Амарантът или лисича опашка е едно от най-старите култивирани растения, което е забравено преди много време. Напоследък лисичата опашка изживява своя ренесанс и може да се намери все повече в домашните градини.
Сортовете амарант се предлагат в голямо разнообразие от цветове, от наситено зелено до сортове с червена зеленина. Амарантът може да се засади в градината като декоративно растение в декоративни лехи или като хранително растение в зеленчуковата градина.
Избор на местоположение
Лисичата опашка е много непретенциозно растение, което вирее във всяка градинска почва. Въпреки че растението не е издръжливо, отделните семена могат да оцелеят през зимата. Особено при меки зими и поради ниските изисквания към местоположението, амарантът може да се разпространи в градината през пролетта. В зависимост от рода и местоположението растението може да нарасне между няколко сантиметра и почти два метра височина. Ако искате да сте сигурни, че амарантът процъфтява и расте до приятни размери, трябва да изберете място, което е възможно най-слънчево. Почвата може да се подобри с оборски тор или компост, което също насърчава растежа. Ако почвата е много плътна и непропусклива за вода, почвата трябва да се разрохка съответно преди засаждане или сеитба. Амарантът не понася много добре преовлажняването, напротив, по-дългите сухи периоди са по-малко проблемни за растението от дългите периоди на дъжд. Ако почвата е с ниско съдържание на вар, тя може да се подобри чрез добавяне на каменен прах. Тъй като амарантът расте бързо при добри условия, качеството на почвата трябва постоянно да се поддържа, така че растежът да не се забавя.
Засяване и отглеждане
Амарантът се размножава чрез сеитба, която е много успешна:
- Амарантът може да се отглежда в защитено място на закрито в началото на пролетта и да се засажда на открито след замръзване.
- Засяването директно на открито се извършва само от средата до края на май, тъй като семената се нуждаят от достатъчно топлина, за да покълнат.
- Разсадът също е податлив на късни слани, поради което растенията, отглеждани на закрито, трябва постепенно да се аклиматизират към температурите навън.
- Това се отнася и за растения, които са закупени от специализирани търговци на дребно, тъй като не е задължително замръзване да убие растението, но може значително да забави растежа.
- Ако в градината се засаждат по-големи растения, трябва да се внимава да се подготви съответно голяма дупка за засаждане, в която може да се напълни например компост.
- Особено при по-големите растения е важно отначало да се поливат достатъчно, но по-късно само умерено, за да се вкоренят добре.
- Доброто вкореняване е особено важно за високите сортове, тъй като е необходима добра стойка на височина от почти два метра.
Амарантът може да се засади като самотно растение в многогодишна леха; изглежда особено добре в група. Когато сеете или засаждате, трябва да се внимава в групата, за да се гарантира, че отделните растения имат достатъчно място за растеж.
Грижи
Амарантът не само има малко изисквания към местоположението, растението е и много невзискателно по отношение на грижите. Растението се захранва с течен тор на всеки две до три седмици. В зависимост от по-нататъшната употреба, това може да бъде търговски тор за трайни насаждения или компост или самостоятелно направен оборски тор в зеленчуковата площ. Растения с височина от около 20 до 50 см трябва да се поддържат, особено ако все още не са достигнали пълната си височина. В противен случай силните ветрове и проливните дъждове могат да огънат растението или отделни клони да се отчупят. Подпората трябва да е достатъчно висока и добре закрепена в земята, тъй като цветята и плодните глави на лисичата опашка особено тежат. Мъртвите листа трябва да се отстраняват редовно в дъждовни години, за да не започнат да гният.
Ако искате амарант само като декоративно многогодишно растение в градината, можете да премахнете плодните дръжки след цъфтежа. Това отнема част от теглото на растението. Няколко плодни глави могат да останат на растението да узреят, което осигурява семена за следващата година. Ако листата на амаранта или техните семена се консумират като зеленчук, препоръчително е през есента да се осигури допълнителна опора на плодните глави и да се предпазят от птици. Те също харесват семената и често гарантират, че лисичата опашка се разпространява произволно в градината.
Вредители и болести
Единственият вредител, който може да бъде опасен за амаранта, са листните въшки. Ако растението не се яде, те могат да бъдат преборени с търговски продукт. В противен случай трябва да се насърчават полезните насекоми в градината или да се използват естествени средства като екстракт от хвощ. Ако възникне преовлажняване, растението може да бъде засегнато от кореново гниене. В този случай растението трябва да се изхвърли и почвата да се подготви по-добре преди повторно засаждане.
Амарантът е лесно за грижи и универсално растение. Сортовете с висок растеж изглеждат особено добре в градината или във входната зона. Ниските му изисквания го правят подходящо за градини, където няма много време за грижи, тъй като растението лесно понася няколкоседмична почивка без поливане.
Какво трябва да знаете накратко
Профил
- Amaranthus е род растения от семейство Лисичи опашки.
- Растението получава името си от съцветия, които приличат на лисичи опашки.
- В този род има поне 100 различни вида.
- Лисичата опашка се среща навсякъде по земята с изключение на Арктика. Почти без изключение е годишен.
- Най-известни са растенията с висящи съцветия. Често се използват като растения за балконски сандъчета.
- Цветните шипове на лисича опашка се предлагат в различни цветове, от червено през зелено до червеникавокафяво.
- Амарантусът цъфти от юни до октомври. В зависимост от сорта растението може да достигне до 1,50 м височина.
- Лисичата опашка е много чувствителна на студа. През пролетта трябва да се пази от късни слани.
- Лисичата опашка се размножава чрез засяване. Засявате го в хладилна рамка или директно на открито.
Използване
Amaranthus caudatus, наричана още пшеница на инките, идва от региона на Андите и е псевдозърнена култура. Използвано е като храна. Семената на тези растения са открити в гробници в Мексико, които са на почти 9000 години. Амарантът е не само много декоративен с дългите си висящи тъмночервени съцветия. Лисичата опашка не съдържа глутен (заместител на зърното), има високо съдържание на лизин (15%) и е по-ценна от млечния протеин. Много хранителни вещества и микроелементи, особено калций, желязо, цинк и магнезий, правят това растение много привлекателно за вегани и астронавти. Освен това съдържа ненаситени мастни киселини и витамини В1 и Е. Ние го отглеждаме като градинска лисича опашка.
В градината
Високите сортове лисича опашка са много подходящи за вилни градини. Ниските изглеждат много добре в саксии, висящи кошници и балконски сандъчета. Важно е място на пълно слънце и защитено от вятъра. Почвата трябва да е пропусклива, влажна и богата на хранителни вещества. През сухите периоди растението трябва да се полива добре. За да осигурите плътен цъфтеж, отстранете изсъхналите съцветия и наторявайте редовно веднъж седмично.
Ако отрежете младите растения, те ще станат по-гъсти.
Някои видове, като грубокосместата лисича опашка, сега се смятат за плевели и са истински вредители. Те се размножават неконтролируемо и могат да се вкоренят навсякъде. От едно растение могат да се разпространят до милион семена. Най-добре е да се борите с тях преди да цъфтят. В градината растенията се отстраняват сравнително лесно, като се издърпат. При никакви обстоятелства зрелите дръжки не трябва да се компостират!
