Истинската гъба тиква има ботаническото име Luffa aegyptica или Luffa cylindrica, известна е още като гъба кратуна и краставица luffa. Растението се култивира предимно заради скелета от влакнеста тъкан. Все още младите зеленчуци обаче могат да се използват и в кухнята за ястия. Трябва да се следва определена процедура, когато се отглежда и грижи за него; следните съвети ще осигурят успешна реколта.
Местоположение
Краставицата luffa принадлежи към семейството на тиквите и идва от тропическите страни, особено разпространена е в Азия и Африка. Ето защо гъбата кратуна не се справя добре със студа на местните ширини. Поради тази причина откритите места в планинските височини изобщо не са подходящи за култивиране. От друга страна, гъбата краставици може да се култивира успешно в по-топлите лозарски райони с подходящи грижи.
- Зависи от условията на топло място
- Пълното слънце и защитените места са идеални
- Може да се отглежда добре в оранжерия
- Алтернативно е възможно отглеждане в зимната градина
- Нуждае се от хумус и плодородни почви
- леко кисела до неутрална стойност на pH е оптимална
Забележка:
Ако имате достатъчно място, можете също да отглеждате луфа в достатъчно голяма кашпа на защитена тераса или балкон без течение.
Засяване и размножаване
Тъй като гъбата тиква се използва за затопляне в първоначалния си дом, тя може да бъде засадена в местната градина само след последните земни слани. Ако сеете твърде рано, рискувате семената да не покълнат. Поради това е препоръчително да засеете Luffa aegyptica в предкултура, или при стайна температура в хола, или в оранжерията или зимната градина. За да се улесни покълването, е полезно леко да се надраска обвивката на семената с пила. Алтернативно, семената могат да се накиснат за един ден, за да се ускори процеса на покълване.
- Семената покълват при около 20-25 °C
- Предпочитайте растения от март до април
- Времето за покълване на семената е 10-20 дни
- Убождане след поникване
- Засадете на открито само след ледените светии
- От средата на май няма да има повече нощни студове
Поливане и торене
Luffa cylindrica се нуждае от постоянна влага в почвата, за да вирее и да дава богати добиви при прибиране на реколтата. Въпреки това е необходимо добро чувство за пропорция при поливане, тъй като твърде малко или твърде много поливни единици могат да доведат до проблеми. Чрез включване на мулч влагата в почвата може да се задържи за по-дълго и растението може да бъде защитено от вредна суша. За да може гъбата да развие великолепните си плодове, растението зависи от внимателни мерки за торене. Трябва да се отбележи, че изключително азотсъдържащите хранителни вещества потискат растежа на цветята, така че развитието на плода страда.
- Винаги поддържайте краставицата влажна
- Редовните валежи обикновено са достатъчни
- Допълнително поливане по време на продължителни сухи периоди
- Наторявайте на всеки 4-6 седмици, не прекалявайте
- Торът, съдържащ калий, е идеален
- Синьото зърно и компостът са подходящи
Рязане
По правило рязането на луфата не е необходимо. Въпреки това целенасоченото подрязване може да подпомогне растежа на зелени и силно набраздени плодове.
- Рязане след цъфтежа
- Премахване на повечето увехнали цветни глави
- Няколко цвята остават върху растението
- След това плодовете стават значително по-големи
- Отрежете и първите четири странични клона
- Това подобрява растежа
Време на цъфтеж, плодове и височина
Luffa aegyptiaca е буйно растящо увивно растение, чиито пипала могат да достигнат удивителна дължина. Младите гъбени краставици са годни за консумация и съдържат много витамин С. Не само плодовете, подобни на краставици, са подходящи за приготвяне на ястия, но и цветовете могат да се ядат.
- Височината на растеж е около 2,50 метра
- Пътеките стават дълги до 10-15 метра
- Уверете се, че има достатъчно място
- Период на цъфтеж от юли до септември
- Цветът на цветята е жълт
- Цветята са вкусна украса за салати
- Гъбените кратуни са с цилиндрична форма
- Достигане на дължина от 6 до 25 см
- Диаметърът е между 2,5 и 6 см
Зимуване
Тъй като краставицата luffa е едногодишно увивно растение, не са необходими мерки за презимуване.
Растения
Поради буйния растеж трябва да се поддържа достатъчно разстояние при засаждане, за да може краставицата да се развива без ограничения. Помощта за стабилен растеж също е важна, така че растението да има достатъчна опора. Възможни са както простиращи, така и възходящи форми на растеж, въпреки че по-препоръчително е високото направление на растеж. Ако на растението се даде подходящо място, то бързо ще се превърне в украшение в градината. Някои от подобните на краставици плодове придобиват огромни размери и висят надолу на тълпи.
- Поддържайте разстояние за засаждане от около 50 до 60 cm
- Краставицата Luffa се нуждае от катерушка като помощно средство за катерене
- Завържете и завържете растението
- Алтернативно го оставете да расте над арка
- Възможно е и отглеждане върху здрави огради
Жътва
Впечатляващото растение се отглежда главно заради гъбите, които се извличат от плодовете. Зрелите гъбени краставици съдържат суха и влакнеста тъкан, която формира основата за гъбите от луфа. Тази бяла плитка е твърда и груба, когато изсъхне, но омеква във вода. Тъй като дългите краставици стават все по-жълти към края на лятото, яркият цвят показва тяхната напредваща зрялост. Щом черупката започне да се чупи при лек натиск, плодът е готов за прибиране. Гъбите се използват в козметиката и в банята, основно се използват за пилинг. Практичните платнени скелети могат да се използват и като търкалки и за декорация.
- Време за прибиране на реколтата от септември до октомври
- Оставете плодовете на растението до първата слана
- Само след това събиране и обелване
- Щедро подстригани краища
- След това накиснете във водна баня за няколко дни
- Внимателно отстранете пулпата и семките
- Изстискайте и двете под течаща вода
- Накрая всичко, което остава, е скелето
- Сушете на проветриво и топло място за няколко дни
Забележка:
Плодовете могат да се консумират и сурови вместо традиционните краставици, вкусът им напомня на тиквички.
Болести и вредители
Luffa aegyptiaca зависи от изключително слънчеви места, тъй като растението бързо става податливо на болести и вредители на сянка. Освен това, поради липсата на светлина и топлина, само много малки плодове се развиват върху краставицата с гъби, така че размерът на гъбите е доста управляем.
- Прекомерното поливане води до гниене
- Сенчестите и влажни места насърчават плесента
- Борба с гъбичките плесен със смес от мляко и вода
- Използвайте прясно мляко в съотношение 1:9
- Собствените лецитини на млякото помагат при гъбични заболявания
