листни въшки. За борба с него се използват препарати от калиеви сапуни или рапично масло. Естествените хищници като калинките са по-щадящи околната среда.
Clubroot херния
Това заболяване се среща само при кръстоцветните зеленчуци, включително репичките. Гъбата може да оцелее в почвата до 20 години. Грудките на репичките имат удебеления, подобни на гуша, по-старите листа изсъхват и пожълтяват. Тъй като няма подходящи средства за борба с болестта, заразените растения трябва да се отстранят от леглото и да се изхвърлят възможно най-бързо. По този начин болестта може поне да бъде ограничена.
Съвет:
Спазването на сеитбооборота има превантивен ефект. Затова засявайте репички само на едно и също място на всеки четири години. Редовното добавяне на вар и хумус подобрява почвата и по този начин помага за предотвратяване на клубен корен.
Чернота на репички
Това гъбично заболяване прониква през корените. Сивите до черни клубени трябва да бъдат отстранени незабавно.
Мана
Черни петна и бяло гъбично покритие по грудките, както и жълти и кафеникави петна по листата са безпогрешните признаци на това заболяване. Тъй като клубените на репичките са предназначени за консумация, обичайното третиране с фунгициди не се препоръчва. Вместо това трябва бързо да изхвърлите засегнатите растения с битовите отпадъци. При никакви обстоятелства не трябва да се поставят болни растения в компоста.
Съвет:
Избягвайте да сеете твърде гъсто и с висока влажност на листата, тъй като те насърчават болестта.
Прибиране и съхранение
Времето на зреене е около 30 дни, в зависимост от сорта. След около четири седмици можете да опитате репичка и да проверите нейната зрялост. Ако са хрупкави и остри, значи са узрели. Това важи за всички останали клубени, които са с еднакъв размер. Дали малките или големите репички са по-вкусни е просто въпрос на вкус. Едно обаче е ясно: най-вкусни са младите репички. Те трябва да бъдат отстранени от земята своевременно преди цъфтежа, в противен случай вкусът им ще пострада и ще станат кухи и дървесни. Когато грудките достигнат 2-3 см в диаметър, е време за прибиране на реколтата. Ако е необходимо, те постепенно се отстраняват от земята, първо най-големите грудки, а по-малките се оставят да продължат да растат.
Сезонът на прибиране на реколтата продължава до октомври. Ако сте засяли рано, можете да започнете първата си реколта през април. Репичките имат най-добър вкус, когато са прясно набрани и затова трябва да се берат възможно най-скоро преди консумация. Те просто се дърпат за листата и се изваждат от земята. Отстранете незабавно листата, тъй като те премахват водата от грудката и я карат да старее по-бързо.
Увити във влажна кърпа, клубените остават свежи в чекмеджето за зеленчуци на хладилника в продължение на няколко дни, без да губят голяма част от витамините си.
Съвет:
Прибирайте репичките в късния следобед, тогава те имат най-висока витаминна стойност и най-ниско съдържание на нитрати.
Разширение на балкона
Кой казва, че винаги се нуждаете от градина, за да отглеждате собствени зеленчуци? Тъй като изискват малко място и имат кратко време за зреене, репичките са идеални за балконското сандъче и виреят добре там. Отглеждането не изисква много усилия и сортовете могат да варират по желание. Нормалната почва за саксии, която се предлага навсякъде в супермаркетите и градинските центрове, е достатъчна за отглеждане. Типично балконско сандъче предлага достатъчно място за около 40 репички, които се засяват на два реда. В идеалния случай балконската кутия трябва да бъде поставена на слънчево място. Първите листа могат да се видят само след седмица. Сега е време да поддържате почвата влажна и да имате търпение, докато репичките станат готови за консумация след около 4 седмици.
