Rungia klossii е растение с невероятен аромат на гъби, което отдавна е обогатило менюто на местните кухни в тропическите и субтропичните страни. Първоначалната родина на подправката е в Папуа Нова Гвинея, където все още може да се намери до надморска височина от 2000 метра. Благодарение на адаптивността си, богатата на витамини билка гъба вече може да се намери и в Австралия и Южна Азия. Екзотичното растение е лесно за отглеждане в саксия, дори неопитни любители-градинари могат лесно да се справят с гъбената билка.
Местоположение и субстрат
Многогодишното тревисто растение Rungia klossii предпочита защитено, топло място с висока влажност. Поради екзотичните си изисквания, билката може да се отглежда почти само в сеялки. През лятото обаче можете да отделите на растението слънчево място на терасата или балкона. Растението обаче също няма нищо против място на лека полусянка. Билката гъба с височина на растеж от 50 до 80 сантиметра е изключително толерантна към почвата. Растението се справя както с богата на хумус почва, така и с пясъчен субстрат. Стойността на pH на почвата обаче не трябва да надвишава 6,7 и не трябва да съдържа вар. Това потиска растежа и не позволява на корените да абсорбират вода.
Поливане и торене
Rungia klossii е изключително чувствителна към прекомерна сухота. Кореновата топка на тропическото растение не трябва да изсъхва в нито един момент, тъй като това може бързо да доведе до смъртта на билката гъба. Затова проверявайте по-често съдържанието на влага в субстрата и поливайте веднага, щом горният слой забележимо изсъхне. Използвайте дъждовна вода, тъй като твърдата вода от чешмата също може да увреди растението. Препоръчва се обаче повишено внимание, когато е все още мокър. Можете ефективно да противодействате на гниенето на корените в саксията с няколко прости трика:
- Сакшията трябва да има дренажни отвори на дъното.
- Поставете дренаж от порест материал на дъното на съда.
- Смесете субстрата с перлит или фини камъчета.
- Незабавно отстранете излишната вода от сеялката.
В зависимост от условията на местонахождението периодът на цъфтеж на манатарката е между октомври и януари. Това означава, че трябва да поливате растението редовно, дори и през зимата. Билката гъба изисква богата на хумус почва, но снабдяването с хранителни вещества и минерали е ограничено, особено в сеялки. Течните и дълготрайните торове се оказаха еднакво ефективни за подправките. Хранителните вещества се прилагат в течна форма директно чрез водата за напояване. Снабдяването с хранителни вещества може да стане и през зимата. Тор, съдържащ фосфор, насърчава изобилието на растението и изобилието от цветя. Въпреки това, наблюдавайте внимателно листата с дебела плът. Ако те променят цвета си и паднат, трябва да спрете торенето през студения сезон.
Засаждане
Многогодишната билкова гъба с нейните до 8 сантиметра дълги тъмнозелени листа все още се счита за кулинарен вътрешен съвет сред гастрономите в тази страна. Изискванията са ниски, за да поддържате успешно растението за подправки в собствените си четири стени. За да прекарате растенията безопасно през зимата, трябва да избягвате да ги отглеждате на открито през цялата година. По-скоро използвайте сеяло, което е достатъчно широко и дълбоко, за да можете да поставите тропическата билка на безопасно място, ако има риск от замръзване. Ако използвате нормална почва за саксии, първо трябва да я обогатите с хумус и малки количества глина. Билката гъба може да се засажда през цялата година, но при изнасяне на открито листата са изключително чувствителни на пряка слънчева светлина през първите няколко дни. Бавно аклиматизирайте дебелата зеленина към дълготрайно UV лъчение. Например, можете да направите това, като засенчите билката гъба с чадър по обяд. Тъмнозелената Rungia klossii има храстовиден растеж. Ако растението се отглежда директно на открито през летните месеци, трябва да поддържате минимално разстояние от около 30 сантиметра между отделните растения. Можете също така да създадете идеални условия за растеж тук, като смесите субстрата с хумус или компост преди преместване.
Размножаване
Билката за гъби все още е относително непозната в тази страна, така че семената рядко се предлагат в специализирани магазини. Отглеждането на семената обаче е относително лесно:
- Изберете плитък съд.
- Субстратът трябва да е с ниско съдържание на хранителни вещества и вар.
- Само покрийте семената леко с пръст и ги поддържайте равномерно влажни.
- Перфориран филм повишава влажността.
Тропическите и субтропическите растения по-специално изискват топлина и висока влажност за успешно покълване. Ако покриете кашпата с фолио, трябва да го отстранявате за няколко часа всеки ден. Това насърчава циркулацията на въздуха и в същото време предотвратява образуването на мухъл върху основата. Въпреки това, тропическото растение може лесно да се размножи и чрез разделяне на корена. За да направите това, по-старо, силно растение се изкопава и се разполовява с брадва или остра лопата. Поставете частите на растението както обикновено в богата на хумус почва и поливайте обилно. Тъй като Rungia klossii се отглежда предимно в зимната градина или светла стая, можете да извършвате тази мярка през цялата година.
Рязане
Растението се подрязва директно по време на прибиране на реколтата. Използвайте остри ножици или нож, за да отрежете върховете на издънките с дължина до 5 сантиметра. Берете само толкова, колкото можете да използвате веднага. Листата почти напълно губят вкусния си аромат, когато изсъхнат. Чрез подрязване стимулирате растението да даде повече храстовидни издънки. При необходимост може да съкратите билката до 2/3. Това е особено необходимо, ако листата са разтревожени или не сте рязали издънки дълго време. Можете да премахвате увехнали и мъртви части от растения през цялата година.
Съвет:
Билките от гъби могат да се използват за овкусяване на пържени ястия, супи и сосове. Добавете листата малко преди края на времето за готвене и ги оставете да се накиснат достатъчно.
Зимуване
Билката реагира чувствително на ниски температури. Веднага щом температурите в градината паднат под 10°C, дори през нощта, трябва да преместите растението в светла, топла стая. Презимуването настъпва при 12 до 17 ° C. При по-ниски температури билката гъба хвърля листата си и може да не цъфти. Трябва да поливате редовно дори през зимата, но снабдяването с хранителни вещества трябва да е само умерено.
Заключение
Подправката и билката с вкус на гъба е обогащение за домашната кухня, а през лятото може да се отглежда и на терасата или слънчевия балкон. Билката гъба предлага на хоби готвачите добре дошла промяна, а Rungia klossii също е богата на витамини.
