Дали в саксия на балкона или в ъгъл на градината: ментата расте почти навсякъде. Свежите, ароматно ухаещи листа правят отличен чай, който помага и срещу всякакви физически заболявания. Но внимавайте: Пресният чай от мента също може да има нежелани странични ефекти, поради което не трябва винаги да го пиете. Можете да разберете кога домашният чай от мента е добър и как да го приготвите в тази информативна статия.
Положителни ефекти от пресен чай от мента
По-специално ментата (бот. Mentha x piperita) е известна като лечебна билка от векове. Острите на вкус листа на това красиво градинско растение съдържат високи нива на етеричното масло ментол, което има стимулиращ и освежаващ ефект върху тялото. Препоръчва се чай от пресни листа от мента, особено през топлите летни месеци, тъй като съдържащият се в него ментол активира рецепторите за студ в кожата и по този начин освежава тялото. Напитката има този ефект дори когато я обичате гореща - така че не е чудно, че ментовият чай е толкова популярен в арабските страни.
Съвет:
Най-високата концентрация на ментол се съдържа в популярната мента, поради което този вид мента е най-подходяща за лечебни чайове.
Чай от мента вместо кафе
Не можете без ежедневното си кафе, но искате да намалите консумацията си по здравословни причини? След това изпийте чаша чай от мента сутрин. Това стимулира кръвообращението, задвижва кръвообращението ви дори без кофеин и гарантира, че ще започнете деня свежи и весели. Подобреното кръвообращение също помага срещу тензионно главоболие и облекчава мигрена.
Настинки
Чаят от мента също е един от класическите чайове за настинка и помага за облекчаване на типичните симптоми на настинка и кашлица:
- Ментоловите пари стимулират кръвообращението
- освободете носа и горните дихателни пътища от слуз
- имат деконгестантен ефект
При настинка или дрезгав глас е най-добре да пиете горещ чай от мента, който можете да подсладите и с лъжица истински мед. Медът от своя страна успокоява гърлото и прави драскането и възпаленото гърло по-поносимо. Насладете се на горещия чай на малки глътки и вдишайте дълбоко издигащите се ментолови изпарения.
Стомашни проблеми
Релаксиращият ефект на прясната мента помага и при стомашни проблеми, например в резултат на
- мазно, богато ястие
- разстроен стомах
- необичайна храна (например на почивка)
- синдром на раздразнените черва
Чай от мента стимулира производството на жлъчка, облекчава усещането за ситост и подобрява храносмилането след обилно хранене. Жлъчният сок е от съществено значение за функционирането на храносмилането на мазнините, поради което чаша пресен чай подпомага тялото при преработката му. Ако имате стомашно разстройство или симптоми на раздразнено черво, напитката има релаксиращ ефект и успокоява нервите в стомаха и чревния тракт.
Съвет:
Дори тези, които искат да отслабнат, се възползват от пресен чай от мента. Напитката, която се приема предимно преди хранене или при глад, успокоява стомаха и ограничава апетита. Уверете се обаче, че не добавяте захар или мед към чая си за целите на отслабването и, ако е възможно, не пийте повече от четири чаши на ден.
Кога да избягваме чай от мента
Въпреки това пресният чай от мента има не само положителни странични ефекти, но и някои нежелани странични ефекти. Ако едно или повече от следните твърдения се отнасят за вас, трябва да избягвате да пиете тази напитка или да я пиете само в малки количества (например максимум една до две чаши на ден).
- Вие сте в напреднала бременност или кърмите бебе.
- Имате чувствителна стомашна лигавица.
- Склонни сте към киселини/рефлукс.
- Имате камъни в жлъчката.
Високото съдържание на ментол в прясната мента има отбиващ ефект, т.е. намалява производството на кърма. Поради тази причина трябва да използвате чай от мента само ако наистина искате да спрете да кърмите. В този случай напитката може да ви помогне да избегнете евентуално подуване.
Приеман в големи количества, чистият чай от мента може да увреди стомашната лигавица и да насърчи образуването на стомашни язви. Поради релаксиращия ефект на етеричното масло също е възможно стомашната врата да не се затваря правилно и след това да страдате от киселини.
Ако също сте предразположени към камъни в жлъчката, трябва да избягвате и мента. Билката стимулира образуването на жлъчен секрет, което от своя страна може да доведе до силни коремни спазми.
Съвет:
Бебетата и малките деца също не трябва да пият чай от мента, тъй като стомасите им са все още чувствителни и може да плюят след това.
Направете си ментов чай
Чай от мента може да се купи във всеки супермаркет. Въпреки това, за да се възползвате от здравословния ефект на напитката, трябва да използвате листа, които сте набрали от собствената си градина. Ако нямате градина, красивото растение лесно може да се отгледа в саксия или кофа на балкона или перваза на прозореца. Но защо прясната мента е за предпочитане пред купения чай? Причината е много проста: много закупени ментови чайове са замърсени с пестициди, както показват различни потребителски тестове през последните години. Освен това чаят, приготвен от пресни листа, има много по-ароматен вкус от този, приготвен от сушени (и кой знае колко стари) растителни части.
Кои монетни дворове са подходящи?
Трябва да използвате класическата мента в аптечката си, тъй като само тя има описаните ефекти върху здравето. Mentha x piperita има най-високо съдържание на ментол от всички монетни дворове. Ако, от друга страна, искате да пиете чай от мента, но искате да избегнете неприятните странични ефекти, има различни други видове мента. Те съдържат по-малко ментол, следователно са значително по-меки и по-подходящи като ежедневна напитка. Тези сортове са особено подходящи като мента за чай:
- Плодови мента като ябълкова мента, лимонова мента, ананасова мента, ягодова мента
- Мароканска мента или нана мента (бот. Mentha spicata „Мароко“)
- Мента или мента (бот. Mentha spicata)
По-специално плодовите ментови бонбони са много меки и имат добър вкус за деца. Въпреки това леко отровната мента (бот. Mentha pulegium), която е известна още като водорасли и лесно може да бъде объркана с мента, не е подходяща за напитка.
Дозировка и приготвяне
За прясна запарка откъснете между пет и седем здрави листа или горните краища на стъблата на литър вода. Поставете ги в кана и ги залейте с вряла вода. В идеалния случай водата е с температура 95 градуса по Целзий, така че вече не трябва да бълбука. Оставете чая да се накисва за около десет до 12 минути със затворен капак. Това е важно, защото в противен случай летливият ментол изчезва и напитката вече не е толкова ароматна. След това можете да подсладите ментовия чай със захар, кафява захар, каменна захар, стевия или мед по желание. Една супена лъжица прясно изцеден лимонов сок също има чудесен освежаващ вкус през лятото. Гарнирайте охладения чай от мента като студен чай с лед или замразени кубчета ябълков сок и няколко резенчета лимон.
Съвет:
Не се наслаждавайте просто на напитката, а смесете ментата с маточина, листа от къпина или ягода, щипка кардамон, зелен или черен чай, лимонова трева или малко джинджифил.
