Времената за засаждане на зеленчуците зависят от вида на зеленчуците. Времето на сеитба и засаждане може да има положително или отрицателно въздействие върху качеството и добива на зеленчуци. Въпреки това, изискванията за вода и хранителни вещества, както и условията на светлина и температура на въпросните сортове също играят решаваща роля. Когато избирате кои сортове да отглеждате, трябва да се уверите, че те са съвместими един с друг. Смесените култури и редуването на културите могат да бъдат от полза за отделните зеленчуци и да противодействат на нашествието от вредители.
Време за засяване и засаждане март
Предкултура
По принцип не трябва да започвате предкултура на закрито преди първи март. Нещата са различни в студена рамка или оранжерия; тук температурните и светлинните условия са много по-добри, така че сеитбата може да започне малко по-рано. Някои чувствителни към студ зеленчуци вече могат да се отглеждат на перваза на прозореца в саксии или купи или в оранжерията.
Те включват напр. Б. Домати, чушки, броколи, салата айсберг, целина, колраби и праз. Трябва да изчакате до средата на месеца, за да сеете домати, в противен случай растенията могат да станат тънки издънки поради липса на светлина. Необходими са температури за покълване от около 20 градуса за предкултурите и между 16 и 18 градуса след покълването.
Съвет:
Ранните картофи могат да бъдат засадени сега през март. Поставят се на светло място с температури между 10 и 12 градуса, където образуват зародиши. След това могат да бъдат засадени през април.
Директна сеитба
Само ранните зеленчуци, които са нечувствителни към студ и могат дори да понасят температури под нулата, могат да се засяват директно през март. Въпреки че ранните сортове зеленчуци не са толкова продуктивни, колкото летните сортове, те растат по-бързо, така че времето им за отглеждане е по-кратко. Те също се справят по-добре с по-ниските температури.
Те включват пролетен и пресен лук, спанак, бобови растения, някои кореноплодни зеленчуци, ранни сортове моркови, както и бране и нарязване на салати, въпреки че морковите, марулята, спанакът и лукът могат да се засяват и през април. Марулята е първият зеленчук за годината, който може да се сее. След сеитбата марулята трябва първо да се покрие с руно, за да се създадат идеални условия за разсада. За да се удължи времето за прибиране на реколтата, може да се засява повторно няколко пъти на интервали от 14 дни.
Кореноплодните зеленчуци, които могат да се засяват през март, включват ряпа, репички и репички. Поради ниските си нужди от хранителни вещества майската ряпа е идеална предишна култура. Репичките трябва да се засяват възможно най-широко, а репичките се сеят най-добре под фолио или в хладна и студена рамка. Бобовите растения, които са подходящи за ранна сеитба, са грахът или бобът, но в зависимост от сорта грахът може да се сее на няколко пъти през 14-дневен интервал до началото на юни. Грахът и бобът трябва да се накиснат в чаша вода за около ден преди сеитба.
Съвет:
Както старите, така и новите сортове са подходящи за ранна сеитба на марули, въпреки че обикновено се препоръчва смес от стари и нови устойчиви сортове.
Засаждане на разсад
- Разсадът на здравите сортове зеленчуци може да се засажда от края на март.
- Засаждат се в студена рамка или оранжерия.
- Подходящи са червено, бяло или карфиол, савойско зеле, броколи и марули.
- Освен това семената лук могат да се засаждат в земята; семената на лука имат много дълго време за растеж.
- Накиснете главите лук във вода за един ден преди засаждане.
- Така растат по-добре.
- Също така предотвратява изтласкването на лука, което в противен случай би довело до загуба на реколта.
Съвет:
Когато отглеждате зеле, трябва да имате предвид, че зелевите зеленчуци са тежки храни, което означава, че отнемат много хранителни вещества от почвата.
Време за сеитба и засаждане април
отглеждане на млади растения
Предварително покълналите ранни картофи могат да бъдат засадени през втората седмица на април. От края на април можете да засеете маруля, както кочанна, така и рязана и брана, кольраби и целина за отглеждане на млади растения в градината. Сега трябва да се използват само летни сортове за маруля; ранните сортове ще цъфтят бързо и ще произвеждат само много малки глави.
Краставиците, тиквите и патладжаните вече могат да се отглеждат в саксии в оранжерията, както и бобът. Нуждата от светлина е особено висока сега. Ако е необходимо, младите растения може да се наложи да бъдат трансплантирани в по-големи саксии, преди да бъдат засадени на открито. Те най-накрая могат да излязат навън след ледените светии.
Директна сеитба
Летните зеленчуци се засяват през април, като манголд, броколи, сладка царевица, тиквички, захарен грах и праз. За предпочитане празът се засява в бразди с дълбочина около 10 см, за да може да образува дълги бели стъбла. От около втората седмица на април в земята могат да се засаждат семената на цвеклото, репичките, брюкселското зеле, репичките, карфиола, морковите за съхранение, а при температура на почвата около 7 градуса и цвеклото. За по-висок добив от цвеклото е препоръчително да се засее под фолио. Ако ряпата се засее преди април, тя има силна склонност към образуване на издънки. Първоначално е препоръчително да се покрият лехите с гъста и въздухопропусклива вълна, което създава благоприятен микроклимат.
