Има многобройни овощни дървета, които се самоопрашват без проблеми и така пестят много място в градината, на терасата или в оранжерията. Представяме ви подробно 20 вида.
Плодове семкови: 6 самоопрашващи се
арония (арония)
- всички 3 вида произвеждат годни за консумация плодове
- Височина на растеж: до 250 см
- храст, изправен, широколистен, тъмнозелена зеленина
- може да се обучи като стандартно овощно дърво
- Период на цъфтеж: май до началото на юни
- единични двойни метлички цветя, бели
- Време за прибиране на реколтата: края на август до средата на октомври
- Плодове черни, кръгли, изключително богати на витамини, често се ядат от птици
- кисел аромат
- Самоопрашителят привлича множество опрашващи насекоми
- слънчево до частично засенчено, пясъчно, сухо, свежо, добре дренирано
- издръжлив
Ядлива офика 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Височина на растеж: 600 до 1500 см
- бърз растеж, тънък, многостъблен, пирамидална корона, широколистна, тъмнозелена зеленина
- Време на цъфтеж: май до средата на юни
- сенници, бели, богати на цветя
- Време за прибиране на реколтата: края на август до началото на ноември, първата слана засилва вкуса
- Плодовете са годни за консумация, с приятен кисел вкус, оранжеви или червени, изключително богати на витамини, често се ядат от птици
- слънчево до частично засенчено, уединено място, невзискателно към почвата
- издръжлив
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Височина на растеж: 700 до 2500 cm
- изправен растеж, гъста, кръгла корона, атрактивен есенен цвят, лятно зелено, наситено зелена зеленина със синкава долна страна
- Период на цъфтеж: май до средата на юли
- единични цветя с двойна метлица, бели, малки
- Време за прибиране на реколтата: от октомври
- Плодове червеникави до кафяви с бели точки, с форма на ябълка, доста малки, презрели плодове, популярни сред птиците
- Готвене на плодове преди ядене
- Вкусът напомня на марципан или бадеми
- слънчево до частично засенчено, избягвайте солени почви, сухо, свежо, богато на хранителни вещества, предпочита вар, пропускливо
- има нужда от зимна защита
Мушмула (Mespilus germanica)
- Височина на растеж: 500 до 600 см
- крив растеж, широка корона, лятно зелено, интензивно зелена зеленина
- Време на цъфтеж: края на април до средата на юни
- единични двойни цветя, на къси издънки, бели, големи
- Време за прибиране на реколтата: от края на октомври до края на ноември
- Плодове оранжево-кафяви, сферични, мъхести, покрити с малки брадавици
- сладък аромат, фина киселинност
- слънчево до частично засенчено, богато на хранителни вещества, варовиково
- издръжлив
Дюля (Cydonia oblonga)
- Височина на растеж: 400 до 800 cm
- храстово малко дърво, изправено, разперена корона, лятно зелено, мътнозелена зеленина
- Време на цъфтеж: май до средата на юни
- единични двойни цветя, бели, розови, големи
- Време за прибиране на реколтата: октомври, проверка на зрелостта
- Плодове жълти, едри (до 500 g), крушовидни, изключително богати на витамини, покрити с мъх, съдържащ танин
- кисело-сладък вкус, силно горчива кора
- измийте и загрейте преди консумация (премахва горчивия вкус на кората)
- слънчево до частично засенчено, влажно, свежо, дълбоко, богато на хранителни вещества
- издръжлив
Speierling (Sorbus domestica)
- Височина на растеж: 400 до 3000 cm
- с късо стъбло, широка, кръгла корона, лятно зелено, лъскава зелена листа
- Период на цъфтеж: май до юни
- сенници, бели, богати на цветя
- Време за прибиране на реколтата: септември до края на октомври
- Плодове червено-жълти до маслиненокафяви, формата напомня на малки ябълки или круши, доста големи
- привлича опрашващи насекоми и птици
- Вкус на Барт, много по-вкусен поради обработката
- слънчево до частично засенчено, свежо, богато на хранителни вещества, добре дренирано, не понася сол
- издръжлив
- понася много добре топлината
7 самоплодни костилкови овощни дървета
Кайсия (Prunus armeniaca)
- известен също като кайсия
- Височина на растеж: 500 до 1000 cm
- силен растеж, широка корона, лятно зелено, зелена зеленина
- Време на цъфтеж: март до април
- единични двойни цветя, стоящи самостоятелно или по двойки, бели, бледорозови
- Време за прибиране на реколтата: средата на юли до началото на септември (най-късно)
- Плодове светложълти, оранжеви, червеникави, кръгли, гладки, сочни, размерът зависи от сорта
- ароматен вкус, сладко
- привлича насекоми опрашители
- слънчево, хумусно, нормално, пропускливо
- издръжлив, късните слани понякога са проблемни
Забележка:
Ако искате да култивирате череша (хибрид на кайсия и череша), също нямате нужда от опрашители. Лесно се оплождат.
