Сладките плодове на баварската смокиня 'Violetta'® са с тегло до 100 грама и съдържат много ценни витамини и минерали. За разлика от много други видове и сортове смокини, този специален сорт е издръжлив до известна степен на защитено място и добре опакован. Но може лесно да се култивира и в достатъчно голям съд - например на балкона или терасата.
Колко мразоустойчива всъщност е баварската смокиня 'Violetta'®?
Когато става дума за зимна издръжливост, има много противоречиви твърдения за баварската смокиня „Violetta“®. Някои градински магазини я описват като „една от малкото издръжливи смокини“, а има и твърдения, че растението е абсолютно устойчиво на замръзване при температури до минус 20 °C. Всъщност баварската смокиня 'Violetta'® е значително по-малко чувствителна към замръзване от другите видове смокини, но тя е и си остава средиземноморско растение - поради което нейната зимоустойчивост не е абсолютна, а само относителна. Засаждането на този вид смокини се препоръчва само в райони с мека зима, като лозарските райони на Германия. Растението обаче не може да понася суровите, снежни зими, които са типични за някои райони на Германия.
Презимуваща баварска смокиня 'Violetta'®
Баварската смокиня „Violetta“® се счита за сравнително здрава, но това се отнася само за по-старите екземпляри. Младите смокинови дръвчета, от друга страна, все още са много чувствителни, поради което засаждането им, дори в райони с мека зима, се препоръчва едва когато са навършили три години. Колкото по-млада е баварската смокиня 'Violetta'®, толкова по-комплексна трябва да бъде специфичната зимна защита. По-старите, установени екземпляри, от друга страна, могат да се справят с температури до минус десет градуса по Целзий, стига да има само краткотрайна слана, а не постоянна слана. Засадените смокинови дървета могат да бъдат защитени от студа по следните начини:
- Мулчиране на кореновата зона с листа и/или слама (с дебелина поне 50 сантиметра)
- Увийте надземните растителни части с елхови клонки или руно
- пълно опаковане при температури под минус десет градуса по Целзий
- Опаковайте саксийните растения, както е описано, когато температурите са около точката на замръзване
- Въпреки това се препоръчва съхранение и зимуване без замръзване
Тъй като баварската смокиня 'Violetta'® е широколистно и листопадно дърво, презимуването без замръзване може да се извърши и в тъмни помещения (напр. мазе). Температурите там са идеални между два и пет градуса по Целзий. При никакви обстоятелства не трябва да е по-топло от десет градуса по Целзий, в противен случай растението ще се събуди от зимния си сън и ще отслабне.
Съвет:
Колкото по-стара е баварската смокиня 'Violetta'®, толкова по-малко чувствителна е към замръзване. Можете също така да втвърдите растението до известна степен, като го оставяте навън малко по-дълго всяка година през есента и го изнасяте отново по-рано през пролетта. Във всеки случай трябва да поддържате зимните квартири възможно най-кратки. С времето растението свиква с по-ниските температури. Не се препоръчва обаче засаждане в топла всекидневна, тъй като това отслабва растението и може да попречи на узряването на плодовете.
Съхраняване като саксийно растение
Баварската смокиня 'Violetta'® може да се отглежда в контейнер без никакви проблеми. За да сте сигурни, че растението процъфтява и можете да очаквате вкусна реколта, трябва да следвате следните инструкции:
- широка и дълбока сеялка, колкото се образуват много и дълги корени
- богат на хранителни вещества субстрат и редовно торене
- добър дренаж за избягване на преовлажняване
- Почвата за засаждане не трябва да изсъхва, в противен случай плодовете ще окапят
- Засенчете саксиите, ако е възможно, за да избегнете прегряване
- малко слана се толерира за кратко време, но не постоянна слана
Съвет:
Можете също така да заровите баварската смокиня 'Violetta'® на подходящо място в градината, като използвате нейната сеялка - която разбира се е достатъчно голяма и има дренажни отвори на дъното на саксията. Това има предимството, че можете бързо да изкопаете растението, когато настъпи зимата, и да го преместите в по-подходящи места за зимуване.
Местоположение
Идеалното местоположение е
- топло
- слънчево
- защитен от вятъра
С оглед на това описание, отглеждането пред стена с южно изложение е особено препоръчително, но проблемът тук е, че може да стане твърде горещо за „Violetta“® много бързо. Уверете се, че кореновата зона или съдът е на сянка и че растението се напоява достатъчно. По принцип важи правилото, че колкото по-слънчева е смокинята, толкова по-често трябва да се полива.