Съвет:
Разсад от червено, бяло и карфиол, ранни сортове кольраби, копър, лук и марули могат да бъдат засадени директно в градината в края на април.
Време за засяване и засаждане май
Директна сеитба
През май последващата сеитба на различни зеленчуци може да се извърши директно на открито, напр. Б. от маруля, репички, праз или спанак. Колраби и други видове зеле също могат да се сеят сега, а бобът ще пристигне от средата на месеца.
Засаждане на разсад
От средата на май чувствителните към замръзване зеленчуци могат да се засаждат директно на открито, при условие че вече не се очакват нощни слани. Това включва всички летни салати, краставици, чушки, домати, праз, червено цвекло, брюкселско зеле, сладка царевица, броколи, репички, копър и ранен боб. Въпреки че краставиците и чушките вече могат да се отглеждат на открито, отглеждането на тези зеленчуци под фолио или стъкло е по-препоръчително, с изключение на краставиците на открито.
Смесена култура и сеитбооборот
Смесените култури в зеленчуковата градина винаги са за предпочитане пред монокултурите. Има обаче няколко неща, които трябва да вземете предвид. Важно е преките съседни растения да се допълват взаимно и да не си вредят. Ексудатите от корените или ароматите на някои зеленчуци могат да бъдат полезни и защитни за някои съседни растения и смъртоносни за други. Например, не трябва да засаждате кръстоцветни зеленчуци в непосредствена близост, защото те са несъвместими със себе си и привличат същите вредители. Едни и същи зеленчукови растения, които се отглеждат на едно и също място в продължение на години, премахват важни хранителни вещества от почвата и буквално я измиват през годините. Това позволява на гъбичките, вредителите и патогените да се разпространяват. Съответно, особено се препоръчва 3-годишно сеитбообращение.
Това изглежда така: през първата година отглеждате тежки храни като картофи, тиква, зеле или краставици, през втората година само средни храни като маруля, моркови, манголд или копър и през третата година следвайте слаби хранилки като напр. Например лук, репички или боб. След това през четвъртата година на въпросната площ трябва да се засее зелено торене. На следващата година започвате отново с тежкоядците и повтаряте всичко.
Заключение
В никоя градина не трябва да липсват зеленчуци, защото няма нищо по-хубаво от зеленчуците от вашата собствена градина. Можете да започнете да сеете в предварителна култивация и понякога директно от февруари/март, или можете да закупите предварително отгледани растения от градински магазини, които след това могат да бъдат засадени под стъкло или директно в градината. Но за оптимален успех на реколтата трябва да се вземат предвид и спазват сроковете за сеитба на различните видове зеленчуци, както и редуването на културите. Освен това трябва да се обърне внимание на добрите и лошите съседни насаждения. Ако вземете всичко това предвид, нищо не пречи да имате собствени пресни, хрупкави зеленчуци.
Време за засаждане на зеленчуци
януари
През януари можете да засеете първите зеленчуци в хладилна рамка. Много подходящи за това са спанакът, агнешката салата, манголдът и зимната тученица. Може да се засее и магданоз, който върви добре с почти всички зеленчуци. Ако имате отопляема оранжерия, трябва да засеете маруля, захарна глава, кольраби, репички, репички и много градински кресон.
февруари
Февруари е най-добрият месец за засяване на ендивия, карфиол, алабаба, чушки, домати и лук в оранжерията. Но можете също да засеете семена на открито, напр. Б. Градински кресон, спанак и боб. Маруля, кольраби и репички могат да бъдат засадени под стъкло.
(март, април и май вижте по-горе)
юни
Все още може да се сее, например манголд, цвекло, моркови, репички, копър, градински кресон, боб и радичио. Сега е най-доброто време за засаждане на целина, кольраби, зеле, тиквички, краставици, домати, тиква, патладжан, маруля, тиква и зимен праз.
юли
Юли е последният месец за сеитба на броколи. Сега засадете зимно зеле, ендивия, савойско зеле и спанак. Сее се китайско зеле и боб.
август
Сега зеленчуците от студената рамка са засадени в градинските лехи. Поради удължения сезон на прибиране на реколтата в момента се засяват полските и зимните марули. Могат да се сеят и репички, репички, чесън и спанак.
септември
Все още можете да сеете под стъкло през септември, например маруля и агнешка маруля, пресен лук, градински кресон, ендивия, репички и чесън. Спанак, репички и зимен лук също се добавят на открито.
октомври
Агнешка маруля и спанак могат да се засяват на открито през октомври. В противен случай сейте само под стъкло, например моркови, репички, репички и ендивия. В началото на месеца се засаждат остро зеле, савойско зеле, маруля, зимен лук, репички, моркови, репички, маруля и ревен.
ноември/декември
Няма сеитба или засаждане през тези два месеца. Градината е до голяма степен спяща.
