Дивият чесън съдържа много добри съставки, освен че има благоприятен ефект върху много отделни части на тялото, казва се, че като цяло укрепва тялото. Оттам получава името си: германските народи са били убедени, че кафявите мечки обичат да ядат див чесън след зимен сън, защото бързо им помага да възвърнат мечешката си сила.
В кухнята може да се използва по различни начини като чесъна, но с дивия чесън сте пощадени от неприятните изпарения. За почитателите на средиземноморската кухня само тази причина е достатъчна, за да планират големи площи с див чесън в градината си, което бързо може да стане реалност, ако имате предвид няколко неща:
Изберете местоположение
Преди да помислите как да внесете див чесън във вашата градина, трябва да проучите дали можете да му предложите благоприятно местоположение. Тъй като дивият чесън определено се нуждае от частично или напълно сенчесто място, той изглежда особено добре под храсти, дървета и жив плет. Там той трябва да се натъкне на богата на хумус, влажна почва с възможно най-много варовик; дивият чесън ще има трудности в чиста песъчлива почва.
Всъщност дивият чесън не е растение за много добре оформена градина, защото вирее в гнили листа, паднали от растенията над него. Ако нямате такива площи, можете да внесете листа отвън. Тогава градината ще изглежда малко по-естествена. Трябва да предвидите много място за дивия чесън. След като се почувства удобно, ще расте енергично през годините.
Ако не искате дивият чесън да се разпространи из цялата градина, трябва дори да планирате бариера от коренища (руно за защита на корените), преди да започнете да засаждате.
Отглеждане на див чесън
Изборът е ваш: дивият чесън може да бъде засят в градината, засаден като луковица или засаден като готово растение. Засяването обаче е доста досадна задача, тъй като семената на дивия чесън са студени покълвачи и им отнема от една до над две години, за да покълнат. Дори ако купувате предварително третирани семена в търговската мрежа, трябва да сте подготвени за доста дълго време за покълване. И тогава може да се случи и семената да не са достатъчно пресни. Тогава може би вече са загубили способността си да покълнат? Това се случва доста бързо със семена от див чесън.
Ако искате да засадите семена от див чесън, най-добре е да ги засеете веднага на предвиденото място. Това може да стане през лятото или есента, тогава можете просто да изчакате и да видите дали семената се развиват. Обичайният метод за отглеждане в малки саксии за растения е теоретично възможен, но тогава ще трябва да се уверите, че саксиите с растения са достатъчно влажни до две години, а също така не е напълно изключено върху тях да се образува слой мъх саксии през това време, което нарушава покълването на семената на дивия чесън.
Луковиците див чесън просто се забиват в земята като нормална луковица за цветя. Горната част трябва да бъде покрита с пръст около един до два сантиметра. Можете да засадите луковиците на групи по четири, като отделните групи трябва да се засаждат на разстояние около 30 см една от друга. Луковиците могат да бъдат засадени в земята веднага през целия период на доставка и всъщност трябва да бъдат засадени веднага, тъй като не могат да се съхраняват. След това те трябва да поникнат следващата пролет.
Вмъкване на готови растения
В зависимост от времето можете да закупите див чесън от този адрес между средата на февруари и края на март. Тук получавате растения див чесън, които идват пресни от гората, те все още имат листата си и ще пораснат няколко дни след засаждането и поливането.
Луковицата трябва да се постави на няколко сантиметра под повърхността на почвата при засаждане, растенията се засаждат на разстояние една ръка едно от друго. Не забравяйте да полеете обилно растенията див чесън, след като ги засадите. Трябва също така да се уверите, че почвата не изсъхва през следващите две седмици. Когато дивият чесън порасне стабилно, той става по-малко взискателен, но като цяло дивият чесън предпочита да е влажен, а не прекалено сух.
Радостното самозасяване може да се превърне в неудобство
Ако вашият див чесън се чувства комфортно, сега те ще прекарат няколко безпроблемни години заедно, но след това той ще има идеята да се размножи. След като наистина започне, ще се разпространи неконтролируемо, ако не му поставите ограничения. Тъй като дивият чесън има две стратегии за размножаване, той се размножава чрез луковици и чрез семена, които трудолюбивите мравки разпространяват за него.
Фактът, че може да се въведе бариера от коренища, за да се предотврати разпространението на луковиците, вече беше споменат по-горе. Ако не сте ги поставили около вашата ливада с див чесън от самото начало, сега е време да изкопаете и да поставите руно за защита на корените. Можете да забавите разпространението на семената по-лесно: просто трябва да отрежете плодовете, преди семената да са узрели. Стъблата с топката от малки зелени топчета в края могат да се използват за екстравагантни флорални произведения на изкуството, но можете също да мариновате плодовете като каперси.