Смокиня (Ficus carica)
- Височина на растеж: 250 до 500 см
- Навикът на растеж зависи силно от сорта, обикновено широка корона, усукан или огънат ствол, лятно зелено
- образува прекрасен млечен сок във всички части на растението с изключение на плодовете
- Време на цъфтеж: март до средата на август (силно зависи от климата)
- незабележими цветя
- Време за прибиране на реколтата: средата на август до края на декември
- Плодове в зелен до лилав цвят, меко месо, характерна форма
- сладък аромат
- слънчево, глинесто, рохкаво, богато на хранителни вещества, кисело
- издръжлив, препоръчва се зимна защита
Бъз (Sambucus)
- Височина на растеж: 100 до 1500 cm
- рехав растеж, изправен, лятно зелен, тъмнозелена зеленина
- Период на цъфтеж: юни до средата на юли
- единична двойна метлица, чадъровидни съцветия или крайни цветя, бели
- Време за прибиране на реколтата: края на септември до средата на октомври
- Плодове червени, сини или черни, кръгли, малки
- тръпчив аромат, понякога горчив, сладък послевкус
- Цветята също са годни за консумация
- привлича опрашващи насекоми и птици
- слънчево до частично засенчено, богато на хранителни вещества, влажно, нормално, добре дренирано
- издръжлив
Праскова (Prunus persica)
- Височина на растеж: 100 до 800 cm
- добре разклонен растеж, изправен, короната почти до земята, широколистна, средно зелена зеленина
- Период на цъфтеж: април до средата на май
- единични двойни цветя, петкратни, жълто, бледорозово, червено
- Време за прибиране на реколтата: края на юли до началото на септември
- Плодовете космати, кръгли или плоски, сочни, зеленикави или жълти, обикновено червени слънчева страна
- кисело-сладък вкус
- слънчево до частично засенчено, хумусно, прясно влажно, добре дренирано
- издръжлив
- Кайсиите (Prunus persica var. nucipersica) също могат да се оплождат сами
Слива (Prunus domestica)
- Височина на растеж: 600 до 1000 cm
- среден растеж, рядко, лятно зелено, наситено зелена зеленина
- Период на цъфтеж: април до средата на май
- сенниковидни съцветия, 2 до 3 цвята на съцветие, бели, бяло-зелени, жълто-зелени
- Време за прибиране на реколтата: юли до средата на октомври (силно зависи от сорта)
- Плодове жълто-зеленикави, жълти, червеникави, лилави, сини, синьо-черни, лилави, черни, кръгли или яйцевидни, гладка кожа
- сладък до кисел аромат (в зависимост от сорта и времето на зреене)
- слънчево до частично засенчено, хумусно, прясно влажно, добре дренирано
- Донор на прашец
- издръжлив
Забележка:
Всички подвидове сливи като сливи и сливи мирабел също принадлежат към самоопрашващите се. Те могат да бъдат разпознати по ботаническото име Prunus domestica subspecies.