Съвет:
Инсталирайте щедра коренова бариера, когато засаждате баварската смокиня 'Violetta'®. Това предотвратява свободното развитие на корените и по този начин гарантира, че смокинята може да бъде изкопана отново с непокътната подложка, ако е необходимо, и преместена на друго място. Освен това необузданият растеж на корените пречи на развитието на плодовете.
Субстрат
Както всички смокини, Ficus carica, както ботанически правилно се нарича баварската смокиня 'Violetta'®, изисква пропусклива, рохкава и богата на хранителни вещества почва. Нормалната, богата на хумус градинска почва е напълно достатъчна за засадени екземпляри, стига почвата да е подобрена със зрял компост и стърготини от рога. Почвите, съдържащи глина, от друга страна, са твърде тежки и трябва да бъдат разрохкани (например чрез обилно обогатяване с пясък, почвен слой и компост). Пясъчните почви, от друга страна, са твърде бедни на хранителни вещества и трябва да бъдат подобрени с много компост и горен почвен слой. Екземплярите, култивирани в саксии, виреят много добре в добра, богата на хранителни вещества и рохкава почва за саксии или балконски растения. Специален субстрат за ягодоплодни дървета също е много подходящ.
Наливане
Смокиновите дървета като баварската смокиня „Violetta“® се нуждаят от много вода, особено през летните месеци. Особено при контейнерни екземпляри е важно да се избягва изсушаване на субстрата, в противен случай неузрелите плодове ще опаднат. Затова поливайте редовно и обилно, с добър дренаж, който незабавно отвежда излишната вода и по този начин избягва преовлажняване, което е опасно за растението. Изтеклата вода обаче не трябва да остава в чинийката, а трябва да се отстрани възможно най-скоро. Най-добре е да напоявате баварската смокиня 'Violetta'® след тест с пръст (субстратът е все още сух на около пет сантиметра дълбочина, когато пъхнете показалеца си в него) и обилно. Използвайте престояла, хладка чешмяна вода или събрана дъждовна вода.
Наторяване
Баварската смокиня 'Violetta'® е не само жадна, но и много гладна. Следователно редовното торене е изключително важно, въпреки че трябва да използвате органични торове като компост, оборски тор и/или стърготини от рога за засадени екземпляри. Като алтернатива и за смокинови дървета, отглеждани в саксии, торът за горски плодове също е много подходящ. Най-добре е да снабдите растението с подходящ тор с бавно освобождаване веднъж през март, веднъж през май и веднъж през юли, за да бъде оптимално снабдено с всички необходими хранителни вещества. Въпреки това, засаден Ficus carica не трябва да се тори по-късно от края на юли, в противен случай младите издънки вече няма да могат да узреят навреме преди зимата и следователно растението е особено податливо на увреждане от замръзване.
Съвет:
Полейте обилно баварската смокиня след наторяване, защото по този начин хранителните вещества се отмиват по-бързо до мястото, където се абсорбират: корените.
Рязане
Както при много овощни дървета, редовното подрязване има смисъл за баварската смокиня 'Violetta'®, тъй като тази мярка я предпазва от стареене и следователно оплешивяване. Резитбата обаче може да се извърши само веднага след прибиране на реколтата, тъй като плодовете вече са прикрепени към клоните от предходната година през есента - така че резитбата през есента или пролетта би унищожила реколтата. Това правило важи за смокини, отглеждани на еспалиери, както и смокини, култивирани като храст или дърво. Скъсете издънките до около 20 сантиметра и отстранете старата, болна и мъртва дървесина. Това се отстранява близо до земята, за да се освободи място за нови издънки. Веднага след отрязването дайте на баварската смокиня 'Violetta'® друг течен тор за горски плодове.
Болести и вредители
Болести и неприятели се срещат много рядко при баварската смокиня 'Violetta'®. Проблеми като жълти листа, слаб растеж на леторастите и т.н. обикновено се дължат на неподходящи грижи - особено на неправилно поливане и/или торене - или на презимуване, което е твърде студено/твърде топло. Много рядко и предимно при отглеждане в зимната градина смокинята може да бъде нападната от червения паяк, което от своя страна също се причинява от неадекватни грижи и съответно слабо растение.
