Ябълковото пюре е вкусно не само като десерт, но и в торта. Този сочен сладкиш с ябълково пюре се приготвя лесно и има неустоимо добър вкус. С прости и добри съставки, вкусната торта може да бъде на масичката за кафе само с няколко стъпки.
торта с ябълково пюре
Никой не може лесно да устои на димящо парче торта с ябълков сос. Защото домашно е два пъти по-вкусно. Ябълковото пюре прави сладкиша особено сочен.
Рецепта за сочен сладкиш с ябълково пюре
За да изпечете сочната торта с ябълково пюре са ви необходими следните съставки:
Съставки
160 г масло на стайна температура
180 г захар
1 пакетче ванилова захар
Размер на 2 яйца. M-L
300 г ябълково пюре
230 г брашно
60 г смлени лешници
½ пакетче бакпулвер
За украса:
20 г пудра захар
200 г сметана
Подготовка
- Предварително загрейте фурната до 180°C O/U heat и намажете 26 см пружинна форма с масло или олио.
- Разбийте маслото, захарта и ваниловата захар с бъркалка на ръчния миксер за около 5 минути, докато станат светли и кремообразни.
- След това разбъркайте яйцата едно по едно. След това разбъркайте ябълково пюре.
Забележка:
Внимавайте, когато разбърквате яйцата. Ако работите твърде бързо, сместа може бързо да флокулира.
- Изсипете брашното и бакпулвера през цедка в сместа и разбъркайте заедно с лешниците.
- Изсипете тестото в тавата с пружинна форма и го оставете да се пече във фурната на долната решетка за около 25 до 30 минути. Към края на времето за печене проверете с клечка дали сладкишът е изпечен.
Съвет:
Когато тествате с клечки, пробийте центъра на тортата с дървено шишче. Ако течното тесто все още полепва по шишчето, тортата все още не е готова. Чистият шиш, от друга страна, показва добре приготвена торта. Минималните трохи са добре.
Поръсете все още леко топлия сладкиш с пудра захар и сервирайте с купчина сметана или на малки точки крем.
Правилната форма
Тази сочна торта с ябълково пюре е класически пандишпан. Количествата са достатъчни за 26 см пружинна форма. Като алтернатива, количеството тесто е достатъчно за форма за хляб (30 х 11 см) или тава за блатове с диаметър 22 см. Времето за печене обаче може да се удължи. Защото с по-дебело тесто тестото се пече по-дълго.