Вишни (Prunus cerasus)
- Височина на растеж: 100 до 1000 cm
- добре разклонен растеж, изправен, леко увиснал, листопаден, средно зелена зеленина
- Време на цъфтеж: април до май
- единични двойни сенникови цветя, бели
- Време за прибиране на реколтата: 4-та и 5-та седмица на черешите (2 юли до 24 юли)
- Плодове червени или тъмночервени, кръгли, сочни
- лека киселинност на вкуса, тръпчив до пикантен
- слънчево до частично засенчено, хумусно, свежо-влажно, добре дренирано, богато на хранителни вещества
- издръжлив
Череша 'Lapins' (Prunus avium 'Lapins')
- една от малкото самоопрашващи се разновидности на вида
- Височина на растеж: 300 до 600 см
- компактен растеж, стръмен, слабо разклонен, широколистна, мека зелена листа
- Време на цъфтеж: април до май
- единично запълнено, радиална симетрия, бяло
- Време за прибиране на реколтата: 6-та и 7-ма седмица на черешите (26 юли до 20 август)
- Плодове тъмночервени, едри, сочни
- сладко на вкус
- слънчево, нормално, прозрачно
- издръжлив
2 вида меки плодове
Касис (Вид Рибес)
- Височина на растеж: до 150 см
- изправен растеж, малко дърво, някои видове образуват тръни, лятно зелено, наситено зелена зеленина
- Период на цъфтеж: май до началото на юни
- обикновен двоен, в чадъровидни, гроздовидни или подобни на чадър съцветия, бял, зеленикав, жълтеникав, червен, лилав
- Време за прибиране на реколтата: от Ивановден (24 юни) до края на август (силно зависи от вида и сорта)
- Плодове червени или черни, кръгли, малки
- Вкусът зависи от вида и сорта
- слънчево до частично засенчено, богато на хранителни вещества, хумус
- издръжлив
Черна черница (Morus nigra)
- Височина на растеж: до 1200 см
- изправен растеж, гъсто разклонена, декоративна, закръглена корона, лятно зелено, тъмнозелена листа
- Време на цъфтеж: май до средата на юни
- незабележими цветя, жълтеникав цвят
- Време за прибиране на реколтата: юли до средата на август
- Плодове в тъмно лилаво или черно, форма напомняща къпини
- сладко-кисел аромат, пикантен характер, интензивен
- слънчево до частично засенчено, нормално, предпочита варовикови почви, добре дренирани
- издръжливи, необходима е зимна защита или зимни квартири в особено студени места
5 представени екзотики
Нар (Punica granatum)
- Височина на растеж: 250 до 500 см
- храстовиден растеж, изправен, бодлив, лятно зелен, зелена зеленина
- Период на цъфтеж: юни до септември
- единични камбанкови цветя, бяло, жълто, червено
- Време за прибиране на реколтата: септември до средата на октомври (само от втората година)
- големи плодове с червена капсула, пълни с множество семена, сочни, кръгли, отделя се от сока
- слънчево, песъчливо, глинесто, свежо, пропускливо, рохкаво, изисква високо съдържание на минерали
- издръжливи до -5°C, презимуват в зимни помещения
Каки (Diospyros kaki)
- Височина на растеж: 1000 до 2000 cm
- Растежът напомня на ябълкови дървета, люспеста кора, изправена, широколистна, тъмнозелена зеленина със светлозелена долна страна
- Период на цъфтеж: май до юни
- радиално симетрични цветя, жълтеникави, зеленикави, незабележими
- Време за прибиране на реколтата: края на септември до края на октомври
- едри плодове, форма и цвят в зависимост от сорта или подвида, предимно жълти, оранжеви, червени, много богати на витамини
- мъхест, трябва да узрее, след това тръпчив до сладък (в зависимост от зрелостта)
- слънчево до частично засенчено, защитено глинесто, хумусно, дълбоко, не понася варовик, богато на хранителни вещества
- издръжлив до -15°C, зимна защита може да е необходима в студените райони
Помело (Citrus maxima)
- Височина на растеж: до 300 см
- храстовиден растеж, изправен, разтегнат, вечнозелен, с бодли в пазвите на листата, светлозелена зеленина
- силно променливо време на цъфтеж
- единично или в ушите, бяло
- Времето за прибиране на реколтата силно зависи от времето на цъфтеж (понякога не успява в зависимост от температурата)
- Плодове зелени до жълти на цвят, кръгли, много големи (до 20 см в диаметър), изключително богати на витамини
- Вкус основно горчив с фина сладост или киселинност
- слънчево, добре структурирано, пропускливо, с дренаж
- не е издръжлив, няма да оцелее и при най-малката слана
- само в контейнери
Yuzu (Citrus Junos)
- Височина на растеж: 150 до 300 см
- храстовиден растеж, изправен, бодлив, вечнозелен, наситено зелена зеленина
- Период на цъфтеж: май до началото на юни
- семпъл, бял
- Време за прибиране на реколтата: октомври до декември
- Плодове наситено жълти, кръгли, изключително богати на витамини
- слънчево, поносимо на частична сянка, защитено, добре структурирано, пропускливо, с дренаж, богато на хранителни вещества
- издръжлив до -12°C, може да се засажда на подходящи места, иначе само в контейнери
Лимони (цитрусов лимон)
- Височина на растеж: 400 до 500 см
- храстовиден растеж, изправен, бързо растящ в сравнение с други цитрусови видове, вечнозелен, зелена зеленина
- Период на цъфтеж: май до средата на август
- незапълнени отделни цветя, бели, интензивен аромат, понякога дори гниещ
- Време за прибиране на реколтата: септември до края на ноември (зрелостта зависи от размера)
- възможни са високи добиви
- Плодове слънчево жълти, с размер на юмрук, овални, удължени
- силно кисел вкус
- слънчева, идеална южна, защитена, висококачествена цитрусова почва, препоръчана за овощни дървета, хумусна, пропусклива
- не е издръжлив, необходима е зимна защита или зимни квартири
